Interessante oppskrifter: koking av kyllingfiletruller

Interessante oppskrifter: koking av kyllingfiletruller
Interessante oppskrifter: koking av kyllingfiletruller
Anonim

Kyllingfiletruller vil være en verdig godbit på festbordet, og overskygge andre godbiter med sitt appetittvekkende utseende. Dessuten egner denne retten seg til en vanlig familiemiddag, fordi matlaging ikke tar mye tid. Kyllingfiletruller er en flott forrett til buffeer, hvis du lager dem uten saus - ta det på en tallerken og forsyn deg selv!

kyllingfiletruller
kyllingfiletruller

Denne retten, selv om den viser seg å være tilberedt i hast, vil være mye mer nyttig enn hamburgere, snacks og annen hurtigmat. Kyllingfiletruller fylt, for eksempel med grønnsaker, vil være et komplett måltid, rikt på vitaminer og mineraler. Hver av oppskriftene nedenfor er ledsaget av en gourmetsaus som vil forsterke den allerede sofistikerte og velsmakende smaken av retten.

Så, la oss starte med å beskrive hvordan du tilbereder kyllingfiletruller med ost. La oss ta fire mellomstore bryster, hundre gram durumost, en løk, pastinakk - en ting, enegg, en spiseskje smør, tre spiseskjeer rømme og s alt og pepper etter smak. For å tilberede Picada-sausen må du ta persille, mandler og hvitløk. Vi vasker kjøttet, slår av store deler fra innsiden, s alt og pepper.

fylte kyllingruller
fylte kyllingruller

La det trekke. I mellomtiden forbereder du fyllet. Skjær de resterende små kjøttstykkene i små strimler og sett til side i en beholder for å blande ingrediensene. Skyll pastinakk, skrell og skjær i tynne strimler. Løk kuttet i halve ringer. Stek den i smør på høy varme i cirka tre minutter. Bland med fyll. Riv så osten på et grovt rivjern og bland med resten av ingrediensene. Tilsett pepper, s alt og bland. Nå kan du spre det resulterende fyllet i et jevnt lag på de forberedte kjøttlagene. Vi vrir kyllingfiletrullene og legger dem søm ned på en bakeplate. Vi dekker med et sammenvispet egg og sender det til ovnen i en halv time.

Deretter tilbereder du Picada-sausen. Mal de hakkede mandlene og hvitløken i en morter med finhakket persille til det er dannet en homogen masse - ferdig!

Server retten med rømme og litt saus på toppen. Det smaker og ser fantastisk ut!

kyllingfiletruller med ost
kyllingfiletruller med ost

I neste oppskrift skal vi fortelle deg hvordan du tilbereder kyllingfiletruller med ost, bacon og hvitløk. Vi trenger fire kyllingbryst, to hundre gram bacon, 150 gram spinat, to nellik.hvitløk, ost - 200 gram (helst harde varianter), en sitron, pepper, s alt og m alt muskatnøtt. For Romesco-saus: mandler, hvitløk, chilipepper, tomater, persille. Vi tilbereder kyllingkjøtt, som i forrige oppskrift. Til fyllet skjærer du baconet i tynne strimler. Fres spinat og hakket løk i vegetabilsk olje. La avkjøles og tilsett ost, hvitløk og muskatnøtt. Tilsett bacon til det. Bland og fordel på fileten. Rull til rundstykker og legg i en ildfast form. Legg tynne skiver sitron på toppen. Dekk til med folie eller legg på en bakerom. Stek i ovnen i tretti minutter.

For å tilberede sausen, sauter du tomatene sammen med chilien. Kvern grønt, mandler og persille i en blender og kvern i en morter. Kombiner så med tomater og chili. Server med saus.

God appetitt!

Anbefalt: