De beste aprikosrettene: oppskrifter og anbefalinger

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Mange er veldig glad i aprikoser. I tillegg til å være svært velsmakende og næringsrike, inneholder de en stor mengde nyttige stoffer. Fosfor, jern, magnesium, etc. Retter med ferske aprikoser inneholder en stor mengde fiber, som har en gunstig effekt på aktiviteten til fordøyelsessystemet. Regelmessig inntak av dem forbedrer immuniteten og forbedrer hjernens funksjon. Disse fruktene kan spises ikke bare ferske. Vi tilbyr deg noen enkle oppskrifter på deilige aprikosretter. Artikkelen vil også gi noen retningslinjer og tips.

Interessante fakta

Det er fortsatt ukjent hvor fødestedet til aprikoser er. Ifølge noen rapporter er dette Armenia. Men andre kilder peker på Tien Shan.

Et halvt glass aprikosjuice fyller opp menneskekroppens daglige behov for vitaminer.

BRussiske aprikoser dukket opp på 1600-tallet. De ble hentet fra Europa.

Det finnes rundt tjue typer aprikoser i verden. Det finnes til og med en variant som kalles "black prince". Dens uvanlige farge ble oppnådd ved å krysse aprikoser, kirsebærplommer, plommer. Denne varianten har en veldig behagelig smak.

Aprikosretter: Oppskrifter

Noen tror at disse fruktene bare kan brukes til å lage kompotter og syltetøy. Dette er fullstendig falskt. Retter fra aprikoser kan listes opp i svært lang tid. I dag vil vi gi deg bare de enkleste oppskriftene. Vi forsikrer deg om at de ikke vil kreve for mye innsats og tid.

Curddessert

Blant de beste aprikosrettene vil den ta sin rettmessige plass. Denne lette og møre desserten vil appellere til både barn og voksne. Retter fra cottage cheese og aprikoser er ikke bare velsmakende, men også sunne. Hva trenger vi? Utvalget av produkter er ganske lite. Husk:

• cottage cheese - 2 pakker (200 gram hver);
• krem - ett glass (ufullstendig);
• shortbread cookies (flere stykker);
• aprikoser - 500 gr.;
• sukker - 5 spiseskjeer;
• sjokolade.

Matlagingsoppskrift

• La oss forberede alle nødvendige produkter. Vask aprikosene grundig og fjern gropene. Deretter må de kuttes i små biter.
• Ta en gryte eller en dyp bolle. Hell sukker i den. Sett på komfyren og smelt litt.
• Hell aprikoser med den resulterende sirupen.
• Keks må brytes i små biter og deretter knuses tilmikser til glatt.
• Piskefløte i en mikser.
• Legg til cottage cheese til dem. Bland alt forsiktig.
• Vi tar en gjennomsiktig, dyp vase.
• Smør knuste kjeks, deretter cottage cheese med fløte.
• Ytterligere aprikoser, krem. Topp med noen biter frukt.
• For å dekorere desserten trenger vi sjokolade. Riv den på et rivjern og dryss over frukt. Nå må du sette retten med friske aprikoser og cottage cheese i kjøleskapet. Etter 10-15 minutter er en deilig dessert klar. Kan serveres ved bordet. Som du kan se, er det ikke noe komplisert i forberedelsen.

Ostekaker

Er det mulig, sier du, å lage denne retten med aprikoser? Oppskriften med et bilde av det ferdige produktet vil bli presentert nedenfor. Ostekaker er av forskjellige typer. I dag vil du lære hvordan du lager dem med aprikoser. Vi viser de nødvendige produktene:

• cottage cheese (2 pakker à 200 gram);
• mel (2-3 ss);
• egg - 1 stk.;
• tilsett sukker og s alt etter smak.

Vi trenger også solsikkeolje til steking av ostekaker.

Matlagingsoppskrift

• Ha cottage cheesen i en bolle og rør den.
• Deretter tilsett mel og elt alt godt også.
• Vi fordeler resten av ingrediensene gradvis.
• La oss forberede aprikosene. De må vaskes og kuttes.
• Vi legger dem i massen til ostekaker. Rør godt igjen.
• Vi tar en liten mengde av den tilberedte massen med en skje. Dypp lett i mel. Vi lager små kaker.
• Slå på komfyren. Varm opp en stekepanne smurt med solsikkeolje.
• Smør ostekaker. Stek på begge sider. Klar til servering med rømme eller syltetøy.

