Hvordan lage kyllingbryst med bokhvete: oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Det virker vel, hva er så spesielt at du kan lage mat når vertinnen bare har noen av produktene kyllingbryst med bokhvete. Vel, grøt med kjøtt … Og ikke spesielt elsket av mange, heller tørre fileter. Generelt er retten så som så. Du vil ikke gå sulten, men du vil heller ikke få mye glede av mat. I tillegg tilhører begge disse ingrediensene kategorien produkter som tilbys som komponenter i dietter, noe som heller ikke forårsaker mye entusiasme blant et ganske stort antall mennesker når de blir sett. Vi bør spise kylling stekt i majones med sprø, fet skorpe, og ikke bokhvete, som har blitt kjedelig nesten fra barnehagen.

Det er klart at begge disse rettene i prinsippet ikke kan sammenlignes. Men dette er bare på den ene siden. På den annen side, hvis du nærmer deg problemet riktig, så tro meg, bokhvete, tilberedt med kyllingbryst, kan godt ta sin rettmessige plass på bordet ditt. Og det er det vi vil snakke om i artikkelen vår. Og vi vil fortelle deg hvordan du lager bokhvete med kyllingbryst, slik at du ikke overtaler familien din til å spise denne retten, men de plager deg med forespørslene deres om å lage den nesten annenhver dag.

Noen ord om hovedingrediensene

Bokhvete –fantastisk produkt. Den inneholder mange nyttige stoffer som kan være til nytte for kroppen vår. Dette er ulike aminosyrer, og proteiner, og kalium, fosfor, magnesium … I tillegg inneholder det mye kostfiber, som kan sikre normal funksjon av fordøyelseskanalen, noe som er veldig viktig i dag.

Når det gjelder kyllingbrystet, er det en av de beste lavkalorikildene til protein, og det er mer enn nok andre nyttige stoffer i dette kjøttet. Derfor kan kombinasjonen av disse to produktene kalles virkelig unik. Og hvis du koker dem sammen, kan du som et resultat få en veldig sunn rett - et ekte lager av vitaminer og sporstoffer som kroppen vår trenger. Og ikke en banal grøt med kjøtt, men en rett med en fantastisk smak. Og slik at alt det ovennevnte ikke er en tom setning, vil vi fortelle deg hvordan du skal tilberede bokhvete med kyllingbryst. Oppskriftene nedenfor vil sørge for at denne retten kan lages virkelig velsmakende.

Bokhvetegrøt med bryst

Dette er en ganske gammel oppskrift, som av en eller annen grunn ikke er spesielt kjent for våre husmødre i dag. Men på den kan du lage en overraskende tilfredsstillende rett med en pikant spesiell smak. Og du trenger bare å fylle opp:

• Kyllingbryst (0,5 kg er nok).
• To glass bokhvete.
• Hundre gram hard ost.
• Majones.
• Favorittkrydder.
• Bow.
• vegetabilsk olje.

Hvordan lage mat

Bakebollen er godt smurt med olje og bunnen er fylt med frokostblandinger, allerede vasket. Legg den finhakkede løken på toppen. Du kan også legge til noen knuste hvitløksfedd hvis du vil. Så legger vi et lag med filet, kuttet i ganske små strimler. Smør med majones, dryss med krydder og revet ost på toppen. Veldig forsiktig, langs veggen av formen, for ikke å forstyrre lagene, hell i to glass kokt vann. Pass på å lukke formen med enten lokk eller folie. Vi setter i en forvarmet ovn (temp. - 180 ° C). Glem det i en time.

Prøv denne oppskriften. Og du vil se at kyllingbryst tilberedt med bokhvete kan være en overraskende velsmakende rett.

Enkelt, men deilig…

Det er en veldig interessant oppskrift på å lage bokhvete med bryst. Ingredienssettet er ekstremt enkelt, selve prosedyren vil ikke forårsake problemer selv for uerfarne husmødre, men retten vil vise seg å være så velsmakende at alle familiemedlemmer vil spise den med glede. Opp til de som tidligere kategorisk hadde takket nei til bokhvetegrøt. Og du trenger bare ett og et halvt glass frokostblandinger, ett ganske stort bryst, løk, gulrot, laurbærblad. Og krydder, selvfølgelig.

