2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
I landene i Østen er denne typen brød sannsynligvis den viktigste nasjonalretten, selv om den dukket opp for ikke så lenge siden på territoriet til de slaviske republikkene. Til å begynne med kunne lavash bare smakes på restauranter med nasjon alt kjøkken. Men nå har vi en slik mulighet - å skjemme bort slektninger og gjester med en deilig orientalsk rett hjemme. Ingrediensene til retten varierer henholdsvis, det er mulighet for variasjon, og dessuten trenger du ikke bekymre deg for hva du spiser. Så, pitabrød med røkt kylling til din oppmerksomhet! Skal vi prøve å lage mat?
Pita med røkt kylling
Selvfølgelig erobret det tradisjonelle brødet fra et lite fjellland (selv om minst flere andre nasjoner hevder å være de første i oppfinnelsen av dette produktet) verdens kulinariske fellesskap med sin autentiske smak og aroma. Tynn og elastisk deilig kake er så allsidig atdet ble ikke bare brukt som mat som brød i sin opprinnelige form, men også brukt som grunnlag for tilberedning av mange andre retter. Forresten, i Armenia "lever" lokale oster oftest i lavash som fylling. Men fyllet er kjøtt, grønnsaker, cottage cheese. Alt dette kan avhenge av tradisjonene i en bestemt familie. Og det mest ukompliserte å tilberede og også deilig, egnet for enhver anledning, var rundstykker med pitabrød og fyll. De er elsket av både voksne og barn, de er optimale i kald og varm form. De kan serveres på et luksuriøst festbord, og gis til en person på veien. Generelt en så allsidig rett. Og blant dem inntar lavash med røkt kylling en fremtredende æresplass.
Grunnoppskrift. Ingredienser
Vi trenger: Armensk (tynn) lavash - 3 stykker, et halvt kilo røkt bryst, noen sylteagurk (3-5 stykker avhengig av størrelse), friske urter (persille, koriander), noen få nellik hvitløk, en haug med salat, et par skjeer adjika, god naturlig majones (du kan koke den selv).
Enkel matlaging
Skjær brystfileten i mindre, avlange strimler.
Agurker i skiver i form av tynne sugerør.
I en egen bolle, mal hvitløk, tilsett adjika + majones (ikke overdriv!), bland godt.
Smør halvparten av den resulterende sausen på pitabrød.
Smør vaskede, tørkede salatblader (halvparten av haugen).
Legg ut et lag med bryst, oppå det - et lagagurker.
Hell resten av sausen, dryss over hakkede urter.
Rull pitabrød til rundstykker, pakk inn i matfolie eller film, sett kaldt i 2-3 timer for å bløtgjøre.
Fjern filmen, legg resten av salatbladene på fatet, og legg pitabrødet med røkt kylling på. Vi pynter den orientalske retten med grønt.
Pita med røkt kylling og koreanske gulrøtter
Vi trenger: tynt pitabrød - 3 stykker, 200 gram røkt kyllingbryst, 100 gram koreanske gulrøtter (skarpere), 150 gram ost, 150 - majones, frø fra et halvt granateple.
Røkt kjøtt kuttet i mindre biter eller strimler (som du vil). Riv osten grovt. Vi finhakker greenene. Smør med majones (ta halvparten) et ark pitabrød. Legg revet ost oppå. Dryss med urter. På toppen legger vi et annet ark pitabrød, smurt med majones. Vi legger ut de koreanske gulrøttene, og på toppen - et lag med bryst. Rull sammen pitabrød stramt i form av en rundstykke. Vi pakker den inn i matfilm eller folie og legger den i kjøleskapet for impregnering.
Feed
Hvis du planlegger å lage en pitabull med røkt kylling, fjern filmen før servering. Vi kutter pølsen i en vinkel på 45 grader i små biter (tykkelse 2-3 centimeter). Vi legger vakkert ut salatblader på retter, legger fragmenter av rullen på dem, drysser med granateplefrø. Dette er «armensk sushi»!
Hvert av de foreslåtte alternativene vil være passende på bordet ditt på ukedager og helligdager. Kostnaderbare fyll opp røkt bryst, pitabrød og koreanske gulrøtter for å lage rundstykker. God appetitt alle sammen!
Anbefalt:
Hvordan pakker du inn fylte pitabrød? Måter å pakke inn pitabrød med fyll
Snacks og lavashretter kommer i mange former. Fyllet kan enten pakkes helt inn i det, eller bare dekkes litt. Hvordan pakker du inn fylte pitabrød riktig? Det er flere måter å gjøre dette på. Nedenfor er en trinnvis veiledning for hvordan du bretter pitabrød på riktig måte til forskjellige måltider og snacks
Shawarma med kylling i pitabrød: oppskrift med bilde
Shawarma, populært kjent som shawarma, er en ganske vanlig rett kjent over hele verden. Imidlertid tilbereder utsalgssteder som selger denne retten den veldig ofte på en veldig tvilsom måte og med tydeligvis ikke ferskt, og noen ganger til og med mystisk innhold. For ikke å skade helsen din og smake på denne hyggelige retten, kan du prøve litt og lage den selv. Vi vil analysere videre hvordan du implementerer shawarmaoppskrifter med kylling i pitabrød hjemme
Røkt ost: kalorier. Fordelene og skadene med røkt ost
I mer enn hundre år har industribedrifter over hele verden produsert røkt ost. Populariteten til dette produktet vokser stadig. Dens karakteristiske trekk ligger i dens uvanlige varmebehandling
Solyanka med røkt kjøtt: oppskrift. Hvordan lage hodgepodge med røkt kjøtt
Solyanka med røkt kjøtt er veldig populær blant innbyggere i forskjellige land. Det er mer enn én oppskrift på det. Det kan være kjøtt, fisk, grønnsaker, hodgepodge. Mange forveksler denne retten med vår russiske sylteagurk. Det er en likhet, bare i vår russiske versjon, i tillegg til kjøtt og grønnsaker, er frokostblandinger også lagt til
Stuffing for kylling: oppskrifter med kylling, sopp og poteter. Hemmelighetene ved å tilberede kylling
Kurnik er en russisk høytidskake, som har fått oppskriften på i uminnelige tider. Det er mange versjoner av opprinnelsen til navnet. Så, noen forskere mener at det har fått navnet sitt på grunn av det sentrale hullet på "lokket", hvorfra det kommer damp ut (røyker). Fyllet til kyllingen kan være veldig forskjellig. For eksempel svinekjøtt, poteter, kyllingfilet, sopp, surkål og til og med bær
