Kaker med ost: oppskrift med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Ostekaker er en enkel godbit å servere som en rask matbit på en piknik eller hjemme. Den kan også brukes som forrett til alkoholfattige drikker. Smaken og konsistensen på informasjonskapslene ligner på butterkaker.

Hva skal osten være?

Ostekjeks kan lages av alle. Du bør imidlertid være forsiktig når du velger hovedkomponenten. Tross alt avhenger smaken av baking av kvaliteten på osten. Derfor, når du velger et produkt, bør du være oppmerksom på følgende:

• Når du velger, ikke forveksle smelteost med et osteprodukt. Sistnevnte i sin sammensetning har flere plantekomponenter. Informasjonskapsler krever smeltet ost.
• Holdbarheten til et kvalitetsprodukt overstiger ikke 7 måneder.
• En god smelteost bør inneholde fløte, cottage cheese, hard ost, skummet melk og rømme. I tillegg kan produktet inneholde smeltes alter som hjelper fett og proteiner med å løse seg jevnt. Det er verdt å kjøpe et produkt uten tilsetningsstoffer i form av smaksstoffer, konserveringsmidler og fargestoffer.
• Utseende er også viktig. Bearbeidet ost skal ha en jevn tekstur, kremet smak og ensartet farge. Produktet må imidlertid ikkesmuldre eller feste seg til hendene.

Kaker med smeltet ost: klassisk oppskrift

For å tilberede godbiten trenger du:

• kremt margarin - 250 gram;
• bearbeidet ost - to pakker;
• sukker eller pulver - 100 gram;
• mel - 1 kopp.

Ovnen skal være forvarmet (ca. 200˚C). Frys margarin før du tilbereder deigen. Ellers blir det vanskelig å slipe.

For å forberede deigen, riv smeltet ost og margarin på et grovt rivjern. Sukker og mel skal tilsettes massen. Avslutningsvis må alle komponentene blandes til en homogen deig oppnås.

Massen må rulles ut til et lag, ikke mer enn 1 centimeter tykt. Ved hjelp av former kan du kutte emner av hvilken som helst form fra deigen. Legg de fremtidige informasjonskapslene på en bakeplate, dekk den først med bakepapir, og sett den deretter i ovnen. Etter 15 minutter vil godbiten være klar. Disse ostekjeksene kan pyntes med marmeladebiter.

Kaker med hard og smeltet ost

For å tilberede en slik delikatesse, bør du forberede deg på forhånd:

• 2 pakker bearbeidet ost;
• 70 gram hard ost;
• 100 gram krembasert smør;
• 2 egg;
• 1 ½ kopp mel;
• 1 ½ teskje bakepulver;
• 2 store skjeer med sesamfrø;
• en klype s alt.

Matlagingstrinn

Å lage informasjonskapsler medost, hvis bildet er presentert ovenfor, er det nødvendig å gni hard og bearbeidet ost på et grovt rivjern. Smøret skal fryses først, men ikke mye. Etter det skal produktet også hakkes med et rivjern.

Det anbefales å piske eggene separat med en klype s alt. Den resulterende sammensetningen må legges til en blanding av oster og smør. Det er også nødvendig å introdusere mel kombinert med bakepulver her, og deretter elte en stiv deig. På dette stadiet er det verdt å skynde seg slik at smøret ikke smelter.

Den ferdige deigen må kjevles ut til et lag. Tykkelsen bør ikke være mer enn en halv centimeter. Informasjonskapsler kuttes ut av den (hvilken som helst form). Emnene skal smøres med et sammenvispet egg, og deretter drysses med sesamfrø. Ha kjeksene med ost på et bakepapir og sett i ovnen. Stek den ved 190˚C i 20 minutter.

Ostekaker: panneoppskrift

For å tilberede en slik delikatesse trenger du et standard sett med produkter:

• bearbeidet ost, for eksempel "Friendship", "Orbit" - 1 pakke;
• 1 egg;
• sukker - en halv kopp;
• mel - ett glass;
• brus - 1/3 teskje;
• eddik;
• grønnsaksbasert olje - til steking.

Hvordan lage mat?

For å lage en slik deig med smeltet ost, må du forberede produktene på forhånd. Prosessen tar litt tid. Smeltet ost gnis med en gaffel. Til det må du legge til brus, slukket med eddik, sukker, egg, mel. Deigen eltes fra produktene, ikke stram, men elastisk nok. Det burde det ikkehold deg til bordet og hendene.

Deigen må kjevles ut til et lag, ikke mer enn en halv centimeter tykt. Informasjonskapsler kuttes ut av den. Kjelen skal forvarmes. Olje skal tappes inn i den. Når det varmes opp, må du legge ut emnene i ett lag og steke dem på begge sider til en gylden skorpe vises. Til slutt kan de ferdige kjeksene strøs med melis.

Med ingefær, kokos og dadler

For å lage denne uvanlige smeltede ostekaken trenger du:

• mel - 200 g;
• smørbasert smør - 8 spiseskjeer;
• bakepulver - 1 teskje;
• s alt - en klype;
• bearbeidet kremost - 100 g;
• sukker - 6 spiseskjeer;
• vanillin - 1 teskje;
• hakkede dadler - 100 g;
• kokosnøttchips - 100 g;
• tørket ingefær - 1 teskje.

Matlagingsprosess

Mel skal blandes med s alt og bakepulver. I en separat beholder, pisk sukker, kremost og smør til en homogen hvit masse er dannet. Tilsett vanilje til dette, og bland deretter alt godt. I den flytende komponenten av deigen må du introdusere en blanding av tørre ingredienser, samt dadler, ingefær og kokosmasse. Massen skal blandes godt. Resultatet skal være en homogen deig.

Hvordan bake?

Slike kjeks stekes på en stekeplate som er forhåndskledd med bakepapir ellerfolie. Du kan smøre deigen med en vanlig spiseskje. Avstanden mellom informasjonskapslene skal være minst 5 centimeter. En slik delikatesse bør bakes i en ovn forvarmet til 175 ° C. Du kan se om en informasjonskapsel er klar på fargen. Delikatessen skal få en lysebrun nyanse. Fra det angitte antallet komponenter oppnås omtrent 25 informasjonskapsler.

Endelig

Bearbeidet ost er et unikt produkt som kan brukes til å lage både s alte kjeks og søte kjeks. Det viser seg i alle fall å være en veldig smakfull delikatesse. Valget av slike produkter er ganske stort, så når du kjøper bearbeidet ost, bør du nøye studere etiketten. Av spesiell betydning er sammensetningen av produktet. Hvis den ikke inneholder komponenter av animalsk opprinnelse, bør du ikke kjøpe den. Slik bearbeidet ost vil ødelegge smaken av informasjonskapsler og deres utseende.

Det er verdt å merke seg at dette produktet ikke bare kan brukes til å lage småkaker, men også til å lage krem, som egner seg til å dekorere paier, kaker og kaker.