Bokhvetegryte med kjøttdeig i ovnen. Oppskrifter, matlagingshemmeligheter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Som du vet, er bokhvete en av de mest nyttige. Hvis du ofte tilbereder dette produktet, legg til en ny deilig oppskrift på bokhvetegryteretter med kjøttdeig i ovnen til kokeboken din (se bildet i artikkelen). Retten er ikke bare utrolig velsmakende, velduftende og sunn, men tilberedes også veldig raskt, noe som ikke kan annet enn å glede den moderne, alltid travle vertinnen.

Nyances

Det er veldig praktisk at bokhvetegryten med kjøttdeig i ovnen tilberedes i flere trinn. For eksempel kan bokhvetegrøt tilberedes på forhånd. Oppbevar den i kjøleskapet eller til og med i fryseren i flere dager. Dette lar deg spare tilberedningsprosessen betydelig, og gjør retten universell, som de sier, "på en rask hånd."

Når det gjelder kjøttingrediensen, her tilsier heller ikke oppskriften på bokhvetegryte med kjøttdeig i ovnen for strenge regler. Kjøttdeigdu kan ta hvilket som helst, ferdiglaget (kjøpt i butikken) eller lage det selv av de kjøtttypene du personlig velger.

Retten er økonomisk, mettende og svært velsmakende. Og hvor mange fordeler i en slik rett! Hvis små kresne hjemmegourmeter ikke vil spise bokhvetegrøt, vil de definitivt ikke nekte gryten. I tillegg lar retten deg eksperimentere, legge til favorittproduktene dine. For eksempel vil en bokhvetegryte med kjøttdeig, sopp og cottage cheese eller kjøttdeig og aubergine bli kjempegod i ovnen.

Liste over nødvendige ingredienser

• 320g kjøttdeig;
• 2 kopper bokhvete;
• liten gulrot;
• 330g ost;
• en klype s alt;
• 1 løk;
• hvitløk;
• kvernet pepper;
• majones (du kan erstatte bindeingrediensen med egg);
• 2, 4 kopper vann;
• krydder;
• greens.

Beskrivelse av tilberedningsprosessen

Som et eksempel tilbyr vi en steg-for-steg oppskrift på bokhvetegryte med kjøttdeig i ovnen. Etter eget skjønn kan husmødre tilsette andre ingredienser (grønnsaker, ulike typer urter eller krydder, til og med frukt).

Så, matlaging begynner med grøt. Bokhvete må kokes i samsvar med den klassiske en-til-to kulinariske ordningen. Før du lager mat, ikke glem å bli kvitt ødelagte nukleolier og støv fra bokhvete, skyll grundig. Jo renere og bedre kjernene er, jo smakfullere blir det.bokhvetegryte med kjøttdeig i ovnen. Tilsett en klype s alt i vannet, kok grøten til den er nesten kokt.

Skrell løken. Vi kutter den i to. Skjær hver halvdel i terninger. Hvis du vil føle en fyldigere løksmak, skjær grønnsaken i halve ringer. Vi frigjør også gulrøttene fra skallet. Vi gnir på et grovt rivjern eller skjærer med en kniv i lange, men veldig tynne strimler. Mal greener vilkårlig, det vil bli lagt til allerede på de siste stadiene av matlagingen. Vi gnir osten på et finere rivjern enn vi brukte til å male gulrøtter.

I en stekepanne (med tilsetning av en liten mengde vegetabilsk olje), fordel løk og gulrøtter, stek dem til de får en skorpe. Klassisk steking er ferdig, som for supper.

Forbered bakebollen. Vi fôrer den med bakepapir eller matfolie slik at bokhvetegryta med kjøttdeig i ovnen ikke brenner seg eller fester seg.

Layer layout

Det første laget av retten er bokhvetegrøt. Den kan legges ut uten å vente på avkjøling. Så snart grøten er kokt, kan du begynne å sette sammen fatet for baking. Den andre fasen - spre de stekte grønnsakene. På samme stadium (valgfritt) kan du legge til stekt zucchini eller aubergine, tomater osv.

Kjøttdeig kan stekes på forhånd med tilsetning av krydder. Og du kan umiddelbart sette på grønnsaker og bake rå. Tiden som er gitt for tilberedning av gryten er nok til at kjøttkomponenten i retten er ferdig tilberedt. Vi dekker kjøttlaget med majones. Hvis mulig, lag hjemmelaget majonessaus med dine favorittkrydder. Vi fyller majoneslaget med ost og sender retten til ovnen.

Koketiden er 23-33 minutter. Den klassiske temperaturen er 180 grader. Vi anbefaler deg ikke å legge til grønt på tilberedningsstadiet, da det vil miste all sin farge, smak og rike sommeraroma. Det er bedre å sette det på slutten, når gryten allerede er tatt ut av ovnen og vil hvile, "nå" på komfyren. Og ikke glem en veldig viktig nyanse: når retten er tilberedt, ikke kutt den umiddelbart og server den. Gi ham en liten "tur". Det vil være nok i 5-7 minutter til at alle smaker åpner seg og feberen gir seg litt.