Curd cookies "Triangles" med sukker: en oppskrift med et bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Curd kjeks "Triangles" med sukker er kjent for hver av oss. Tross alt kommer denne ømme, duftende og knasende delikatessen rett fra barndommen! Cottage cheese cookies er et flott alternativ for en lett frokost eller mellommåltid på jobb eller skole.

Denne artikkelen inneholder de mest interessante og enkle trinnvise oppskriftene på cottage cheese cookies "Triangles" med sukker, samt design- og serverings alternativer. Selve oppskriften er ganske enkel og krever ingen spesielle ferdigheter innen matlaging.

Hvordan lage "Triangles" cottage cheese cookies med sukker: oppskrift med bilde

For å tilberede denne desserten trenger du følgende produkter:

• cottage cheese 400 gram;
• smør 200 gram;
• hvetemel300 gram;
• en klype bakepulver til deigen;
• granulert sukker 150 gram.

Etter å ha forberedt alle nødvendige ingredienser, kan vi gå videre til neste trinn.

Fremgangsmåte for å lage cottage cheese-baking

La oss dele oppskriften på å lage cottage cheese cookies "Triangles" med sukker i flere stadier:

1. Kutt smøret i små terninger og sett i mikrobølgeovnen for å smelte litt og bli mykt.
2. Kvern cottage cheese og smør med en blender.
3. Tilsett nå siktet mel og bakepulver.
4. Bland den resulterende massen grundig og del den i to deler.
5. Send de to halvdelene av deigen til kjøleskapet i et par timer.

Det er verdt å merke seg at deigen skal være myk og elastisk. I dette tilfellet får vi luftige, lette og sprø kjeks med gyllen skorpe.

Hvordan forme informasjonskapsler

Etter avt alt tid tar vi ut deigen og ruller hver del til et lag 3 mm tykt. Klipp ut små sirkler med et glass eller en spesiell form.

Hell sukker i en dyp tallerken og rull hvert deigstykke i den på den ene siden. Brett nå sirkelen i to, sukkersiden skal være inni. Dypp kakene i sukker igjen, men bare på den ene siden. Rull den sammen igjen og dypp den i en bolle med sukker. Trykk forsiktig ned sidene på kakene slik at de ikke gjør detåpnet opp. Vi gjør alt dette med de resterende deigbitene.

Vi dekker bakeplaten med bakepapir og legger ut informasjonskapslene våre. Du må spre den ned med siden som ikke er rullet inn i sukker. Vi fyller bakeplaten og setter den gjenværende deigen tilbake i kjøleskapet. Dette er fordi smøret vil smelte og begynne å lekke, noe som igjen vil påvirke smaken på den ferdige kjeksen.

Hvor lang tid tar det å lage cottage cheese cookies

Denne desserten tilberedes veldig raskt og vil ikke ta deg mye tid. Hvis gjester uventet bestemmer seg for å komme til deg, kan du tilberede cottage cheese cookies mens du venter på dem. Hjemmelagde kaker vil ikke bare overraske gjestene med smak og aroma, men også gjøre en familiekveld mer koselig og behagelig.

Bak cottage cheese cookies "Triangles" med sukker, etter oppskriften, ved en temperatur på minst 200 grader. Vi bringer informasjonskapslene til en gylden skorpe i 10-15 minutter og fjerner stekeplaten fra ovnen. Takket være en så høy temperatur og særegenhetene ved oppskriften, er "Triangles" ostemassekjeks med sukker luftige, sprø og utrolig velsmakende.

Du kan servere den ferdige retten til bordet etter at den er helt avkjølt. Du kan bruke friske bær til pynt, som vil være et flott alternativ til din vanlige frokost eller mellommåltid.

Curd Cookie-oppskrift uten blender

I noen tilfeller, hvis du ikke har en blender eller foretrekker å elte deigen for hånd, kan du bytte til en annen oppskriftcottage cheese cookies "Triangles" med sukker.

For forberedelsen trenger du:

• cottage cheese i korn 300 gram;
• mel 400 gram;
• margarin 180 gram;
• brunt sukker 150 gram;
• en klype natron;
• vegetabilsk olje 1 ss;
• s alt etter smak.

Brunt sukker kan erstattes med vanlig sukker om ønskelig. Samtidig vil ikke smaken og sammensetningen av retten endre seg.

Hvordan lage cottage cheese cookies "Triangles" med sukker: oppskrift og tilberedningsmetode

Vi deler tilberedningsprosessen inn i følgende trinn:

1. Sikt melet gjennom en sil over i en dyp bolle.
2. Hell margarin i den og hakk den med en kniv.
3. Margarin skal bli til små smuler.
4. Tilsett nå cottage cheese, brus og en klype s alt.
5. Vi hakker også deigen med en kniv.
6. Deretter eltes deigen. Først vil den smuldre, men dette er helt norm alt - litt senere, etter ca 3-4 minutter, blir den myk og elastisk.
7. La deigen stå i kjøleskapet i et par timer.

Ta deigen ut av kjøleskapet, dryss den med resten av melet og kjevle den ut med en kjevle. Så kuttet vi ut lubne sirkler over hele laget. Du kan få slike jevne og pene sirkler ved hjelp av et glass, kopp eller spesielle former, hvis du har det. Og hvis ikke, så spiller det ingen rolle, sirklene skåret ut med et glass vil vise seg å være like gode som de andre!

Hell perlesukker ien liten tallerken og rull alle sirklene på den ene siden. Brett dem deretter i to og rull dem igjen i sukker. Forsiktig, for ikke å skade veggene til den fremtidige informasjonskapselen, rull den sammen igjen og senk den ned i en tallerken med sukker.

Smør formen med vegetabilsk olje, det er best å bruke en luktfri olje, for eksempel olivenolje. Og nå legger vi ut cottage cheese cookies i pene rader. Det er verdt å merke seg at siden som ikke kollapset i sukker bør være nedenfra. På denne måten vil ikke sukkeret smelte og ødelegge smaken og utseendet til kakene.

Forvarm ovnen til 210 grader og send kakeformen i 10-15 minutter. Så snart bakverket får en behagelig gyllen nyanse, fjerner du formen umiddelbart og lar kakene avkjøles til romtemperatur.

Etter at den er helt avkjølt, kan den serveres med te, kaffe eller annen drikke. Dessert er flott for både varme og kalde drikker. Om ønskelig kan cottage cheese cookies pyntes med hakkede valnøtter og peanøtter, og frisk frukt og et par marshmallows kan tilsettes desserttallerkenen.

Curdkjeks "Triangles" med sukker er ganske sprø, myke og veldig møre. Slike bakverk vil perfekt utfylle ikke bare enhver ferie, men også lyse opp stille og koselige hjemmesamlinger. På grunn av butterdeigs særegenheter er kakene luftige, velduftende og lette.