Lagerer du aprikosretter til vinteren?

Hva om du vil spise denne deilige frukten ikke bare om sommeren, men også i den kaldere årstiden? Tross alt kan vi bare spise ferske aprikoser i en kort periode. For å kunne spise møre og sunne delikatesser om vinteren, må du mestre noen oppskrifter. Vi hjelper deg gjerne med dette. Da kan du når som helst på året lage noe deilig fra hermetiske aprikoser.

Med valnøtter

Påkrevde produkter:

• sukker - 2 kopper;
• aprikoser - 1-2 kg;
• nøtter;
• vann - 2 kopper.

Frukt må vaskes godt og sorteres. La bare de modne stå igjen. Beinene må fjernes forsiktig. Valnøtter kjøpes best skrelt. Eller ryd de opp selv. Nå legger vi en nøttekjerne i hver aprikos. Ta noen glasskrukker, gjerne treliters. Vask dem godt med natron og steriliser. Kok glasslokk i noen minutter. Vi legger aprikoser i krukker. Vi prøver å gjøre det jevnt for ikke å etterlate tomme plasser. Nå må vi lage en sirup som vi skal helle aprikosene våre med. Hell vann i en kjele og tilsett sukker. Sett på en sterk brann og ikke glem å røre. Sirupen kokte, fyll glassene medtilberedte aprikoser. Dekk til med lokk og la stå i ca ti minutter. Tøm deretter sirupen forsiktig og kok opp igjen. Etter det, hell aprikosene igjen, vri lokkene. Deretter må glassene snus og pakkes inn med noe varmt. La avkjøle.

Delikat syltetøy

Barn elsker denne usedvanlig smakfulle retten. Syltetøy kan spises med pannekaker og pannekaker, samt brukes til tilberedning av søte paier og boller. Oppskriften er veldig enkel og krever ingen spesielle ferdigheter fra deg. Alt vi trenger er aprikoser og sukker. Du spør hvor mye mat du skal ta? Alt avhenger av hvor mye du vil lage. For ett kilo aprikoser trenger du et halvt kilo sukker. Bruk disse proporsjonene når du lager mat.

Handlingssekvens

• Vi trenger bare modne, myke aprikoser. Noen husmødre mener at krøllete og litt ødelagte frukter egner seg til syltetøy, men det er ikke slik.
• Skyll aprikosene godt, fjern gropene. Vi trenger dem ikke lenger. Ha aprikosene i en kjele.
• Det er nødvendig å tilsette en liten mengde vann og koke litt. Dette er for å myke opp frukten og forkorte koketiden.
• Nå maler vi alt med en blender eller foodprosessor.
• Legg i en gryte eller vask for matlaging. Tilsett sukker. Kok til den er helt oppløst. Vi legger ut det ferdige syltetøyet i varme glass.

Hjelpsomme tips

For at aprikoser skal glede oss hele året, er det nødvendig å gjøre forberedelser til vinteren. Det finnes et stort antall hermetikkoppskrifter. Du kan bruke de som er presentert i artikkelen. Og du kan finne på noe eget.

Aprikoser kan fryses. Du må gjøre dette på følgende måte. Del aprikosene i to halvdeler, fjern steinen. Drypp over litt sitronsaft og strø over sukker, og legg dem i en form for å ha dem i kjøleskapet.

For å gjøre aprikossyltetøy spesielt velsmakende, frigjør frukten fra gropene. Ta kjernene ut av dem. Noen minutter før syltetøyet er klart, tilsett dem der.

I aprikoskompotten kan du tilsette honning, tidligere fortynnet i vann. Det gir en fyldigere smak.

avslutningsvis

Sunne og deilige aprikosretter vil være en hyggelig overraskelse for familien og gjestene. Kok dem oftere, for det er ikke noe vanskelig i dette. Og din belønning vil være de fornøyde og glade ansiktene til dine kjære.