2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Deig til zucchini tilberedes raskt og enkelt, og krever heller ikke bruk av dyre og vanskelige å finne ingredienser. Det er verdt å merke seg at en slik grønnsaksrett serveres som en kald forrett før den varme hovedlunsjen.
Trinn-for-trinn-oppskrift på zucchini i røre
Nødvendige snackingredienser:
- lite bords alt - ½ dessertskje;
- store kyllingegg - 2 stk.;
- ung liten zucchini - 3 stykker;
- raffinert solsikkeolje - for steking av snacks;
- hvetemel - ¾ kopp;
- fersk melk 3,4 % - ½ kopp;
- allekrydder svart - ½ liten skje.
Deigfremstilling
Rør til zucchini gjøres på følgende måte: du må bryte 2 store kyllingegg i en bolle, piske dem med en gaffel og tilsette fersk melk og hvetemel. Det er også verdt å merke seg at grønnsaker ikke vil bli s altet før varmebehandling, så du må tilsette krydder direkte i deigen. Etter å ha blandet alle ingrediensene sammen, skal de være detpå tide å legge til side og begynne å tilberede zucchinien.
Grønnsaksbehandling
Etter at røren til zucchini er helt klar, må du umiddelbart vaske og rense ung zucchini fra navler og stilker. Deretter skal de kuttes i sirkler som er 1-1,5 centimeter tykke.
Varmebehandling
Begynner å steke grønnsaker i røren, sørg for å varme opp pannen og hell nok olje i den. Etter det må du dyppe hvert stykke squash i røren og legge det forsiktig i en bolle. På en gang kan du steke fra 4 til 6 sirkler med grønnsaker. Hver side anbefales å oppbevares i olje i 3-5 minutter (til den blir helt rødrød). Etter steking av forretten bør den legges på et stort fat, og deretter fortsette med å tilberede den aromatiske sausen.
Saus
Nødvendige ingredienser:
- middels fet majones - 150 g;
- middels stor fersk hvitløk - 2 fedd;
- russisk ost - 120 g;
- fersk grønt - haug.
Prosessen med å lage sausen
Hvordan lage røre til zucchini, vet du allerede. Vurder nå oppskriften på en duftende saus, som bør serveres ved bordet med en forrett. For å gjøre dette, riv fersk hvitløk og hard ost på et fint rivjern, og tilsett deretter middels fett majones og hakkede grønnsaker til dem. Ved å blande ingrediensene sammen får du en tykk duftende masse, som du senere må ha i boller.
Hvordanserver riktig
Forrett i form av zucchini i røre anbefales servert lun til middag (kan også kjøles). Hvitløks-ostsaus og hvetebrød bør også serveres til denne retten.
Hjelpsomme tips
1. Rør til zucchini kan lages uten å tilsette fersk melk til deigen. I dette tilfellet vil det vise seg tynnere og tøffere.
2. For å tilberede en slik forrett, er det bedre å kjøpe bare ung zucchini. Hvis du har et overmodent produkt med store frø og et tykt skall, er det bedre å bli kvitt dem. I dette tilfellet vil retten kun bestå av den kjøttfulle delen (det vil si ikke i form av en sirkel, men i form av en ring).
Anbefalt:
Hva skal du lage med bokhvete? Hvordan lage bokhvete med kylling? Hvordan lage saus til bokhvete?
En av de mest populære frokostblandingene i Russland var bokhvete. I dag er den erstattet av andre korn og produkter. Og oppskriftene på mange retter med det er rett og slett glemt eller tapt. Men våre forfedre visste hva de skulle lage mat med bokhvete. For dem var det mer vane å spise enn pasta og poteter for oss. Selvfølgelig kan ikke alt gjøres på vanlig komfyr eller i ovnen, men mange oppskrifter er ganske rimelige. Det gjenstår bare å lære å lage selve frokostblandingen, og deretter oppvasken med den
Hvordan lage grillmat? Hvordan velge kjøtt til grillmat? Hvordan lage grillsaus
For at grillen skal være virkelig deilig, må du kunne tilberede den riktig. I kjøkkenene til forskjellige folkeslag i verden er det et stort antall varianter av oppskriftene, men som praksis viser, var og forblir den deiligste kaukasiske grillen. Hvordan lage grillmat? Hva er subtilitetene i denne prosessen? Hva er den beste sausen til røkt kjøtt? Om alt dette - mer
Hvordan lage røre til pizza
Pizza flytende deig lar deg tilberede en deilig og saftig italiensk rett som trygt kan bakes, både i ovnen, på komfyren og i slowcookeren. Det skal bemerkes at det i dag er flere alternativer for å forberede en slik base. Noen bruker majones og rømme til henne, noen bruker kefir, og noen foretrekker til og med å bruke brygg
Hvordan lage en deilig røre til kylling for å få en stekt duftende skorpe
Kylling er en veldig populær ingrediens i mange retter. Supper kokes fra det, det er stuet, lagt til salater, bakt og stekt. Og for at den skal bli mør, saftig, men samtidig med en sprø skorpe, brukes ofte røre
Hvordan lage røre uten egg?
Har du noen gang tilberedt røre uten egg? Hvis ikke, så har du tapt mye. Tross alt gir han fisk, kjøtt eller grønnsaker en tynn og sprø skorpe. Artikkelen presenterer flere typer røre. Og hver av dem krever ikke bruk av kyllingegg. Velg et hvilket som helst alternativ og begynn å lage en deilig rett
