Oppskrift og tid for steking av fisk i ovn i folie

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Fisk har lenge vært anerkjent som en av de beste matvarene som passer for barne- og kostholdsmenyer. Den kombineres harmonisk med mange grønnsaker og krydder, noe som betyr at den fungerer som en utmerket base for å lage ekte kulinariske mesterverk. Dagens materiale vil fortelle deg hvordan og hvor lenge du skal bake fisk i ovnen.

Laks i honningmarinade

Rød fisk tilberedt i henhold til teknologien omt alt nedenfor vil definitivt appellere til elskere av asiatisk mat. Før baking må den marineres i en saus laget for hånd, noe som gir den en spesiell pikanthet. For å sende den inn for en familieferie, trenger du:

• 780 g laksefilet.
• 15 ml riseddik.
• 35 ml soyasaus.
• 65 ml flytende honning.
• 15 ml sesamolje.
• 1 ss hver l. tørket hvitløk og ingefær.
• Chiliflak.

Før du finner ut hvor mye tidfor å tilberede fisk i ovnen, må du finne ut hvordan du marinerer den riktig. Vasket og tørket filet legges ut på et ark med folie. Den er toppet med en blanding av stekt ingefær hvitløk, honning, soyasaus, eddik, sesamolje og chiliflak. Laksen tilberedt på denne måten pakkes til en konvolutt og stekes ved 190 0C i et kvarter. Etter at den angitte tiden har gått, åpnes den forsiktig og settes kort tilbake i ovnen. Server den med et passende tilbehør eller krydret saus.

Kveite fylt med zucchini

Fans av uvanlige retter fra havets og havets gaver bør ta hensyn til oppskriften for å tilberede fisk i folie i ovnen som er omt alt nedenfor. Tiden brukt på reproduksjonen blir mer enn kompensert av resultatet. For å se dette selv, trenger du:

• 35g løk.
• 65 g zucchini.
• 2 kveiteskrotter.
• 1 søt paprika.
• 1 sitron.
• Persille, fersk koriander, olivenolje og s alt.

Først må du ta vare på fisken. De utvalgte skrottene blir renset, sløyd, vasket, gnidd med s alt og drysset med sitronsaft. Etter det er hver av dem fylt med hakkede grønnsaker krydret med olivenolje, pakket i folie og sendt til en oppvarmet ovn. Stek kveite ved 190 0C i 20-25 minutter. På slutten av den angitte tiden blir fisken snudd og ventet på at den skal dekkes med en deilig skorpe.

Laksefilet bakt med poteter

Til de somhvis du er interessert i hvordan og hvor lenge du skal tilberede fisk i ovnen slik at du ikke trenger å håndtere en siderett i tillegg, kan du tilby å fylle opp kulinariske notatbøker med en annen oppskrift. For å gjenskape det selv hjemme, trenger du:

• 165 g poteter.
• 1 sitron.
• 1 oransje.
• 2 laksefileter, 180 g hver.
• S alt og eventuell vegetabilsk olje.

Først må du håndtere poteter. Den rengjøres, vaskes, kuttes i tynne skiver, s altes og legges på smurt folie. Fiskefileter legges på toppen. Alt dette drysses med s alt, drysses med sitrusjuice og pakkes slik at man får noe som ligner en konvolutt. Laks tilberedt på denne måten sendes til ovnen og stekes ved 200 0C i en halvtime. Kort før slutten av prosessen åpnes den forsiktig slik at den blir rød.

Karpe med rømme og grønnsaksfyll

De som elsker enkle og solide retter bør ikke miste en annen veldig enkel oppskrift av syne. Tilberedningstiden for fisk i folie avhenger av størrelsen på den valgte slaktkroppen og egenskapene til en bestemt ovn. Men vanligvis overstiger det ikke en og en halv time, tatt i betraktning den foreløpige behandlingen av produkter. For å mate familien din med en så deilig og sunn middag, trenger du:

• 1 karpe.
• 2 hvitløksfedd.
• 2 pærer.
• 1 gulrot.
• 8 art. l. ikke-syre tykk rømme.
• S alt, urter, pepper, sitronsaft og magertolje.

