Blekksprutringer i brødsmuler. Enkel og deilig oppskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Denne sjømaten, som blekksprut, har vært kjent for alle i lang tid. Retter fra den ble elsket av mange. Veldig velsmakende, for eksempel er salater og rundstykker hentet fra blekksprut. Men noen ganger vil du prøve noe og ikke helt vanlig. For dette tilfellet tilbyr jeg deg en oppskrift på blekksprut i brødsmuler. Retten tilberedes ganske enkelt og raskt, og alle vil like smaken og den uvanlige serveringen. Blekksprut i brødsmuler kan tilberedes som snacks eller som hovedrett.

Hvordan rengjøre en blekksprut raskt

Alle kulinariske spesialister, selv en nybegynner, vet at før du begynner å tilberede denne muslingen, må den rengjøres. Denne prosedyren er ofte vanskelig. Men det er faktisk ikke noe vanskelig med det.

For raskt og enkelt å frigjøre blekkspruten fra filmen, la oss avsløre en liten hemmelighet.

I våre butikker selges blekksprut uskrellet og frossen. Derfor det førsteå gjøre er å tine sjømaten ved romtemperatur.

Sett deretter en kjele med vann på bålet og kok opp. Forbered på dette tidspunktet en bolle med vann og is. Så snart vannet koker, senker vi blekksprutskrottene ned i det. Etter noen sekunder tar vi dem ut ved hjelp av kulinariske tang og legger dem i isvann.

Filmen vil sprekke umiddelbart og vil være lett å fjerne. Det gjenstår bare å fjerne mønet og restene av innmaten.

Nå kan du begynne å koke blekksprut i brødsmuler.

Required Ingredients

For å lage en så interessant og for mange en ny rett som blekksprut i brødsmuler, trenger vi følgende produkter:

• blekksprutskrotter, uten hode og tentakler, fire eller fem stykker;
• fem spiseskjeer universalhvetemel;
• fire kyllingegg;
• solsikkeolje til steking;
• en spiseskje rømme eller majones;
• s alt og krydder etter smak;
• brødsmuler.

De kan kjøpes i butikken eller lages hjemme. Prosessen er enkel: brødrestene må tørkes i ovnen og deretter knuses til smuler.

Hvordan lage røre

Før du går videre til oppskriften på blekksprut i brødsmuler, er det verdt å forberede røren. Det er ekstremt nødvendig for denne retten, for bare med dens hjelp er det mulig å dekke overflaten av denne sjømaten med et lag kjeks.

For å gjøre dette, i en egen bolle, bruker vi en visp til å piske kyllingegg meds alt. Gjør dette til det dannes et lett skum. Tilsett deretter en skje majones eller rømme. Selvfølgelig kan du klare deg uten dem, men på denne måten blir røren mør. Pisk igjen og tilsett mel gradvis. Røren skal ha samme konsistens som pannekakerøre. Du kan begynne å tilberede blekkspruten selv i brødsmuler.

Oppskriftsbeskrivelse

Skrottene må renses fra filmen og kitinplaten på en passende måte. Kok deretter blekkspruten i kokende vann med tilsetning av krydder og krydder. Ikke gjør dette i mer enn to minutter: de vil fortsatt bli stekt.

Etter at de forberedte skrottene er helt avkjølt, skjærer du dem i ringer som er fem til seks millimeter tykke. Nå ruller vi dem i mel og dypper dem etter tur, først i røren, og deretter i brødsmulene (de skal være helt, på begge sider, drysset på blekksprutringen).

Dyp umiddelbart i kokende vegetabilsk olje. Dette bør gjøres i en frityrkoker eller i en dyp stekepanne. Blekksprut i brødsmuler skal stekes til den er gylden og sprø. Vi legger de ferdige ringene på tørkepapir slik at de absorberer overflødig solsikkeolje.

Retten serveres på bordet, drysset med finhakket grønt. Du kan også servere hvilken som helst saus til. For eksempel, ketchup eller, alternativt, bland majones med hvitløk, ført gjennom en presse og finhakket fersk dill.

Blekksprut i brødsmuler kan tjene som en utmerket snack for en skummende drink for ethvert selskap.