Oppskrifter på deilige kyllingfiletretter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Som du vet, av hele kyllingskrotten, er den deiligste og mest nyttige delen fileten. For kroppen vår er det en kilde til vitaminer, mineraler og proteiner. Fileten inneholder svært lite kolesterol, dessuten er det et diettkjøtt. Å lage mat fra det tar ikke mye tid. Men samtidig får vi alltid et jevnt godt resultat. I artikkelen vår vil vi gi oppskrifter på kyllingfiletretter med bilder som vil demonstrere mangfoldet av mulige alternativer.

Flatkaker

Flats er en av de enkle kyllingfiletrettene. En enkel oppskrift lar deg raskt tilberede en fantastisk lunsj eller middag. Du kan lage en blank og lagre den i flere dager i kjøleskapet, hver gang du tilbereder ferske pannekaker med majones. Fritter kan serveres på bordet alene, med salat eller potetmos. Denne retten vil nytes av alle familiemedlemmer, og av oss selv.vertinner.

Ingredienser:

• filet,
• egg,
• majones,
• bue,
• hvitløk,
• bord. l. majones,
• pepper,
• dill,
• s alt,
• vegetabilsk olje.

Skyll og tørk kyllingfileten, finhakk den eller kjør den gjennom en stor kjøttkvernrist. Løk kuttes også veldig fint eller hakkes med en blender. Bland kylling med løk og tilsett revet hvitløk. Bland ett kyllingegg og litt majones inn i massen. Tilsett hakket dill og bland godt. Hell mel, pepper og s alt i en beholder. Elt den resulterende deigen grundig. Mengden mel kan være forskjellig, fordi alt avhenger av kvaliteten. I tillegg må vi ikke få for flytende, men ikke for tykk deig.

Varm deretter pannen med vegetabilsk olje og stek pannekakene på begge sider til de er gyldenbrune. Ved servering krydres retten med rømme eller majones. Denne kyllingfiletoppskriften er nyttig for enhver husmor.

Caprice-salat

Kyllingfilet med ananas og mais er kjent under forskjellige navn. En deilig salat med søt smak liker absolutt alle og til og med barna.

Ingredienser:

• ost (215 g),
• majones,
• boks med ananas,
• s alt,
• hermetisk mais,
• kvernet pepper,
• filet (480g).

Den klassiske oppskriften på en deilig kyllingfiletrett er veldig enkel. For hansDen trenger bare fire grunnleggende ingredienser for å lage. Tilberedningshastigheten til salaten gjør den veldig populær. Etter å ha forberedt fileten på forhånd, kan retten tilberedes bare et par minutter før den serveres.

Fileten må kokes. For dette trenger vi: to laurbærblader, persille og allehånde. Tilsett alle krydder og urter i en liter kaldt vann. Etter at det koker, senk fileten og kok til den er mør. Deretter skal kjøttet avkjøles, og skjær det deretter i små biter.

Riv osten. Ananas kuttet i mellomstore biter. Deretter danner vi en salat. To alternativer er mulige her. Den kan legges ut lagvis i porsjonsvaser eller en stor salatskål, eller du kan blande alle ingrediensene. Hvis du bruker det siste alternativet, bland filetstykker, mais, ananas i en vase. Smør salaten med majones. Topp den med et lag revet ost.

Hvis du vil dekke bordet vakkert og servere hver a la carte-rett, så legg et lag ost med majones på bunnen av hver vase, deretter filet, mais, ananas og kjøtt igjen. Vi fullfører sammensetningen med ostesmuler. I begge tilfeller er kyllingfiletretten utrolig velsmakende.

Kyllingfilet "under pelsen"

En slik deilig rett med kyllingfilet kan tilberedes ikke bare på hverdager, men også på høytider. Saftig og myk bryst vil appellere til absolutt alle familiemedlemmer. I tillegg er det ikke vanskelig å tilberede en kyllingfiletrett i ovnen.

Ingredienser:

• tre tomater,
• filet (1,4 kg),
• søt pepper,
• hvitløk,
• mel til panering,
• ost (270 g), sennep, majones, friske urter, kjøttkrydder, vegetabilsk olje.

For å tilberede en kyllingfiletrett deler du kjøttet i porsjoner. Vi slår den av og rikelig og smaker den til med krydder. Etter fileten ruller du på begge sider i mel. Stek kjøttet i en varm stekepanne til det er gyllenbrunt på begge sider.

Kutt tomater og pepper i små terninger, hakk løk og persille. Tilsett hvitløken som er gått gjennom pressen til grønnsakene. Vi gni osten på et middels rivjern og legger halvparten av den til massen, hvoretter vi krydrer den med en blanding av sennep og majones. Deretter tar vi en bakeplate, dekker den med pergament og legger ut kjøttskiver, og på toppen av hver legger vi et lag med vegetabilsk masse. Dryss deretter over revet ost. Vi setter bakeplaten i ovnen i tjue minutter, i løpet av denne tiden vil osten ha tid til å rette seg ut. En deilig annen kyllingfiletrett er klar.

kjøtt i fransk stil

French Meat er en enkel og deilig kyllingfiletrett.