Først bør du behandle fisken. Det er renset, sløyd, vasket grundig, drysset med sitronsaft og gnidd med en blanding av s alt og pepper. Skrotten tilberedt på denne måten fylles med revne gulrøtter, hakket løk, hakkede urter, knust hvitløk og rømme, og pakkes deretter inn i folie sammen med resten av grønnsakene og stekes i en time.

Filet med poteter og sopp

Selv den mest uerfarne vertinne kan enkelt bake slik hvit fisk i folie i ovnen. Temperaturen og steketiden avhenger av flere ulike faktorer, den viktigste er hvilken type filet som er valgt. For å mate dine kjære med en slik lunsj eller middag, trenger du:

• 250g rå sopp.
• 500 g fileter av hvit fisk.
• 3 mellomstore potetknoller.
• 1 liten løk.
• S alt, sitronsaft og soyasaus.

Skrellede og vaskede poteter skjæres i tynne skiver og fordeles på et ark med folie. På toppen er stekt sopp og fisk marinert i en blanding av krydder, soyasaus og sitronsaft fordelt lagvis. Alt dette er dekket med brunet løk, pakket inn i en konvolutt og sendt til en oppvarmet ovn.

abbor med hvitløk og sitron

Denne saftige og utrolig smakfulle fisken passer godt til kokte poteter og passer til en vanlig familiemiddag. For å gi den til husstanden din, må du på forhånd sørge for at du har til rett tid:

• 2 bass.
• 2 sitroner.
• 6 fedd hvitløk.
• Havs alt,fersk persille, smør og pepper.

Først må du gjøre litt fisk. Nøye rengjorte, sløyde og vaskede skrotter legges ut på en bakeplate dekket med folie. Inne i hver av dem legges tre sitronskiver. Ovenfra gnis fisken med hvitløk ført gjennom pressen, drysset med s alt og pepper, dekket med persillekvister, drysset med sitrusjuice og dekket med smørbiter. Alt dette pakkes forsiktig inn og sendes til varmebehandling. Steketid for fisk i folie i ovn ved 180 0C er 30-35 minutter. Etter det åpnes den forsiktig og venter på utseendet til en deilig skorpe. Server bakt abbor med kokte poteter eller grønne bønner.

Torsk med grønnsaker

Denne appetittvekkende og veldig velduftende fisken vil ikke bare være en velsmakende og solid middag, men også en dekorasjon på enhver høytid. Den trenger ikke ekstra tilbehør, noe som kan spare tid betydelig. Og med tilberedning av fisk i ovnen i folie, kan selv nybegynnere kokker som har alle nødvendige produkter for hånden klare seg uten problemer. I denne situasjonen trenger du:

• 1, 5 kg torsk.
• 2 store løk.
• 4 saftige gulrøtter.
• 3 selleristilker.
• 4 modne røde tomater.
• 3 hvitløksfedd.
• 2 små paprika.
• 2 ss. l. majones uansett fettinnhold.
• S alt, kvernet pepper, raffinert olje og urter.

Den vaskede fisken kuttes i porsjoner, brunes lett i en smurtpan og overfør til en ren tallerken. Alle grønnsaker sauteres i den frigjorte oljen, ikke glem å s alte og krydre dem. Så snart de er klare, smaksettes de med knust hvitløk, drysses med hakkede urter og fordeles på folie. Torskestykker legges på toppen og smøres med et tynt lag majones. Alt dette pakkes inn i en konvolutt og sendes til varmebehandling. Gjennomsnittlig steketid for fisk i ovn i folie på 180 grader varierer mellom 40-50 minutter. Kort tid før ferdigstillelse av prosessen rulles torsken forsiktig ut slik at den rekker å dekkes med en gyllen skorpe. Den serveres på en vakker flat tallerken med en skive brunt brød.

Rød fisk marinert i vin

Denne deilige og sunne retten er perfekt for en spesiell middag. Den har en utsøkt smak og behagelig aroma. For å mate dem til dine kjære trenger du:

• 200 ml hvit bordvin.
• 1 filet av rød fisk.
• 1 sitron.
• Rosmarin, kvernet pepper, kjøkkens alt og olivenolje.