Matlaging

Prosessen er like enkel som et sett med ingredienser til en rett. Hell en liten mengde vegetabilsk olje i pannen og fordel den hakkede løken grovt nok. Stek i bare noen få minutter. Og tilsett kjøttstykkene(vi kutter det vilkårlig.). Stek i fem minutter på maksimal varme, mens du rører hele tiden. Tilsett nå gulrøttene, fortsett å stek i ytterligere tre minutter. Alle. Vi satte ilden til et minimum. La det småkoke ytterligere fem minutter. Så legger vi den i en kjele, dekker den med vasket bokhvete, pepper og s alt, hell i 3 kopper vann, la koke på minimum varme til vannet koker bort.

Du kan forresten gjøre det enklere. Mens steken med kjøtt tilberedes koker du grøten. Og når den er klar tilsetter du den i stekingen, rører rundt, dekker med lokk og lar retten stå i minst 15 minutter. Dette ekspress alternativet er i prinsippet også helt akseptabelt.

Kyllingbryst med bokhvete og sopp i gryte

Og hvem sa faktisk at du ikke kan legge til noen ekstra ingredienser til hovedingrediensene? Kan. Noen koker vanligvis bokhvete med kylling og svisker eller rosiner. Vi ønsker å tilby et ikke så ekstremt alternativ. La oss bare legge til sopp. Og stek en rett i ovnen i en gryte.

Stek i panne 200 g sopp skåret i tynne skiver (f.eks. champignon). Når de er brunet, tilsett løk til dem. Du kan kutte det vilkårlig, men det vil se vakrere ut i en tallerken i form av halvringer. I to andre panner, stek over høy varme og separat filetbiter (en halv kilo) og bokhvete. Vi tar porsjonerte potter, legger et lag løk med sopp på bunnen av hver. Deretter bokhvete, og det siste laget er kjøtt. Fortynn s alt og krydder i kokende vann (vi gjør alt etter smak), hell denne løsningeni gryter, og for at kjøttet ikke skal dekkes helt, sender vi det til ovnen. Tiden er førti minutter. Temperaturen er 180 grader.

Matlaging i saktekoker

Selvfølgelig kan man ikke unngå å nevne hvordan kyllingbryst med bokhvete tilberedes i en slowcooker. Denne smarte enheten har satt seg på nesten alle kjøkken i dag, og derfor er det rett og slett umulig å ignorere den. I prinsippet er det ingen spesiell vitenskap, som du kan se i eksempelet på oppskriften nedenfor.

Tre gulrøtter på et grovt rivjern, en løk kuttet i tynne ringer, brystet kuttes også i små biter. Hell litt vegetabilsk olje i bollen til apparatet, tilsett grønnsaker og kjøtt, stek i 10 minutter, maksim alt 15 i "Baking"-modus. Hell deretter i tre spiseskjeer rømme, tilsett krydder og et glass bokhvete. Vi blander. Lukk, sett modusen "Buckwheat". Vi venter på lydsignalet.

Diettrett: bokhvete og kyllingbryst

Diett er en tøff ting. Alle som blir tvunget til å ty til det, plages konstant av en uutholdelig sultfølelse. Og til slutt kan mange bokstavelig t alt ikke vente til slutten, slik at de senere kan spise seg mette, enn å raskt legge fettet tilbake til sidene. Nå vil vi tilby deg et flott alternativ for en diettrett som du kan spise så mye du vil. Med mindre, selvfølgelig, den valgte dietttypen tillater det.

Det er veldig enkelt. Legg de hakkede bryststykkene i en panne, s alt litt og hellvann. Og bare la det småkoke til vannet nesten er bortkokt, og kjøttet begynner å nesten steke. Bare pass på å ta en beholder av god kvalitet, ellers risikerer du å få steinkull, og ikke appetittvekkende kyllingbiter. Kok samtidig bokhvete. Også uten noe oppstyr. Et glass frokostblanding, en og en halv - vann. Når kjøttet er klart, tilsett den hakkede grønne løken. Og ganske mye. Hold i brann i bare noen få minutter for å gjøre løken varm. Tilsett deretter grøt til denne massen, bland, lukk lokket og la stå i en halv time. I løpet av denne tiden vil kyllingen i bokhvete mykne og bli ganske myk og saftig. Og i selve retten vil det ikke være et eneste gram fett, men den er full av nyttige elementer og protein. Og for å gjøre det mer smakfullt, spis slik grøt med en grønn agurk. Et veldig enkelt, men fantastisk tillegg til denne retten.