Øl "Atomic Laundry": beskrivelse og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Atomnaya Laundry øl er et slags kjennetegn for det suksessrike russiske selskapet Jaws Brewery, som i dag inntar en ledende posisjon på det russiske håndverksølmarkedet. Vi vil fortelle deg mer om historien til selskapet, typene og egenskapene til drikken i artikkelen nedenfor.

En tur til historien

Historien til "Atomnaya Laundry"-øl begynte for 11 år siden i den lille byen Zarechny. Det ligger geografisk 40 km øst for Jekaterinburg, ved Pyshma-elven. En gruppe entusiaster ledet av Vladimir Elsukov bestemte seg for å grunnlegge et lite bryggeri. Et uvanlig sted ble valgt for virksomheten - et sovjetisk vaskeri, som ligger i nærheten av atomkraftverket. Dette nabolaget var en god idé for navnet på produktet.

Vladimir Elsukov innrømmer at han ikke anså opprettelsen av et bryggeri som et seriøst forretningsprosjekt. Men etter noen prøvebrygginger har Jaws Brewery fått fans.

For øyeblikket tar Jaws-ølet inn premierinternasjonale konkurranser og er en av lederne på det russiske håndverksølmarkedet.

Varemerke

Produsentene hevder at navnet Jaws ("Jaws") bryggeriet mottok til ære for de gigantiske hawaiiske bølgene som kan observeres på nordkysten av Maui, under klippene. Under vinterstormer kan de nå en høyde på 13 til 23 meter.

Bedriftens emblem er et bilde av en komfyr og to kryssede surfebrett. Grunnleggerne av selskapet innrømmer at de ønsket å formidle ideen om at å gjøre det du elsker er en direkte vei til å nyte livet.

Types of Jaws beer

For tiden har Jaws Brewery sin øllinje mer enn 25 typer drikke. De mest populære er:

• "Atomic Laundry" (indisk pale ale) er et mørkt ravfarget øl med aromaer av furunåler, tropiske frukter og sitrus. Drikkens smak karakteriseres som tørr bitterhet med lang ettersmak.
• Jaws Lager (pilser i Jaws-stil) - ølet har en gylden farge, noter av sitrus og humle merkes i aromaen, det er en mild bitterhet med hint av frukt i smaken.
• Oatmeal Stout (havremelstout) - drikken har en fyldig mørk farge. Kaffetoner merkes tydelig i aromaen, og noter av sjokolade med en mild bitterhet av humle er tilstede i smaken av øl.
• "Black Atomic Laundry" (mørk IPA) - øl med duft av furunåler, eksotisk frukt og sitrus. Drikkens smak er pregetsom en tørr bitterhet med lang ettersmak.

• American Pale Ale (pale ale i amerikansk stil) er en gylden drink. Aromaen av øl inneholder toner av furunåler, tropiske frukter og sitrusfrukter, og fruktige toner med en mild bitterhet av humle kjennes i smaken.
• Cherry Swing (fruktøl) - har en fyldig rød farge, takket være tilsetning av kirsebærjuice. Aromaen har blomster-kirsebærtoner, og smaken er lett søtlig med toner av friske kirsebær.
• Saison Raspberry Edition (sesong) - en drink med gylden farge. I aromaen merkes toner av bringebær og krydder tydelig, og på ganen er det en lett sødme med hint av bær.
• Holy Trip (trippel) - øl i gylden ravfarget farge. Aromaen har toner av krydder og frukt, og smaken har en lett sødme med hint av krydder og humle.

Brygeriomvisninger

Jaws Brewery i byen Zarechny er tilgjengelig for besøk. Utflukter holdes i helgene, og prisen er 500 rubler per person. Det er verdt å merke seg at for å besøke bryggeriet må du melde deg på en omvisning på forhånd på selskapets nettside, som tilbyr to alternativer for utfluktsprogrammer: «Atomic Laundry» og Big Brew Tour.

Turprogrammet «Nuclear Laundry» forutsetter at gjestene kommer seg til bryggeriet på egenhånd. Det begynner med en befaring av produksjonsstedet, som skal utføres av en av selskapets ansatte. Han også underveisvil fortelle historien om etableringen av selskapet og demonstrere hele prosessen med å forberede det endelige produktet. Du kan smake på mange varianter i baren, som ligger på bryggeriets territorium.

Som en del av Big Brew Tour-programmet tilbys gjestene en skytteltjeneste som henter dem fra sentrum og tar dem til bryggeriet. Da vil du bli møtt av en ansatt i selskapet, og du vil fordype deg i arbeidsatmosfæren med å lage en drink. Gjestene vil også bli invitert til å smake på et nytt øl.

Andre etasje i bryggeriet er et lite hotell, bestående av 6 rom. Så, etter omvisningen og smake på drinken, kan du bli og komme deg.

Drikkekultur

For tiden har Jaws Brewery et veldig bredt utvalg av produkter. I dette kapittelet av artikkelen skal vi snakke om hemmelighetene ved å drikke forskjellige typer øl.

Øl "Atomic Laundry", som alle andre, bør serveres avkjølt til 6-8 °C i spesialglass. Den passer godt til kjøtt- eller fjærferetter, til fisk og sjømat, samt til diverse snacks.

Stouts bør serveres med oster, sjømat eller sjokoladedesserter. Lagers passer godt til kjøttretter, pasta, fisk og sjømat. Frukt brukes best til ulike desserter og ungoster.

Øl "Nuclear Laundry": anmeldelser

Denne prøven av håndverksøl har blitt et slags kjennetegn for det russiske selskapet Jaws Brewery. En beskrivelse av ølet "Atomic Laundry" er gitt itidligere kapitler i artikkelen vår. Forbrukere av drikken konkluderte med at på grunn av de uvanlige smaksegenskapene, vil ikke alle like det. Mange kjennere av håndverksøl la merke til den fantastiske aromaen og den rike smaken av drikken, hvor edel bitterhet tydelig merkes. Prisen på Atomnaya Laundry-øl varierer litt avhengig av regionen og er 245 rubler for 0,5 liter drikke.