2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Mango er en av de deiligste og sunneste fruktene. Den brukes ofte til å tilberede ulike retter eller som en vakker dessert. For å gjøre dette, må du vite hvordan du skjærer en mango. Det er mange forskjellige måter. Noen tar litt lengre tid, andre tar nesten sekunder.
Hva skal frukten være?
Før du begynner å beskrive hvordan du skjærer en mango, må du vite hvordan du velger riktig frukt. Umoden frukt vil være vanskelig å skrelle. Mango kommer i forskjellige farger. Det er ikke et tegn på modenhet. For å sjekke er frukten litt komprimert i håndflatene. Den må være fast og spenstig. Oppmerksomheten trekkes også til lukten av frukten. Jo mer duftende den er, jo modner er den. For bløt frukt – allerede overmoden.
Hvordan skreller man en mango med en grønnsaksskreller?
Skallet fra frukten kan fjernes med en vanlig grønnsaksskreller. Først fjernes skinnet fra halve frukten. Deretter legges frukten med det resterende skallet i håndflaten og fruktkjøttet fjernes til beinet. Så skjæres den ut med en liten kniv.
Du kan skrelle fruktenhelt og skjær den i to deler. Deretter, med en liten kniv, fjern forsiktig fruktkjøttet fra steinen. Du kan kutte en mango i terninger, skiver, sirkler osv. avhengig av formålet med frukten.
De vanligste måtene å skrelle en mango
Så, hvordan kutte en mango? Den mest populære måten er ganske enkel. Fra sidene av frukten (ikke når midten med et bein), skjæres to store skiver av. Det blir tre stykker mango. I hver halvdel lages snitt i form av et gitter. Men du må være forsiktig så du ikke skader huden. Deretter vendes frukthalvdelene inn med kjøttet.
Fordi den ikke er helt kuttet ennå, faller den ikke ut. Frukten kan serveres ved bordet i denne formen. Men du kan også forsiktig kutte konvekse terninger i en tallerken med en kniv. Den gjenværende midten frigjøres fra skallet. Deretter kuttes hele fruktkjøttet rundt beinet av. Dette gjøres over en tallerken, da det under prosessen vil strømme mye edel juice ut av frukten.
Det er en enda enklere måte. Hvis frukten er moden, vil skallet lett skille seg fra fruktkjøttet. For å rense frukten gjøres det 4 kutt på siden motsatt frukthalen. Deretter trekkes hvert kronblad til siden. For ikke å miste dyrebar juice skrelles frukten rett i tallerkenen.
Rengjøring av overmoden mango
Ovenfor så vi på hvordan man skjærer en mango, men disse metodene egner seg ikke til å skrelle overmodne frukter. Det ideelle alternativet er å kutte med en skarp knivlitt skinn fra siden av frukten eller del den i to halvdeler. Spis deretter fruktkjøttet, skrap det med en vanlig teskje. Dette vil forhindre at juicen renner ut av frukten.
Å skrelle en mango med et glass
En original og enkel måte å kutte en mango på er å bruke et glass. Men den må være høy, med tynne og sterke vegger. En mango tas og kuttes i tre deler. Fra sidene - så nær midten som mulig, uten å påvirke beinene. Deretter legges halvparten av frukten i håndflaten. Den frie hånden holder glasset fast. En tredjedel av mangoen bringes til beholderen med fruktkjøtt.
Hun skraper kanten av glasset. Du må trykke lett på frukten slik at den glir ned. Dermed vil skallet forbli i hånden, og den skrellede frukten i glasset. Prosedyren gjentas for den andre tredjedelen av frukten. Deretter, med en skarp kniv, frigjøres fruktkjøttet fra den midterste gjenværende mangobiten, som ligger i håndflaten din.
Hvordan kuttes en mango riktig for sauser eller fruktpuré?
Hvis fruktkjøttet trengs til sauser eller fruktpuré, er det best å ta overmoden frukt. Mangoen skrelles over en tallerken, da det renner mye saft i den. Frukten skjæres med en skarp kniv i små skiver. Deretter skrapes all fruktkjøttet ut med en skje og legges sammen med saften i en blender. For å tilberede en eksotisk rett, vil det være nok å blande den resulterende blandingen med nektar eller iskrem.