For de som ikke vet hvor lenge man skal bake fisk i ovnen, blir det interessant å finne ut hva man skal gjøre med den før man starter varmebehandlingen. Grundig vasket og tørket fileter gnis med en blanding av s alt, pepper og rosmarin, og spres deretter på oljet folie. Alt dette drysses med sitronsaft, helles over med vin, pakkes inn og sendes til en forvarmet ovn. Stek fisken ved 210 0C innen et kvarter. Etter denne filetenavslør forsiktig, ringle over vin igjen, og gå en kort stund tilbake i ovnen.

Laks med poteter og tomater

Denne allsidige retten passer like godt på et festlig buffébord som på en vanlig familiemiddag. Og siden koketiden for fisk i folie er litt over en halvtime, kan dette gjøres selv etter en lang dag på jobb. For å gjøre dette må arsenalet ditt inneholde:

• 100 g salat.
• 3 laksefileter.
• 2 hvitløksfedd.
• 6 mellomstore potetknoller.
• 3 modne røde tomater.
• Kjøkkens alt, persille, fersk koriander og olje.

Først av alt må du gjøre fiskefileten. Den vaskes, om nødvendig kuttes og smøres med en marinade laget av hakket koriander, olivenolje og halvparten av den tilgjengelige hvitløken. Laksen som er behandlet på denne måten legges ut på folie, og deretter omgitt av persille og potetskiver. Alt dette pakkes inn og stekes ved en temperatur på 200 0C i omtrent tjue minutter. Deretter åpnes fisken forsiktig, suppleres med tomater og den resterende hvitløken og settes tilbake i ovnen i litt mindre enn et kvarter.

Laksesteker med urter

Denne appetittvekkende og veldig saftige fisken tilberedes veldig raskt og enkelt, spesielt hvis du har alle nødvendige ingredienser for hånden. Du trenger:

• 3 laksesteker.
• 150 ml extra virgin olivenolje.
• 1 ss l. sitronsaft.
• Rosmarin og sitronmelisse.

De vaskede biffene er marinert i en blanding av urter, sitrusjuice og olivenolje. Nesten umiddelbart pakkes de forsiktig inn i folie og overføres til en bakeplate. Steker behandlet på denne måten sendes umiddelbart til varmebehandling. Gjennomsnittlig steketid for fisk i folieovn er 20-25 minutter ved 200 0C. Rett før slutten av prosessen åpnes biffene forsiktig og ventes til de er dekket med en appetittvekkende rødrød skorpe.

Rosa laks med brokkoli

Oppskriften nedenfor vil garantert interessere fans av et sunt kosthold. Retten laget i henhold til den utmerker seg ved et relativt lavt kaloriinnhold og en rik vitamin- og mineralsammensetning. For å gi dem til familien din trenger du:

• 300g rosa laksefilet.
• 200 g rosenkål.
• 100 g brokkoli.
• 100 g blomkål.
• 1 saftig gulrot.
• 1 aubergine.
• Kjøkkens alt, krydder og eventuell vegetabilsk olje.

Vaskete, krydrede og s altede fileter kuttes i biter og fordeles på smurt folie. Fordel oppkuttede grønnsaker jevnt på toppen. Alt dette pakkes inn i en konvolutt og sendes til varmebehandling. Steketiden for fisk i folie i ovnen er innen førti minutter. Kort tid før slutten av prosessen åpnes rosa laks forsiktig slik at den rekker å bli lett brun.

Rosa laksesteker innfløtesaus

Denne saftige og møre fisken vil være en god måte å diversifisere familiemenyen på. Den har en lett kremet smak og rik aroma. For å lage mat på ditt eget kjøkken trenger du:

• 4 rosa laksesteker.
• 1 sitron.
• 200 ml melkekrem (20%).
• 50g hard ost.
• S alt, rosmarin, kvernet hvit pepper og friske urter.

De vaskede biffene gnis med krydder og legges på et ark med folie. Fordel rosmarinkvister og sitronbåter jevnt på toppen. Alt dette pakkes inn i en konvolutt og sendes til varmebehandling. Steketiden for fisk i folie i ovnen er ikke mer enn en time. Men det er nok til å lage sausen. Kremen helles i en dyp kjele og sendes til komfyren. Når de blir varme nok, suppleres de med ostechips og krydder. Alt dette fortsetter å varme til det tykner. Den resulterende sausen helles over bakte biffer og serveres ved bordet. Som tilbehør passer smuldrete ris, kokte poteter eller frisk grønnsakssalat best til denne retten.