Hva kan gjøres av kål? De beste oppskriftene med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

I artikkelen vår vil vi fortelle deg hva som kan lages av kål. Vi vil beskrive i detalj de forskjellige oppskriftene for å tilberede en grønnsak. La oss starte med de enkleste rettene.

maissalat

Hva kan gjøres med kinakål? Deilig salat. Hovedkomponentene i retten er mais og kål. Måltidet lages raskt og enkelt.

For matlaging trenger du:

• 250 gram hermetisk mais;
• to klyper s alt;
• 400 gram kinakål;
• two art. skjeer med majones;
• 100 gram kokt pølse.

laging av salaten

1. Kutt først kålen i tynne strimler. S alt, husk med hendene.
2. Riv så pølsen på et grovt rivjern.
3. Rør ingrediensene.
4. Legg deretter til majones. Rør.

bakt kålrabi

Hva kan gjøres av kålrabikål? Velsmakende rett. I denne oppskriften skal vi se på hvordan du baker den. Få en deilig og original rett. Denne retten vil glede deg med sin uvanlige smak og utseende. Retten er perfekt til hverdagsmeny.

For matlaging trenger du:

• 300 gram kjøttdeig;
• one bulb;
• s alt;
• kålrabi (fire stykker);
• vegetabilsk olje (ca. 3 ss);
• krydder;
• one paprika;
• to tomater;
• ett hundre gram hard ost;
• to fedd hvitløk.

Lage en rett

1. Vask kålrabien, tørk. Rengjør med en børste etterpå.
2. Fjern kjernen fra hver kål med en skarp kniv.
3. Varm pannen, hell litt olje. Stek så finhakket løk, tilsett kålrabimasse og paprika (hakket i strimler).
4. Etter et minutt, tilsett kjøttdeigen. Stek på middels varme til væsken er helt fordampet. S alt så kjøttdeigen og pepper litt. Tilsett deretter hakkede tomater, krydder.
5. Småkok under lokk i fem minutter. Smak så til med hvitløk, som du førte gjennom pressen på forhånd. Kult.
6. Etter å ha lagt kjøttdeig (flere skjeer) i hver kålrabi, fyll med et objektglass.
7. Riv så osten. Dryss dem på toppen av hver kålrabi.
8. Etter å ha på en bakeplate (oljet). Stek i ovnen i 30 minutter (kanskje litt mer). Sjekk beredskapen med en pinne. Hvis tønnen med kål er lett gjennomhullet, så er alt klart.

Solyanka med bønner og andre grønnsaker

Hva kan gjøres av kål til vinteren? Solyanka. En slik forberedelse vil glede om vinteren.

For matlaging trenger du:

• svarte pepperkorn (6 stk.);
• tre kg kål;
• ett kilo gulrøtter og samme antall auberginer;
• two art. skjeer s alt;
• en halv kilo bønner;
• tre hundre ml vegetabilsk olje;
• en halv liter tomatjuice;
• ett hundre ml eddik 6%.

Cooking hodgepodge

1. Bløtlegg bønnene i vann over natten.
2. Hakk kålen i strimler om morgenen.
3. Riv gulrøtter (store). Skjær løken i halve ringer. Vask aubergine, skrell, kutt i terninger. S alt.
4. Kok bønner til de er halvkokte.
5. Deretter helles olje i en stor kjele, varmes opp.
6. Legg grønnsakene der, stek i to til tre minutter. Rør mens du går. Tilsett deretter juice, bønner, sammen med væsken de ble kokt i. Kok opp. S alt deretter og reduser brannen.
7. Småkok i 45 minutter. Etter pepper, rør hodgepodge. La det småkoke ytterligere 15 minutter. I prosessen rører du retten igjen. Fjern deretter hodgepodge fra brannen, hell i eddik. Anrett i glass som du har sterilisert på forhånd. Rull opp. Snu glassene, pakk inn med et teppe, som kan fjernes først etter at det er helt avkjølt.

Shi

Hva kan gjøres med rødkål? kålsuppe. Denne retten er tradisjonell russisk.

