Enkle oppskrifter: koking av eplesyltetøy i saktekoker

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

I dag skal vi snakke om hvordan du koker eplesyltetøy i en saktekoker med minimal investering av tid. Vi tilbyr noen enkle oppskrifter.

Generell informasjon

For å lage syltetøy er det best å bruke røde epler. Det er ikke nødvendig at de er helt jevne og vakre. Overmodne og råtne frukter vil også passe. Likevel må de kokes ned til en tilstand av puré.

Nyttige egenskaper til syltetøy bestemmes av de medisinske egenskapene til selve eplene. Det antas at de forbedrer funksjonen til fordøyelsessystemet ved å stimulere dannelsen av magesaft. Vinter- og sommervarianter inneholder en tilstrekkelig mengde mineraler og vitaminer. Etter varmebehandling forblir de ikke mer enn 30%. Samtidig bevares fiber, pektiner og betakaroten i samme volum.

Personer som lider av diabetes er kontraindisert i bruk av eplesyltetøy. Og alt på grunn av det høye innholdet av glukose i den.

Eplesyltetøy med plommer

Ingredienser:

• 600g røde epler;
• 1 kg sukker;
• 600 g plommer.

Matlaging:

1. La oss starte med å behandle plommer. Vi vasker dem, fjerner steinene, sliper til purétilstand. Vi gjør det samme med epler. Vi kombinerer en puré med en annen. Bland godt.

2. Vi setter pannen med potetmos på komfyren, slår på en liten brann. Tilsett 500 g sukker. Vi blander ingrediensene. Stek i 10 minutter.

3. Vi slår på multikokeren. Vi legger varm puré i den. Vi finner "Baking" -modus og setter timeren på 15 minutter. Lukker lokket og venter på lydsignalet.

4. Vi overfører enheten til "Slukkingsmodus" i 2,5 timer. Etter den angitte tiden er eplesyltetøyet i saktekokeren klart. Det gjenstår å helle det i oppvarmede tørre glass, forsegle dem hermetisk og skru ned lokkene.

Eplesyltetøy i saktekoker: en oppskrift for vinteren

Produkter:

• 500 g sukker;
• 2 kg epler.

Eplesyltetøy i en saktekoker tilberedes slik:

1. Vi vasker fruktene, fjerner kjernen og frøene og kutter fruktkjøttet i skiver. Det er også bedre å fjerne skallet.

2. Vi slår på multikokeren. Velg programmet "Slukking". Legg eplene i bollen. Vi drysser dem med sukker. Still inn en timer på 2-2,5 timer. Du trenger ikke tilsette vann. Rør av og til mens du koker. Resultatet skal være en homogen masse.

3. Etter pipetonen fordeler vi syltetøyet i steriliserte krukker, lukker lokkene og snur opp ned. Ovenfra pakker vi inn et gammelt teppe eller jakke.

Eplesyltetøyi Redmond multikoker

Dagligvaresett:

• en appelsin eller sitron;
• 300–400 g sukker;
• 1 kg epler.

Hvordan tilberede eplesyltetøy i Redmond slow cooker:

Trinn nummer 1 - vi starter med bearbeiding av frukt. Vi vasker dem under rennende vann, renser dem fra skallet, frøene og kjernen. Skjær fruktkjøttet i terninger.

Trinn 2 - vask nå sitron eller appelsin. Sitrus bør også kuttes i terninger.

Trinn nummer 3 - vi flytter de oppkuttede fruktene over i multikokerskålen. Sovne med sukker.

Trinn 4 - finn "Slukkingsmodusen" og start den i 2 timer. Rør epleblandingen hvert 30. minutt.

Trinn nummer 5 - etter at pipetonen høres, må du flytte syltetøyet fra multikokeren til blenderen. Mal til puré.

Trinn nummer 6 - slå på multikokeren igjen. Fordel eplemos. Still inn programmet "Baking" i 7-10 minutter. Syltetøyet er tykt, velduftende og utrolig smakfullt. Det er ikke nødvendig å rulle den sammen for vinteren. Du kan umiddelbart etter koking servere syltetøy til bordet. Det vil være et flott tillegg til pannekaker eller pannekaker.

Noen husmødre klager over at fruktmassen brenner seg under matlaging i en langsom komfyr og sprer en ubehagelig lukt. For å unngå dette, ikke fyll bollen til toppen. Det anbefales å fylle epler i to. Og sørg for å røre fruktmosen mens den er i saktekokeren.

Oppskrift på syltetøy fra epler og pærer

Ingredienser:

• 700 g sukker;
• 0,5 kg pærer;
• én sitron (150 g);
• 0,5 kg epler.

Praktisk del:

1. Vi vasker sitronen med en børste. Det er nødvendig å skylle sitrusen med kokende vann flere ganger. Vi kutter i sirkler. Vi fjerner alle bein. Skjær hver sitronsirkel i 4 biter.

2. Vask epler og pærer under rennende vann. Mal (gjerne i skiver). Vi fjerner frøboksene.

3. Vi slår på multikokeren. Legg oppkuttet frukt i en bolle. Vi sovner med sukker. La det stå slik i 20 minutter. I løpet av denne tiden skal epler og pærer gi juice. På dette stadiet må du ikke blande ingrediensene slik at sukkerkorn ikke riper opp overflaten av bollen. Hvis du vil bruke sitronsaft, tilsett den helt til slutt.

4. Etter 20 minutter må du starte "Baking" -modus, stille inn timeren på 5 minutter. Dette vil være nok til å løse opp sukkeret fullstendig. Rør ingrediensene.

5. Vi overfører multikokeren til programmet "Slukking" i 1,5 timer. Resultatet er en fruktmasse med gylden farge. Avkjøl den og send den til blenderen. Hell deretter eple-pærepuréen i saktekokeren igjen, kok opp med "Cooking" og "Stew"-modusene. Desserten vår er klar til servering. Vi ønsker deg et hyggelig teselskap!

Etterord

Ved å velge en av oppskriftene som presenteres i artikkelen, kan du enkelt tilberede eplesyltetøy i en saktekoker. Kostnadene for tid og produkter, som du kan se, er minimale!