Til nyttårsfesten: salat "Ocean"

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

En ny rett på festbordet er alltid spennende. Men reaksjonen til gjestene kan være annerledes. Ikke ødelegg humøret ditt. Forbered de forventede rettene, men med en vri. Husk hvordan du lager salat "Ocean". Liten hemmelighet: hovedingrediensen er hermetisk fisk.

Alternativene kan være forskjellige: makrell i olje, hestmakrell, sardin. Prøv å bruke brisling - dette er en verdig erstatning som en sammensetning i en salat og dekorasjon på det ferdige produktet. En delikat rett krever kokte og godt m alte ingredienser.

Salat "Ocean" med brisling

Litt røkt småfisk gir en spennende smak til en tradisjonell rett.

lag mat:

• brisling - 1 boks 125g;
• kokte gulrøtter - 1 stk.;
• hardkokte egg - 3 stk.;
• kokt ris - 100 g;
• hard ost - 80 g;
• hvilken som helst majones - etter smak.

Å legge løk til en salat kan gjøres av de som ikke kan forestille seg en rett uten. Ikke tilsett s alt: hermetikk, ost og majones inneholder det.

Matlagingsteknologi

• Tøm overflødig olje fra hermetikk, 3 hele brislingernødvendig til dekorasjon. Hakk fisken og legg på et fat. Ett lag fullført.
• For å myke opp smaken av neste lag er smaken av gulrøtter, moset og blandet med revet eggehvite. Dette var det andre laget.
• Kokt ris, bland 1 eggeplomme og legg i 3. lag.
• De siste lagene er eggeplomme og revet ost. Smør hvert mellomlag med majones.
• Det øverste laget er dekorert med kun tre fisker. Liten dill på kanten av fatet vil minne deg om alger.

De som foretrekker poteter fremfor ris, bør forkoke potetene, avkjøle og hakke dem.

Opskrift på havsalat med bilde

En salat med letts altet laks har en fantastisk smak og utseende.

Komponenter:

1. Kjølige egg - 4 stk
2. S altet laks - 200g
3. Rød kaviar - 100g
4. Salatløk - 1 stk
5. Hvit ris - 100 g
6. Ryaba-saus – 120 g

Før de hardkokte eggene gjennom eggekutteren. Avkjøl den kokte risen. Hakk salat med en kniv. Skjær laksen i terninger som er mindre enn 1 cm store.

Bland alle ingrediensene i en stor bolle med majones. Legg på et vakkert fat og form. Det øverste laget er en dekorasjon av rød kaviar. Den kjekke havsalaten er klar.

Ingredienser kan legges i lag, og på grunn av formen - for eksempel hjerte, fisk, sirkel - blir retten vår interessant uten unødvendig dekorasjon.

La oss lage en ny rett

Et veldig lite tillegg til matlaging - og utgangen er blåinnsjø, hav, hav. Dette er Blue Ocean-salaten. Og trikset er enkelt. Pass på å kjøpe rødkål. Det blir ikke kål i salaten. Vi trenger hennes lilla juice i mengden 1/3 kopp. Mal et kålstykke i en blender og press ut saften. Hvis kålen ikke er veldig saftig, tilsett litt vann.

Avkjøl hardkokte egg. Skill proteinlaget, riv og hell rødkåljuice i en liten bolle. I minst 30 minutter skal proteinet farges. Fargen på proteinet blir blåaktig. Det er mysteriet og løst hvorfor salaten "Blue".

For salat la oss lage mat:

• myk kokt ris - 1 kopp;
• hardkokte egg - 3 stk.;
• dampede gulrøtter - 1 stk.;



• krabbekjøtt - 1 pakke;
• kokte reker - 150 g;
• majones - for hvert lag;
• rødkåljuice - 1/3 kopp.

Matlagingsteknologi

Smør lag med salat med majones.

• 1. lag – ris blandet med eggeplommer
• 2nd - kokte hakkede gulrøtter.
• 3rd - knuste krabbepinner.
• 4th - blue squirrels.
• 5th - reker stablet rundt kantene.

Ytterligere lag kan være grønn løk, kokt blekksprut. Eksperimenter med små porsjoner. Hvis du liker tilleggene, bruk dem gjerne i denne salaten.

Bestanddelene i salaten "Ocean" varierer avhengig av produktene som vertinnen fant. Du kan farge eggehviter med fersk betejuice. De vil blirosa. Smaken blir ikke dårligere av dette, og utseendet på retten vil endre seg. Tenk på et navn for den.