For matlaging trenger du:

• 250 gram rødkål;
• beets;
• tre liter kjøttbuljong;
• s alt;
• gulrot;
• two art. skjeer tomatpuré;
• tre stk. poteter;
• greens;
• pepper;
• 25 ml solsikkeolje;
• krydder;
• tre tomater.

Lage en tradisjonell russisk rett

1. Kok buljongen.
2. Forbered grønnsakene. Rens dem fra skallet, skrell. Skjær rødbetene i strimler. Riv gulrøtter. Hakk grønt, løk og poteter.
3. Ta stekepannen. Hell deretter olje i den. Stek rødbeter, løk og gulrøtter. La deretter småkoke med tomatpuré i 10 minutter.
4. Kok samtidig potetene i buljongen. Tilsett deretter kål. Legg deretter ut de stuede grønnsakene. S alt pepper. La suppen småkoke i ti minutter til. På slutten legger du til greener, og dekk deretter fatet med et lokk. La stå i 15 minutter. Nå vet du hva som kan gjøres med rødkål. Forresten, det er takket være denne komponenten at retten vil ha en vakker lilla nyanse. Denne grønnsaken er høydepunktet i retten.

Kålschnitzel

Hva kan gjøres raskt av kål? Schnitzel. Dette er en solid og lett rett. Det skal ikke være noen spesielle problemer med matlaging.

For å tilberede schnitzelen trenger du:

• 6 egg;
• s alt;
• en hvitkål (seks store blader);
• seks kunst. skjeer vegetabilsk olje;
• pepper;
• 500 gram brødsmuler.

Matlagingsprosess

1. Forbered kålblader. Kok opp to liter vann i en kjele. Senk deretter arkene der i to minutter.
2. Pisk så eggene med s alt og pepper.
3. Forbered brødsmulene.
4. Dyp hvert blad først i egg, deretter i brødsmuler. Gjør dette 2 ganger.
5. Rull deretter kålbladene i konvolutter.
6. Varm pannen, hell en skje olje. Legg ned schnitzlene. Stek på begge sider (to minutter hver).
7. Legg gjenstander på papirhåndklær. La dem ligge et minutt slik at oljen er glass. Overfør dem deretter til en tallerken. Server varm.

Grønnsakspai

Og hva annet kan gjøres av kål? Pai. Den tilberedes i en stekepanne uten problemer.

For matlaging trenger du:

• to egg;
• 500 gram kål;
• s alt (etter din smak);
• ch. en skje vegetabilsk olje;
• 150 gram mel;
• greens.

Beskrivelse av kakefremstillingsprosessen

1. Hakk kålen fint.
2. Pisk så egg med s alt i en dyp bolle.
3. Plasser kålen der, bland.
4. Vask greener, tørk, hakk.
5. Legg det så til egget. Rør.
6. Tilsett mel gradvis. Rør under prosessen. Som et resultat vil du få en homogen masse.
7. Smør en stekepanne. Legg kålen der.
8. Dekk pannen med lokk. Stek på middels varme i tjue minutter.
9. For å få kaken gjennomstekt må den vendes i prosessen. Det ferdige produktet skal ha en gylden skorpe på begge sider.

Minestrone

Hva kan gjøres med blomkål?Minestrone. Denne retten er en tradisjonell italiensk rett. Konsistensen til denne suppen er ganske tykk. På grunn av dette ligner den en grønnsaksgryte.

For matlaging trenger du:

• 200 gram hver av blomkål, poteter og gulrøtter;
• pære;
• zucchini (2 stykker);
• hvitløksfedd;
• 10 gram basilikum og persille;
• 50 gram fersk spinat, kokte bønner og grønne erter;
• ch. en skje s alt;
• 100 gram selleri;
• 125 gram tomater;
• two art. skjeer olivenolje.