Hvordan kutte en mango hjemme?
Hvordan kutte en mango hjemme? For å gjøre dette kan du bruke en avmetodene ovenfor. Men først må frukten vaskes grundig under varmt vann. En utskjæringskniv tas best med nellik, siden frukten etter skrelling blir for mange, og den vil være upraktisk å kutte.
En av de enkleste måtene å bli kvitt gropen på er å forsiktig lage et sirkulært snitt i midten av frukten. Deretter bryter du halvdelene. For å frigjøre massen fra steinen, må du ta den og bla litt. Eller bare skjær med kniv eller ta ut med skje.
Hvor vakkert å servere en mango på bordet?
Hvor vakkert å kutte en mango? Frukten kuttes i alle varianter: terninger, skiver, tynne strimler. Fra dem kan du samle forskjellige figurer og dekorasjoner. For eksempel vil en struktur i form av en rose se veldig vakker ut fra striper. For å gjøre dette trenger du veldig tynne tallerkener av frukten, langt kutt. Eller ta en liten kniv, stikk den i midten av mangoen og skjær den i en spiral mens du ruller.
Mango-funksjoner
Det er et stort bein i midten av frukten, så skrellekniven velges skarpt og bedre med et bredt blad. Noen gourmeter kan spise frukten selv med skallet, men dette anbefales ikke. For det første tygger den ikke godt. For det andre blir frukt ofte smurt med parafin for konservering, og det er uønsket at den kommer inn i magen.
Lokalbefolkningen i India spiser til og med umoden frukt, men husk at magen deres har vært vant til slike retter siden barndommen. Hos andre mennesker kan det å spise umoden frukt forårsake gastrointestinale plager og til og medirritasjon i luftveiene.
Dessuten er mangoskall helt ubrukelig og til og med skadelig for kroppen. Huden inneholder det organiske giftstoffet urushiol, som kan forårsake allergiske reaksjoner. Derfor må mangoen skrelles før den spises.
Anbefalt:
Hvordan kutte løk i terninger: teknologiske regler, tips for å kutte løk uten tårer
I moderne matlaging er det vanskelig å se for seg en rett som kan tilberedes uten løk. En populær grønnsak har vært kjent siden antikken, hvor den med suksess ble brukt ikke bare for å spise, men også for behandling av forskjellige plager. Men til tross for den brede distribusjonen, oppstår spørsmålet ofte på kjøkkenet, hvordan å kutte løk i terninger
Hvordan kutte løk: nyttige tips
Nylig har matlaging blitt en integrert del av menneskelivet. Matlaging kan sammenlignes med et ekte kunstverk. Ikke bare utseendet, men også smaken av den ferdige retten avhenger av riktig overholdelse av teknologien, den ideelle skjæringen av komponentene. Mange spør seg selv: hvordan kutte løken i terninger for å få ensartede stykker, vakker form? For å svare på det, må du nøye studere rådene og anbefalingene fra fagfolk
Hvordan kutte grønnsaker vakkert: tips
Du kan kutte grønnsaker vakkert, ikke bare for en festlig fest. Du kan også glede familien din under en familiemiddag. Alle vet hvor vanskelig det er å få barn til å spise sunne grønnsaker. Men hvis retten er lyst og uvanlig dekorert, vil selv den mest lunefulle ungen definitivt prøve produktet rikt på vitaminer
Hjelpsomme tips: hvordan kutte en kokosnøtt
Kokos er ikke en nøtt, men en steinfrukt, så det går ikke an å knekke den med en hammer, som vi for eksempel gjør med en valnøtt. Du må kunne noen få triks som vil hjelpe til med å kutte kokosnøtten
Hvordan kutte en agurk i strimler: måter å kutte en populær grønnsak på
For å bestemme hvordan en agurk skal kuttes i strimler, må du for det første vite hvor dette arbeidsstykket skal brukes i fremtiden. For det andre er det nødvendig å ha nødvendige verktøy eller spesielle enheter tilgjengelig, uten hvilke det vil være nesten umulig å fullføre dette arbeidet