Ingredienser:

• et par egg,
• filet (480 g),
• majones,
• mel (to bord. L),
• bue,
• kvernet pepper og s alt.

Kutt løken i små terninger, skjær fileten i små biter også. Vi blander produktene, tilsetter pepper, s alt og egg. Bland massen og tilsett litt mel. Resultatet skal være kjøttdeig, hvis konsistens ligner tykk rømme. Vi varmer opp pannenog stek kyllingkoteletter i vegetabilsk olje. En slik kyllingfiletrett vil være et godt tilskudd til potetmos eller annet tilbehør.

Kyllingfilet i røre

Kyllingfiletoppskrifter er ganske forskjellige. Du kan lage mange fantastiske retter fra kjøtt. Hvis det ser ut til at kyllingfileten er for tørr, kan du lage den i røre.

Ingredienser:

• to egg,
• så mange fileter,
• provençalske urter,
• s alt,
• mel (to bord. L),
• svart pepper,
• vegetabilsk olje,
• karrikrydder,
• revet ost (75 g).

Kyllingfileten min, kutt og gni forsiktig med karrikrydder og s alt. Deretter fortsetter vi med å forberede røren. Knekk eggene i en beholder, tilsett pepper, urter og s alt. Tilsett mel og ost gradvis. Bland massen slik at det ikke blir klumper. Vi flytter filetbitene inn i den resulterende røren og lar den brygge i omtrent førti minutter. Stek deretter i vegetabilsk olje. Stek fileten på hver side i ca. ti minutter til det dannes en skorpe.

Julien

En slik deilig kyllingfiletrett som julienne kan tilberedes hjemme uten cocottemakere og annet tilbehør.

Ingredienser:

• filet (380 g),
• tung krem (195 ml),
• bue,
• sopp (290 g),
• ost (170 g),
• s alt,
• vegetabilsk olje,
• kvernet pepper,
• greens.

Kyllingfilet kuttet i småstykker. Stek kjøttet i vegetabilsk olje til det er halvt kokt, og tilsett deretter finhakket løk. La alle ingrediensene småkoke i fem minutter. Grovhakk soppen og tilsett den i kyllingen. Sopp vil i utgangspunktet frigjøre mye fuktighet, etter at den har fordampet, koker vi dem i ytterligere syv minutter. Etter det, hell produktene med krem og varm alt godt sammen. Hell revet ost på toppen av massen. Lukk julienne med lokk. Etter fem minutter er osten allerede helt smeltet, noe som betyr at retten kan serveres.

bakt filet

En enkel kyllingfiletoppskrift gir et fantastisk måltid som til og med kan tilbys til et festlig bord.

Ingredienser:

• kyllingfilet (to stykker),
• tomat,
• ost (130 g),
• olivenolje,
• grønn løk,
• s alt,
• pepper.

Kyllingfilet vasket og tørket med servietter. På hvert stykke lager vi tverrgående kutt. Pensle kjøttet med pepper og s alt. Skjær tomat og ost i vakre skiver.

Deretter legger du kjøttet i en ildfast form og legger en skive ost og en tomat i hvert snitt. Dryss olivenolje på toppen av fileten og send den til baking i ovnen. Etter 25 minutter er retten klar. Ved servering kan den pyntes med grønt.

Kjøttruller

Kyllingfilet kan lage fantastiske rundstykker med ost og urter.

Ingredienser:

• filet (780 g),
• olivenolje,
• ost (115 g),
• kvernet pepper,
• grøntpersille,
• sennep, hvitløk.

Før tilberedning, kutt hvert stykke filet på langs for å lage noe som kjøttplater. Vi pakker kyllingen inn i matfilm og slår forsiktig av fra alle sider. La oss nå begynne å forberede fyllet til rundstykkene. Skjær grønt i en dyp tallerken, riv ost og tilsett hakket hvitløk. Bland den resulterende massen og smak til med sennep.

Gni hvert kjøttstykke med s alt, pepper og smør med olivenolje. Vi fordeler ostefyllet på fileten og vri rullene. Smør en ildfast form med olivenolje. Vi sprer kjøttet i det, som vi også smører med olje på toppen. Stek retten i tretti minutter. Etter servering på bordet i form av rundstykker, eller kuttet i biter. Ved servering kan kjøttet pyntes med salat og tomatskiver.

Sviskesalat

Det finnes mange oppskrifter for å lage alle slags kyllingsalater. En rett med svisker er veldig mør og smakfull. Alle elskere av tørkede plommer vil sette pris på det.

Ingredienser:

• kyllingfilet (280 g),
• sju egg,
• svisker (185 g),
• valnøtter (55 g),
• persille,
• ferske agurker (380 g),
• majones.