italiensk suppeoppskrift

1. Hakk løk, basilikum og persille først.
2. Vask så grønnsakene, kuttet i små terninger.
3. Etter demontering av kålen i små blomsterstander.
4. Kok suppen i en gryte med tykk bunn. Dette er nødvendig for at grønnsakene i den skal kunne stekes.
5. Så hell olivenolje i pannen, varm opp, stek hvitløken. Ta den så ut av kjelen.
6. Send resten av de oppkuttede grønnsakene dit. Stek dem på lav varme i omtrent ti minutter.
7. Tilsett deretter kaldt vann eller grønnsakskraft. Merk at væsken skal dekke grønnsakene lett. Stek retten i omtrent tjue minutter, mens ilden skal være liten.
8. Etter at den italienske suppen koker, tilsett s alt til den.
9. Tilsett deretter spinat (vasket). Den kan kastes som en helhet, hvis bladene er små, eller kuttes i biter.
10. Send bønner dit, samt erter.
11. Hold på lav varme i omtrent tretti minutter. I løpet av denne tiden vil grønnsakene koke. Etter det vil den italienske suppen bli fyldig og tykk.
12. Server retten med krutonger og revet parmesan (de må strø suppen over).

Casery

Hva annet kan gjøres med blomkål? Kasserolle. Dette produktet er enkelt å lage. Men samtidig velsmakende og tilfredsstillende.

For matlaging trenger du:

• two art. skjeer med mel;
• 700 gram blomkål;
• to klyper m alt svart pepper;
• fire egg;
• to hundre ml vann;
• en og en halv teskje s alt (0,5 kreves for å helle, resten av s altet er nødvendig for kål);
• rømme (ca. tre spiseskjeer);
• one st. dillskje;
• 170 gram hard ost.

Tåler gryterett

1. Demonter først kålen i blomsterstander. Kok den så i vann (s altet). Etter koking, kok i fem minutter.
2. Avkjøl den kokte kålen.
3. Riv osten.
4. Bland mel, rømme og egg. Tilsett deretter s alt, pepper.
5. Tilsett deretter vann, dill (hakket) og halvparten av revet ost. Bland til jevn.
6. Kled en ildfast form med bakepapir. Legg kålen der.
7. Fyll den deretter med den resulterende blandingen. Dryss ost på toppen av fatet.
8. Stekes i forvarmet ovn i tretti minutter. I midten av fatet, sjekk dens beredskap. Hvordan forstå at du kan få en gryte ut av ovnen? Det ferdige produktet skal være elastisk.

Grønnsakskoteletter

Hva kan man gjøre med kokt kål? Grønnsakskoteletter. Slike produkter vil også appellere til de som er på diett. Siden disse kotelettene ikke er spesielt kaloririke. Disse produktene er møre og saftige. De er perfekte med ris, potetmos.

For å lage disse kotelettene trenger du:

• 250 ml melk;
• egg;
• 60 gram mel;
• 500 gram hvitkål;
• 50 gram smør og semulegryn;
• en klype s alt.

Lag koteletter

1. Skyll kålen først. Del den i blader. Dypp dem deretter i allerede kokende vann, deretter s alt. Kok i ti minutter.
2. Kål skal være myk når den er ferdig. Etter koking, la den avkjøles. Kvern deretter. Du kan bruke både en blender og en foodprosessor til disse formålene.
3. Varm så smøret i en stekepanne. Etter å ha hell i melken, hell i den hakkede kålen. Tilsett også semulegryn der. Bland grundig. La småkoke i ytterligere fem minutter.
4. Så avkjøles kålen, tilsett egget og melet. Rør.
5. Deretter pepper og s alt. Forvarm ovnen til to hundre grader. Kle en stekeplate med bakepapir. Smør den opp.
6. Form produkter fra massen. Rull dem så i mel. Legg dem deretter ut på pergament. Stek i tjue minutter. Pensle med eggeplomme til slutt for å gjøre produktene rødrøde.

Nå vet du hva som kan lages av kål. Oppskrift nokenkelt, slik at du enkelt kan glede dine kjære med en slik rett. Bare husk at karbonader bør serveres med grønnsaker, urter og rømme.

Sauerkraut

Hva kan man gjøre med kål og gulrøtter? En rett kjent for mange. Surkål er en utmerket og lett rett. Det er enkelt å tilberede. Vi skal se på en rask måte å lage den på.

