2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Grønt er veldig nyttig i alle former, og spesielt ferske. Høsten er tiden for høsting av frukt, grønnsaker, samt dill, persille, selleri, etc. Grønne er et spiskammer av vitaminer og næringsstoffer. For å holde dem i størst mulig mengde, bør du forberede disse produktene ordentlig. Det er flere måter her. La oss snakke om hvordan du høster dill til vinteren.
Metode én - frysing
Hvordan spare dill til vinteren på denne måten? Til å begynne med velger vi greener av høy kvalitet. Vi fjerner tørre og skadede greiner. Bløtlegg deretter dillen i kaldt vann en kort stund og skyll den. Nå må du tørke den grundig. Vi legger grenene på et bomullshåndkle og venter til de tørker. Du kan tørke grønnsakene forsiktig, men uten å skade den. Ekstra fuktighet under frysing er ikke nødvendig. Derfor må alt dette gjøres før høsting av dill til vinteren. Deretter klipper du grenene veldig fint. Vi tar en pakke designet for frysing av mat, og heller den i den.grøntområder. Vi legger det jevnt ut, mens vi fjerner luft (så mye som mulig). Nå må du legge posen i fryseren. Dette resulterer i en tynn skive frossen grønnsak, som du enkelt kan bryte av riktig mengde. Du kan endre frysingsformen, men dette er valgfritt.
Andre metode – tørking
Dette er også en av de vanligste lagringsmetodene. Før du høster dill til vinteren, må den sorteres veldig godt. Vi fjerner de gule og svarte grenene, fordi de i fremtiden kan ødelegge retten. Deretter er det to måter. Den første er tørking med hele greiner. I fremtiden kan de brukes til dekorasjon. Den andre metoden er tørking av ferdigkuttede greener. Vi sprer dillen på et ark papir i et tynt lag og lar tørke. Med visse intervaller er det nødvendig å snu den og blande den for jevn tørking. Du kan tilberede greener ved hjelp av ovnen. For å gjøre dette, sett en liten brann og åpne døren. Slik dill bør oppbevares tørt i poser, og gjerne i tørr glassbeholder.
Den tredje måten er s alting
Å høste dill med s alt til vinteren er også veldig enkelt. Finhakk det tilberedte gresset og legg det i en passende beholder. Tilsett deretter s alt. Det bør ikke være for mye, ca 200 gram per kilo grønt. Vi blander alt godt. Etter det legger vi ut dillen med s alt i rene krukker og lukker med plastlokk. Behold denne aksjenbør stå i kjøleskapet eller et annet kaldt sted. På denne måten kan du sylte hvilken som helst urt eller lage en blanding av dem.
Etterord
Etter å ha gjort dette enkle arbeidet kan du nyte aromaene og smakene som friske urter gir til retter hele året. Disse metodene passer for alle typer urter. Du kan blande forskjellige greener, tilberede blandinger for visse retter. Det er en regel å følge. Hvis du har tint grønt, så bruk det helt. Du kan ikke fryse den igjen. Velg riktig metode før du høster dill for vinteren, og start denne enkle, men hyggelige jobben.
Anbefalt:
Hvordan fryser du brokkoli til vinteren? Frysing av grønnsaker til vinteren: matlagingstips
Brokkoli er kjent som en sunn og næringsrik mat som kan brukes til å tilberede mange sunne retter. Hvis du er interessert i informasjon om hvordan du fryser brokkoli til vinteren, er du på rett vei, siden denne behandlingen bevarer verdifulle vitaminer og mineraler nesten uten tap
Hvordan høste syre til vinteren? Tre velprøvde måter
Om vinteren ønsker vi oss spesielt friske grønnsaker. Det er ikke bare nyttig, men minner oss også med sitt utseende om varme sommerdager. En av de første vårene gleder oss sorrel. Men du kan lage en salat med den eller lage en fantastisk grønn borsjtsj om vinteren. For å gjøre dette trenger du bare å vite hvordan du tilbereder sorrel riktig slik at denne smakfulle og sunne urten beholder et vakkert utseende, og viktigst av alt, smak og vitaminer
Vet du hvordan du fryser dill til vinteren?
Når som helst på året kan du fylle favorittrettene dine med frisk duftende dill, selv om vinteren når det er snøstorm ute. For å gjøre dette er det bare å åpne fryseren og få en pose frosne planter
Hvordan sylte dill til vinteren på krukker?
Dillgrønt er mye brukt i matlaging. Det legges til supper, salater og til og med fyll for s alte paier. Derfor, om sommeren, prøver hver husmor å fylle opp det for fremtiden. I dagens artikkel vil vi fortelle deg hvordan du sylter dill
Deilig druekompott til vinteren uten sterilisering. Druekompott til vinteren: en enkel oppskrift
Vanligvis tar det mye tid å lage kompotter. Det er nødvendig å sortere ut alt, skylle, lage mat, og etter det også utsette produktet for ytterligere varmebehandling. Men det er mange alternativer som lar deg lage for eksempel druekompott til vinteren uten sterilisering. Det ferdige produktet mister ikke smaken i det hele tatt