Svisker må først dampes og fylles med kokende vann. Etter ti minutter, vask den og skjær den i skiver etter avkjøling. Hardkok eggene, avkjøl og skille plommene fra hvitene. Vi maler dem separat. Vi hakker nøttermed en skarp kniv. Og kutt agurkene i strimler. Kok kyllingfileten på forhånd og skjær i små terninger. Alle ingrediensene er klare, du kan begynne å sette sammen salaten. Legg agurkene på bunnen av salatbollen og hell over dem med majones. Legg kylling, svisker og ekorn på toppen. Ikke glem å smøre alle lag med majones. Dryss deretter retten med nøtter og pynt med revet eggeplomme.

bakt filet

Diettretter fra kyllingfilet er veldig populære blant husmødre. Vi tilbyr å tilberede bakt kjøtt i ovnen med sennep, karri og honningsaus. Krydret og søt saus er et flott tillegg til retten. Du kan forresten koke en hel kylling med den.

Ingredienser:

• filet - 1 kilo,
• tøm olje. (tre spiseskjeer),
• honning (tabell l),
• s alt,
• curry,
• sennep (to spiseskjeer).

Skyll kyllingfileten og ha den i en smurt form. Smelt smøret i en beholder. Tilsett sennep, du kan bruke vanlig og korn. Vi introduserer også flytende honning og karri. Bland massen til den er jevn. Legg sausen oppå kjøttet og send formen til ovnen. Stek retten i omtrent en time.

Koteletter

Kyllingfilet kan brukes til å lage utmerkede hakkede kjøttboller.

Ingredienser:

• egg,
• filet (680 g),
• rømme (tre spiseskjeer),
• s alt,
• mel (fem spiseskjeer),
• kvernet pepper,
• frosne erter (380 g),
• hvitløk,
• gulrøtter,
• bue,
• søt pepper,
• ch. l. sukker,
• oregano,
• vann (120 ml),
• bord. l smør,
• vegetabilsk olje.

Hakk gulrøtter, løk, hvitløk og paprika. Varm oljen i en panne og stek hvitløken i et par minutter. Etter at vi har fjernet den, stek løken i samme olje, tilsett deretter gulrøtter, grønne erter, paprika, s alt, sukker, smør og oregano. Hell litt vann i kjelen, dekk den med lokk og la det småkoke i ca. ti minutter.

Kyllingfilet finhakket, bland kjøtt med rømme og egg. Tilsett s alt og pepper. Bland massen og tilsett mel gradvis. Fra det resulterende kjøttdeig koker vi koteletter i en panne, steker dem på begge sider. Ferdige hakkede koteletter serveres til bordet med en grønnsakstilbehør.

Caesar

For å fortsette samtalen om kyllingfiletretter, bør du definitivt huske den berømte Cæsar-salaten, som står på menyen til ethvert etablissement. Selvfølgelig, hjemme, kan denne retten gjøres mye bedre. Spesielt når du tenker på at det er veldig enkelt å tilberede.

Ingredienser:

• filet,
• s alt,
• et par brødskiver,
• cherrytomater (230g),
• olivenolje,
• kvernet pepper,
• ost (80 g),
• Beijing-kål,
• hvitløk,
• majones.

Kyllingfilet vaskes grundig og kuttes i små skiver. Stek deretter i en kjele med olivenolje. La den kokte kyllingen avkjøles.

Brød skåret i terninger. I en ren stekepanne, varm oljen og stek brødet i den med tilsetning av hvitløk. Riv Beijing-kål og skjær kjøtt i skiver. Mal osten på et rivjern, og tomatene i terninger. Bland alle ingrediensene i en salatskål, tilsett s alt og pepper. Krydre retten med en blanding av majones og hvitløk. Den berømte salaten er klar. Det er forskjellige oppskrifter for tilberedning. Men de er alle basert på bruk av kyllingfilet. En slik rett kan trygt kalles diett hvis du bytter ut majones for eksempel med olivenolje.

Kyllinggryte

Kyllingfilet er grunnlaget for å tilberede utrolig mange deilige retter. Vi gjør deg oppmerksom på en oppskrift på en solid kjøtt- og potetgryte.

Ingredienser:

• filet (540 g),
• majones,
• poteter (850 g),
• bue,
• ost (220 g),
• pepper,
• s alt,
• kyllingkrydder,
• vegetabilsk olje.

Kjøttgryte er lett å tilberede, men resultatet er en flott, komplett rett som kan være en solid middag eller lunsj. Vi vasker kyllingfileten og skjærer den i små skiver. Krydre det tilberedte kjøttet med majones, tilsett pepper og s alt, og send det deretter til kjøleskapet i en time. I mellomtiden, la oss forberede de andre komponentene. Vi renser potetene og kutter dem i like sirkler, riv osten. Smør bakebollen med olje på bunnenlegg ut et lag med løk, deretter et lag med poteter og kjøtt. Topp retten med rømmesaus og dryss over revet ost. Om ønskelig kan alle lagene gjentas, noe som gjør dem tynnere. Vi koker gryten i ovnen i omtrent en time, hvoretter vi serverer den på bordet. Om ønskelig kan den suppleres med friske urter eller saus.

I stedet for etterord

Som du ser kan mange retter lages av kyllingfilet. Selvfølgelig, innenfor rammen av artikkelen, har vi bare gitt noen oppskrifter. Vi håper at utvalget vårt vil hjelpe deg å diversifisere menyen din og gi deg nye originale retter.