2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Først litt om blekkspruten selv. De færreste vet at de inneholder mye mer protein enn svine- eller kyllingkjøtt. I tillegg er denne sjømaten rik på jod og B-vitaminer, som så ofte mangler i kroppen vår.
Jern, selen og fosfor, som blekksprut inneholder i overkant, bidrar til å absorbere kalsium. Som et resultat hjelper bruken av dette produktet til å styrke bein, tenner og negler. Et annet pluss med all sjømat er deres lave kaloriinnhold. Derfor, uansett hvor mye og hvor lenge du skal koke blekksprut, vil de neppe føre til ekstra centimeter i midjen.
Selv om hvorfor spiller det ingen rolle? Det avhenger av koketiden til denne sjømaten om en rett basert på den vil være velsmakende, eller "gummi" blekksprut vil drepe en appetittvekkende oppskrift i begynnelsen. Så husk at du ikke må koke blekksprut i mer enn 2-3 minutter over lav varme i en kjele med lokket på gløtt. Vann bør samles opp slik at det dekker dem helt.
Hvis du har stekt for myeblekksprut (vel, det er ikke alltid mulig å være på vakt i nærheten av pannen), ikke skynd deg å bli opprørt. Dette problemet kan hjelpes. Det er bare det at nå må du koke blekkspruten i minst tjue minutter til, så vil kjøttet gjenopprette sin mykhet. Riktignok vil volumet i dette tilfellet reduseres betydelig, men de vil ikke avvike i smak fra de som ble tilberedt etter behov i 2-3 minutter.
Å underkoke dette produktet er verre enn å overkoke det. Faktum er at det i sin rå form inneholder et polypeptid som fører til tarmproblemer. Generelt er all sjømat lumsk ved at hvis den ikke tilberedes eller oppbevares riktig, kan den føre til alvorlig forgiftning. Derfor er det så viktig å tilberede blekksprut riktig slik at kroppens normale tilstand ikke forstyrres, og den er velsmakende å spise.
Dusinvis om ikke hundrevis av appetittvekkende retter kan tilberedes på grunnlag av dette produktet. Kokt blekksprut er en forberedelse for dem. I våre supermarkeder selges dette produktet som regel i en frossen, uskrelt form. Hvor lenge skal man koke skrællet blekksprut? Generelt anbefaler ikke kokker å gjøre dette. Det er bedre å rengjøre dem før tilberedning. Men hvis du av en eller annen grunn setter blekksprutene til å koke i sin naturlige form, bruk like lang tid på å tilberede dem - 2-3 minutter.
Men generelt, etter tining, må dette produktet først rengjøres, og først deretter utsettes for varmebehandling. Tin blekksprut i varmt vann. Legg merke til, i vannet, og ikke bare sånn. Hell aldri kokende vann over dem slik at de tiner raskere. Etter det blir blekksprutene nøye renset oginnvendig og utvendig, skreller av den tynne huden.
Og hvor lang tid trenger du for å koke blekksprut i en slow cooker, og er det mulig å gjøre dette? Kan. Det er best å velge "sammenkoblet" modus. Avhengig av de tekniske egenskapene til multikokeren, må blekksprut i den tilberedes fra 10 til 12 minutter. De er deilige i mikrobølgeovnen. Legg blekksprutene i en spesiell form, hell over sitronsaft og litt olivenolje, slå på komfyren med en effekt på 700 watt. Etter et minutt kan du ta ut den deilige blekkspruten i sin egen juice fra mikrobølgeovnen.
God appetitt!
Anbefalt:
Kan jeg spise blekksprut mens jeg ammer? Oppskrifter med blekksprut
Enhver kvinne under amming bør ta vare på melkekvaliteten. Et variert og balansert kosthold opprettholder nivået av vitaminer og mineraler i mors kropp. Noen eksperter mener at blekksprut er en uønsket mat i denne perioden. Andre ønsker deres bruk velkommen på grunn av den rike sammensetningen. Artikkelen vil vurdere om blekksprut kan ammes og deres effekt på kroppen til mor og barn
Hvordan stappe blekksprut. Hva er blekksprut fylt med?
Blekksprut er et sjømatprodukt som ofte kan sees i butikkhyllene, men hvordan og hva kan lages av det? Hvordan stappe blekksprut, hvordan lage god kjøttdeig og presentere en utmerket godbit til festbordet - vi snakker om dette i dag
Hvordan tilberede blekksprut til salat? Salat med blekksprut
Blekksprut er en kategori produkter hvis smak nesten helt avhenger av riktig tilberedning. Hvordan lage blekksprut til salat for å gjøre det deilig?
Blekksprutretter: deilige oppskrifter. Suppe fra blekksprut. Forrett av blekksprut
Blekksprutretter er klare til å overraske enhver gourmet med sitt utvalg. Du kan lage mat fra dem suppe, og snacks, og salater, og til og med koteletter. Det viktigste er å velge riktig blekksprut slik at de gleder deg med deres smak og nyttige egenskaper
Hvordan rense blekksprut og hvordan tilberede dem
Blekksprut er en smakfull, kalorifattig og næringsrik mat. De kan legges til mange oppskrifter, samt serveres som en uavhengig rett. Smaken vil avhenge av hvordan du renser blekksprut og hvordan du tilbereder dem. I artikkelen vil vi dvele mer detaljert på dette