For matlaging trenger du:

• tre kunst. skjeer s alt;
• to gulrøtter;
• 1,5L vann;
• fire fedd hvitløk;
• to hundre ml eddik;
• kål (hode);
• 250 ml solsikkeolje;
• to hundre gram sukker.

Kokekål

1. Hakk kålen først.
2. Etter skrell og riv gulrøttene. Finhakk hvitløken.
3. Bland deretter alle grønnsakene.
4. Hell vann i en kjele. Hell i s alt og sukker. Tilsett olje. Sett deretter på brann. Kok så opp. Vent til sukkeret og s altet er helt oppløst.
5. Hell så i eddik. Hold marinaden i brann i et par minutter. Hell den så varm i kålen. Plasser en trykk på toppen.
6. Om noen timer er retten klar. Etter kålen, ordne i glass.

Agurksalat

Hva kan man gjøre med fersk kål? Vitaminsalat. Den er veldig enkel å lage.

For matlaging trenger du:

• ett kålhode;
• seks agurker;
• s alt;
• en tredjedel av et glass majones og samme mengde rømme;
• kvernet svart pepper.

Beskrivelse av salattilberedning

1. Vask agurker, kutt på langs, skjær i små terninger.
2. Riv kål på et spesielt rivjern.
3. Legg grønnsaker i salatbolle.
4. Topp med majones, rømme. Tilsett pepper, s alt. Rør godt.

I en tomat

Hva kan gjøres av kål til vinteren? Syltet kål i tomat. En slik forberedelse er ganske interessant. En flott kombinasjon av grønnsaker gjør denne retten utrolig velsmakende.

For matlaging trenger du:

• fem hundre ml tomatjuice;
• kilogram kål;
• 1, 5 ss. skjeer s alt.

Prosessen med å lage et arbeidsstykke

1. Forbered ingrediensene. Før tomatene gjennom juiceren. Dette vil resultere i juice.
2. Hakk kålen fint.
3. Legg saften på bålet, kok opp. S alt. Kok tjue minutter på lav varme.
4. Steriliser glassene, fordel kålen der. Tapp ned. Rist det. Fyll 2/3 glass med juice.
5. Forbered deretter beholderen for sterilisering. Legg et håndkle brettet i to på bunnen, hell vann (det skal nå skuldrene til boksene). Dypp glass med kål i varmt vann. Steriliser dem i fjorten minutter hvis du har dem i liter.
6. Så rulle opp bankene. Vend. Pakk dem inn i et teppe til de er helt avkjølte.

Brokkoli med saus

Brokkoli er en veldig sunn grønnsak. Men åDessverre forstår ikke barn at de trenger å spise det, siden denne grønnsaken ikke er veldig velsmakende. Smaken kan til og med kalles spesifikk. Vi tilbyr deg en oppskrift på én rett. Det viser seg at den er velsmakende og mettende, samtidig som den inneholder brokkoli. Delikat saus gir kålen en ny smak.

For matlaging trenger du:

• to mellomstore egg;
• glass melk;
• 150 gram ost;
• en klype s alt;
• 500 gram brokkoli.

Matlagingsprosess

1. Skill først brokkolibukettene. Skyll grundig under kaldt vann etterpå.
2. Fyll deretter kjelen med vann. S alt og sett på brann. Når væsken koker, send brokkolien til å koke der. Denne prosessen vil ta omtrent syv minutter.
3. Tenn deretter brokkolien. For å gjøre dette, bruk et dørslag. La så kålen avkjøles.
4. På dette tidspunktet, ta bollen. Etter det, hell melk i den, tilsett egg, s alt og 50 gram ost (hakket på et rivjern). Bland deretter alle ingrediensene.
5. Ta deretter en varmebestandig form. Ha brokkoli i den. Hell sausen over kålen. Topp med ost (resten).
6. Sett i forvarmet ovn i ca 30 minutter. Stek til de er gyldenbrune.

Konklusjon

Nå vet du hva som kan lages av kål. Vi så på forskjellige oppskrifter. Vi håper at du velger alternativet for deg selv. Vi ønsker deg lykke til!