2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Japansk mat er veldig populært i Russland. Våre landsmenn setter stor pris på og respekterer japanske retter, og spesielt rundstykker og sushi. Det er ikke noe vanskelig i forberedelsene deres, alt kan læres, det viktigste her er dyktighet og erfaring. Det er utallige måter å tilberede denne retten med veldig interessante ingredienser. Rulloppskriften vil bli beskrevet i dagens artikkel.
Den klassiske japanske retten er laget av nori-tang eller riskaker, i slavisk mat er produktene pakket inn i tynne skiver agurk. En slik flerlags "hamburger", som består av presset ris og stuffing. I løpet av sin eksistens har rulleoppskriften gjennomgått en rekke endringer. For å lage retten brukes makisu (bambusteppe), i stedet kan du bruke et papirark eller et håndkle.
Fytet spiller en viktig rolle i tilberedningen deres. Oftest brukes kjøtt av marint liv eller laksekaviar. Riktig valgtprodukter skaper et appetittvekkende utseende, interessante ornamenter og estetisk appell. Lyse ruller vil dekorere ethvert bord. Hjemme kan du lage en kulinarisk kreasjon med egne hender fra de tilgjengelige ingrediensene. Så la oss komme i gang.
Tamagoyaki (eggruller), matlagingsoppskrift
Ingredienser: fire egg, honning (20g), soyasaus (50g), riseddik (10g), vann eller buljong (100g), maisstivelse (dessertskje) og litt sukker.
Først lager du sausen til sushi: bland honning, halvparten vann, ½ soyasaus og riseddik. Varm opp blandingen til honningen er oppløst. I en egen bolle løser du opp maisstivelsen med to spiseskjeer vann og hell den i sausen. Varm opp litt for å tykne væsken og ta av komfyren.
Lag deigen: pisk eggene med resten av vannet, sukker og soyasaus. Hell en øse i pannen og stek en pannekake, når den er stekt må den rulles sammen og stå på kanten av pannen. Hell neste porsjon av deigen, vent til pannekaken tar tak og brett igjen - vi fortsetter på denne måten til eggeblandingen renner ut. Allerede på en tallerken, skjær rullene i tynne skiver og hell over den tilberedte sausen. Den neste metoden er ikke mindre deilig - skriv den ned.
Søte rundstykker (oppskrifter med bilder) fra frukt
Ingredienser:
-kiwi;
-hermetisert fersken (4 stk.);
-to egg;
-Mascarpone-ost (100 gr.);
-kakao (5 gr.);
-potetstivelse (10gr.);-vanillin og sukker.
Du må bake 6 stykker hvite og kaffefargede pannekaker. Vi lager deig av egg, sukker, vanillin og stivelse - bake 3 hvite pannekaker. Tilsett kakao i resten av deigen – stek like mye, kun sjokolade.
Vi starter pannekakene våre med frukt og ost. Smør hvert lag av den bakte Mascarpone-pannekaken, fordel den skivede frukten på toppen, dryss med vanilje og rull sammen. Server i skiver med søte sauser. Her er rulleoppskriften du nå kjenner.
Japanske lakseruller
Ingredienser:
-ris i mengden av to hundre gram;
-tang 7 cm;
-riseddik (20 gr.);
-sukker (dessertskje), en klype s alt;-nori ark.
Til fyllet: letts altet laksefilet, kremost, fersk agurk og litt wasabi (du kan klare deg uten) - ta produktene med øyet eller avhengig av hvor mange personer retten er tilberedt for.
La oss forberede risen. Først av alt må frokostblandingen vaskes grundig slik at vannet forblir klart under tilberedning. Vi flytter den vaskede risen i en kjele, hell litt vann slik at den dekker frokostblandingen litt. Tilsett så et stykke tang, dekk til med lokk og la det koke. Vi tar ut tangen (kombu) og lar risen koke i 20 minutter, til alt vannet er fullstendig fordampet. Bland riseddik, s alt og sukker, hell kokt ris med saus.
Forberede fyllet: kutt agurk, laks og ost i tynne strimler. Ta et teppe, dekk det tilplastfolie og legg nori på toppen. Legg et lag med ris på toppen av laken, legg wasabi i midten, og deretter selve fyllet. Vi ruller inn i en pølse ved hjelp av en matte og kutter i små ringer. Server med ingefær og soyasaus. Her er en så veldig enkel rulleoppskrift som du kan implementere på egen hånd uten spesielle ferdigheter.
Vær kreativ med denne retten, sett på fantasien og anstreng deg litt, så vil du definitivt lykkes på høyeste nivå.
Anbefalt:
Fisk balyk hjemme: matlagingsoppskrifter. Hva slags fisk går til balyk
Til tilberedning av fiskebalyk hjemme, brukes store varianter av forskjellig fisk, som kjennetegnes ved et høyt fettinnhold. Denne retten er en delikatesse, den koster mye penger i butikkene. Derfor kjøper mange den til feriebordet. Hvis du vil overraske husstanden og gjestene, kan du enkelt lage fisk balyk hjemme. Men hvordan gjøre det?
Deilig fisk i kremet saus. Beste saus alternativer
Merkelig nok viser statistikken at det ikke er mange som støtter fisk. Med mindre vi selvfølgelig ikke regner med de landene der det ikke er så mange alternativer til det. Selv om de vet hvor nyttig sjømat er, foretrekker mange fortsatt kjøtt fra landdyr. Fisk i en kremet saus er en fantastisk måte å tenke nytt på gastronomisk cravings. "Saus" gir den pikante og saftighet, fjerner fiskelukten som er ubehagelig for mange og gjør en vanlig middag til en gudefest
Kompott er deilig! Oppskrifter på kompotter av frukt, bær og tørket frukt
Compote er en søt gjennomsiktig drikk brygget med ferske, frosne eller tørkede bær og frukt. Den har en rik vitamin- og mineralsammensetning og er tilberedt etter flere forskjellige oppskrifter, hvorav den beste vil bli beskrevet i dagens artikkel
Fylt eggrull
Denne maten tilhører japansk hurtigmat. Hva vil hjelpe mye når uventede gjester plutselig dukker opp på dørstokken din. Etter å ha laget en rask eggrull kan du supplere den med alt du finner i kjøleskapet. En ekte japansk rett tilberedes av selvfølgelig egg, soyasaus og fiskebuljongkonsentrat. Det vil si at de lager en rull med smak av fisk, men uten fyll. Vi vil ta for oss russiske nasjonale versjoner av oppskriften
Flere alternativer for hvordan du vakkert skjærer frukt på bordet
Frukt er ikke bare en uovertruffen kilde til vitaminer og en integrert del av menyen. Det er også en vinn-vinn dekorasjon. Hvor vakkert å kutte frukt på bordet? Vi tilbyr to alternativer
