Salatoppskrifter med skinke og sopp
Salatoppskrifter med skinke og sopp
Anonim

Mange kjenner til den harmoniske kombinasjonen av sopp og pølser. Du kan bruke den ved å tilberede originale salater med champignon og skinke. Oppskriftene på slike retter er ganske enkle, og smaken erobres fra første skje.

Enkel skinkesalat

For å tilberede en slik rett er det nødvendig å koke 300 g ferske champignoner i kokende vann. Dette vil ikke ta mer enn fem minutter. Etter denne tiden må de trekkes opp av vannet, la de avkjøles og kuttes i små skiver.

Salat med marinerte champignoner og skinke
Salat med marinerte champignoner og skinke

Et par løk skal skrelles og finhakkes med en kniv. Etter det skal løken stekes i en varm panne med en liten mengde vegetabilsk olje.

Mens løken er stekt, må du gjøre resten av ingrediensene. Til denne salaten må du kutte 250 g skinke, det samme bør gjøres med et par tomater. Tre hardkokte egg må rives på et grovt rivjern.

Etter at alle komponentene i salaten med champignon og skinke er klare, må de kombineres i en bolle,s alt etter smak, tilsett m alt svart pepper, hakket dill. Den ferdige salaten må krydres med majones og blandes godt.

Salat med sopp og skinke
Salat med sopp og skinke

Salat med marinerte champignoner og skinke

En interessant smak har en salat, som er tilberedt på basis av hermetisert sopp. For å lage den kan du bruke små champignoner. Når den er klar, er den en flassende, saftig og ganske næringsrik rett som vil appellere til fans av solid mat.

For å tilberede en salat med marinerte champignoner og skinke bør du velge en passende rett som retten skal serveres i. Bunnen over hele området må dekkes med en liten mengde majones og sette en boks hermetisert mais, og på toppen av den 300 g skinke i terninger. Dette laget må dekkes med majones.

250 g med hermetiske champignoner skal kuttes i terninger og legges i neste lag, deretter dekkes også med majones. På toppen av soppen må du legge hakket fersk agurk, som også må dekkes med et fint majonesnett.

Helt øverst i strukturen drysser du revet hardkokte egg på et grovt rivjern. På dette stadiet vil salaten med champignon, skinke og agurker være klar.

Soppeng

Siden sovjettiden har mange kjent oppskriften på Mushroom Glade-salaten, som prydet mange festmåltider med sitt utseende. Den tilberedes veldig enkelt og har en ekstraordinær smak. Her er oppskriften hans.

Salat "Soppeng" medmed champignon og skinke er en puff kald rett, for å lage som du trenger for å finne en passende form med bunn. Legg syltet sopp på den, rett dem med hatten ned. På toppen av soppen må du legge hakkede greener og 50 g revet hard ost. Etter disse manipulasjonene må ostelaget smøres med majones. Dette må gjøres med hvert påfølgende nivå.

Mushroom glade salat med champignon og skinke
Mushroom glade salat med champignon og skinke

Ytterligere lag med salat bør dannes av følgende ingredienser: et par hardkokte og revet egg, 100 g skinke i terninger, revet kokte gulrøtter. Det øverste laget må lages av kokte poteter, revet på et grovt rivjern (det er ikke nødvendig å dekke det med majones).

Etter at alle komponentene i salaten er samlet, må formen den er plassert i, vendes veldig forsiktig over på et flatt serveringsfat og dekoreres. Dermed vil soppen, lagt på finhakket greener, ligne på en ekte soppeng.

Salat med champignon og skinke
Salat med champignon og skinke

Grunnleggende prinsipper for å lage salater med skinke og sopp

Mange husmødre foretrekker å lage salater med disse ingrediensene, siden de ikke krever langvarig varmebehandling. Takket være dette lages en velsmakende og næringsrik rett veldig raskt. I tilfelle at grønnsaker er inkludert i salaten med champignon og skinke, er det best å bare vaske og kutte dem, da de vil gi den beste smaken når de er ferske. Den eneste grønnsaken du trengerkok for å legge til slike retter - dette er poteter.

Når det gjelder dressing, er salater med sopp og pølser best dynket med majones eller annen kaloririk saus. Det er best å dekorere den ferdige retten med nøtter, urter, ost og kokte egg – disse produktene kombineres best med ingredienser som skinke og sopp.

Anbefalt: