Oppskrift på kyllinghjerter med sopp: nyanser og tilberedningsmetode
Oppskrift på kyllinghjerter med sopp: nyanser og tilberedningsmetode
Anonim

Oppskriften på kyllinghjerter med sopp er ganske enkel, enhver kvinne kan lage en slik rett. Nylig har innvollene til dyr, for eksempel hjerter, lever og så videre, blitt ofte brukt i matlaging. Til tross for at navnet på denne retten høres litt skremmende ut, er kyllinghjerter veldig møre, myke og velduftende.

I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du tilbereder en slik rett. Du vil også lære hva som er den beste måten å servere hjerter på og hvilken saus du skal bruke.

Kyllinghjerter med sopp: oppskrift med bilde

kokeprosessen
kokeprosessen

Nødvendige ingredienser:

  • kyllinghjerter - 450 gram;
  • sopp - 250 gram;
  • løk - 1 stk;
  • gulrot - 1 stk;
  • s alt;
  • pepper;
  • rømme 20 % - 125 gram;
  • tørket dill eller persille.

Denne oppskriften utmerker seg ved sin enkelhet og tilberedningshastighet. I tillegg kommer prisen forkyllinghjerter er ikke for dyre.

Trinnkoking

Så hva må gjøres først:

  1. Klipp av de gule årene fra hjertene og vask produktet under rennende vann.
  2. Varm oljen i en stekepanne og stek hjertene til de er halvstekt.
  3. Skjær nå soppen i tynne tallerkener og stuv sammen med hakket løk og gulrøtter.
  4. Legg kyllinghjerter til soppen, s alt og pepper retten og fortsett å putre i ca. 15 minutter.
  5. Hell rømme i resten av produktene, dryss over tørkede urter og bland godt.
  6. Legg fatet på tallerkener og pynt med en kvist basilikum eller sorte pepperkorn.
  7. Hvis du ønsker, kan du stuve noen grønnsaker og servere dem med hjerter.
kyllinghjerter med grønnsaker og sopp
kyllinghjerter med grønnsaker og sopp

Denne retten er ganske mettende og næringsrik. Det er best å spise varme kyllinghjerter, siden en oppvarmet rett mister sine fordelaktige egenskaper.

Oppskrift på stuvede kyllinghjerter med sopp

Dette er en veldig rask og smakfull rett. Den kan tilberedes både på festbordet og i hverdagen. For en lett siderett, legg til en grønnsakssalat kledd med olivenolje. Oppskriften på kyllinghjerter med sopp inneholder følgende ingredienser:

  • sopp - 300 gram;
  • kyllinghjerter - 350 gram;
  • s alt;
  • paprika;
  • laurbærblad - 2 stk;
  • krem - 120 gram;
  • en haug med grønn løk;
  • tomaterkirsebær - 1 kvist.

Kyllinghjerter inneholder mye magnesium, protein, jern og aminosyrer. La oss se på hvordan du lager denne deilige og veldig sunne retten.

Hvordan tilbereder jeg denne retten?

Deler oppskriften i flere trinn:

  1. Vi renser hjertene fra filmen og heller over med varmt vann.
  2. Champignon kuttet i små biter.
  3. Tomater deles inn i sirkler opptil 1 cm tykke.
  4. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og stek hjertene i ca. 15 minutter.
  5. Deretter legger du hakket sopp og krydder til dem.
  6. Rør den resulterende massen, fordel laurbærbladet og hell i fløten.
  7. Småkok retten vår i ytterligere 20 minutter og fjern fra varmen.

Før servering må ferdiglagde kyllinghjerter pyntes med finhakket grønn løk og tilsettes litt fløte eller rømme for en mer krydret smak og aroma. Pynt hjerter med cherrytomatskiver.

Oppskriften på kyllinghjerter med sopp lar deg «leke» med ingrediensene og tilsette grønnsaker, ost, hvitløk eller urter. Denne retten passer godt til kokte nypoteter, frokostblandinger som bokhvete eller ris, samt pasta.

kylling hjerte oppskrift
kylling hjerte oppskrift

Som en tilleggskomponent i oppskriften på kyllinghjerter med sopp kan du bruke krydret hvitløk, tomat eller rømmesaus.

Anbefalt: