2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Pommes frites er grønnsaksskiver stekt i vegetabilsk olje i en frityrkoker. Hjemme kan denne retten tilberedes i en panne eller i en kjele. En av favorittdelikatessegodene til besøkende til fastfood-bedrifter er pommes frites, oppskriften som er tilgjengelig for alle. Fødestedet for steking av poteter i denne formen er Belgia.
Her vil vi fortelle deg hvordan du lager pommes frites hjemme. Det er ikke vanskelig å tilberede denne favorittretten. Det første trinnet er å skrelle potetene, og deretter kutte dem i mellomstore barer. Deretter må de tørkes med tørkepapir etter skylling fra stivelse i rennende kaldt vann.
Etter alle disse prosedyrene helles en tilstrekkelig mengde vegetabilsk olje i en stekepanne eller frityrkoker, hvor potetbitene stekes i porsjoner. I dette tilfellet er det nødvendig å sikre at stengene er plassert fritt i beholderen. Her er en så enkel rett med pommes frites, hvis oppskrift er tilgjengelig selv for nybegynnere kokker.
Riktig valg av poteter vil resultere i gylne og sprø pommes frites. På grunn av den raske mykningen er steking det ikkedet anbefales å ta en ung og stivelsesholdig grønnsak. Det er nødvendig å velge modne og store poteter uten skrubbsår og skader, riktig form.
Noen tips for sprø og gylne pommes frites:
1. Obligatorisk tørking av poteter med papirservietter. Dette vil forhindre sprut av olje under steking.
2. For å få ønsket smak og farge bør du kun ta raffinert olje.
3. Før du legger en porsjon poteter i pannen, bør du sjekke temperaturen på oljen ved å senke små grønnsaksstaver. Et stykke som dukker opp umiddelbart og er omgitt av bobler er et tydelig tegn på at oljen er klar til steking.4. Pommes frites anbefales å s altes rett før servering. Dette vil holde det sprøtt og gyllent.
Oppskrift på hjemmelagde pommes frites
Denne enkle retten er elsket av både barn og voksne, noe som gjør den til en skikkelig godbit for hele familien. Spesielt hvis du legger litt fantasi til den vanlige oppskriften. Kok for eksempel sprøstekte poteter med kjøtt. Den kan serveres som tilbehør eller som hovedrett. Du kan steke poteter med forskjellige ingredienser som sopp, kjøtt, løk og mer.
Så, pommes frites, oppskriften er litt annerledes enn den vanlige. Nødvendig: 600 g poteter, 250 g indrefilet av kjøtt, 10-15 g grønt, s alt, pepper etter smak.
Kutt kjøttet i små biter i form av barer, stek i en frityrkoker med oppvarmet vegetabilsk olje. Vi kutterpoteter i strimler og tilsett kjøttet brunet på alle sider, stek i 8-12 minutter, tilsett deretter s alt, krydder og pepper etter smak, reduser varmen og stek til det er gjennomstekt, mens du rører hvert 5.-6. minutt, før servering til bordet rett anbefales å drysse med urter.
Nå vet du hvordan pommes frites tilberedes, og oppskriftene er ganske enkle.
Anbefalt:
Hvordan lage pommes frites uten olje?
Pommes frites-oppskriften er så enkel at du kan lage den med bind for øynene. Det krever imidlertid bruk av en betydelig mengde olje, som ikke kan kalles nyttig. Men er det mulig å på en eller annen måte endre denne retten til det bedre? Det er faktisk ganske gjennomførbart - du kan lage oljefrie pommes frites hjemme
Pommes frites - alles favorittpotet
Steking på denne spesielle måten går så raskt at selv ordet "frityrsteking" er redusert til det velkjente ordet "frites". Sprø og ristede poteter er elsket av alle, over alt og alltid - barn og voksne, urbane og landlige innbyggere, om vinteren og sommeren, i sorg og glede. Det finnes ingen unntak. Å lage mat er ikke så vanskelig hvis du følger noen regler
Hvordan lage deilige pommes frites raskt hjemme
Hva om du prøver å lage pommes frites hjemme? Ved å ta den beste rensede og ferske vegetabilske oljen, kan du lage en anstendig mengde poteter til deg selv. Og så behandle dine kjære slektninger og gjester med denne hjemmelagde retten. Og med alt dette vil ikke retten vise seg å være så skadelig som de sier om den. Du har tross alt ekte poteter og ferskt smør i en ren bolle
Salater med pommes frites - solid og smakfull
Salater med pommes frites er elsket av både barn og voksne. Hver dag blir de mer og mer populær delikatesse, da husmødre hele tiden streber etter å overraske husholdningen deres med noe utsøkt og origin alt. Faktisk er det et stort antall forskjellige retter, som er basert på en sprø og stekt frukt
Deilig salat med pommes frites
Pommes frites er en smakfull, men kaloririk rett. Barn bare elsker denne retten. Selv om poteter tilberedt på denne måten i virkeligheten ikke er veldig sunne
