Boconcino er en restaurant å gå til

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Det virker for mange som om det er fullt mulig å lage pizza hjemme ved å lage deigen og tilsette grønnsaker og andre ingredienser. Men hvis du smaker på denne italienske retten i Bocconcino-restauranten, vil det umiddelbart bli klart: forskjellen mellom det kulinariske "mesterverket" til en amatør og hva profesjonelle kokker er enorm. Og det er ingen grunn til å snakke om retter med så fristende navn som for eksempel Ravioli al Pesce eller Cuttlefish Ink Risotto, som ikke kan tilberedes hjemme. Ja, og andre lignende etablissementer, etter vurderingene å dømme, tilbyr pizza på menyen med en helt annen smak, veldig forskjellig fra den som Boconcino tilbyr. Restauranten respekterer alle italienske kulinariske tradisjoner med ærbødighet. Og det er derfor alle varene hans på menyen, det være seg forretter, tiramisu-kaker, osv., er av utsøkt kvalitet.

Boconcino er en restaurant å gå til

Den første restauranten til Bocconcino-kjeden ble åpnet i Moskva i 2006 på Strastnoy Boulevard av den berømte restauratøren Mikhail Gokhner. Han valgte konseptetukomplisert og forståelig. Besøkende ble tilbudt hjemmelaget italiensk mat, som de kunne smake i salen, laget i det originale designinteriøret. Dette konseptet ble først brukt i pizzeriaen til den lille feriebyen Forte dei Marmi. I dag er Bokoncino-restauranten på Pushkinskaya allerede godt kjent for det sofistikerte Moskva-publikummet. I sin avslappede middelhavsatmosfære elsker både innbyggere i hovedstaden og gjester fra hele verden å tilbringe tid.

"Bokoncino" - en restaurant i Moskva på Strastnoy Boulevard - består av én felles hall og en vinterterrasse, designet sammen for sytti seter. Det er også et eget rom for tjue til tretti personer, ideelt for små feiringer eller forretningsmøter.

Bocconcino-kjede

I dag er det syv Boconcinoer i verden - i London, Moskva og Nizhny Novgorod. I hovedstaden, i tillegg til restauranten på Pushkinskaya, er tre også åpne - på Leningradskoye Highway, samt på Kutuzovsky og Leninsky Prospekts. En av dem - Bocconcino "Oceania" - er en av få tradisjonelt italienske institusjoner i full forstand, som ligger utenfor Hageringen. Denne "Boconcino" er en restaurant hvis panoramavinduer med utsikt over en velstelt park beskytter pålitelig mot bystøy. Om sommeren åpner en av de mest pittoreske terrassene i Moskva på balkongen, hvor du kan slappe av mens du spiser middag eller lunsj.

Meny

I dag er "Boconcino" et nettverk av populære pizzeriaer, hvor ikke bareeksepsjonell hjemmelaget mat, men også en varm atmosfære. Dette er et sted hvor gode minner gjenopplives, hvor du alltid vil tilbake. Her serverer de ekte pizza på den tynneste deig og med sprø skorpe, tilberedt i en merkevare vedfyrt ovn. Restauranten Boconcino tilbyr også appetittvekkende hjemmelaget pasta, et bredt utvalg av sjømat og kjøttretter. Det finnes også et bredt utvalg av kjente italienske årgangsviner.

Tjue varianter av pizza kan smakes på Boconcino. Prisen for dem varierer fra fire hundre til ni hundre og femti rubler. Den originale pizzaen med pære og gorgonzolaost, med salami, vegetarisk osv. har fått størst popularitet. Etter anmeldelsene å dømme finnes det ingen steder en slik risotto som i Boconcino. Restauranten tilbyr flere varianter av det samtidig - med grønne erter og asparges, sjømat og til og med med blekksprutblekk. Supper, salater, ravioli, pasta, crostones, snacks, varme fiskeretter - alt dette har allerede blitt satt pris på av mange innbyggere i hovedstaden.

Anmeldelser

De aller fleste besøkende reagerer veldig varmt på Boconcino-restauranten. Det ser ut til at det må være veldig dyrt. Det er det imidlertid ikke. En utmerket kombinasjon av retter som tilbys og en rimelig pris for dem har gjort denne restauranten veldig populær i Moskva. Noen anmeldelser sier at det ikke er så deilig pizza i byen. En annen stor fordel med Bocconcino på Pushkinskaya er den praktiske beliggenheten.

Nesten alle alderskategorier av besøkende kommer hit – både unge mennesker som løper her i en bråkete flokk, og til og med besteforeldre. Mange byfolk kommer med hele familien bare for å sitte hjemme og smake på deilige retter. Mange strålende anmeldelser om den sicilianske forretten - auberginechips, zucchini med feta. Mange sier de aldri har smakt en slik rett noe annet sted, selv de som går på restaurant veldig ofte.

De fleste besøkende gir denne restauranten høyest poengsum og anbefaler den på det sterkeste.