Godteri: fordeler og skader på kroppen, varianter, sammensetning

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Både barn og voksne elsker desserter. Oftest fungerer godteri av ulike typer som søtsaker. Men livet til en søt tann er ikke så lykkelig. Selvfølgelig, på den ene siden, er sjokolade av høy kvalitet virkelig utmerkede antidepressiva, takket være at humøret raskt stiger. Ikke glem farene ved søtsaker. Eventuelle søtsaker kan skade menneskekroppen, spesielt hvis de konsumeres i store mengder. Selv en voksen kan utvikle allergi mot visse søtsaker hvis han spiser dem ukontrollert.

Eksperter anbefaler ikke å spise billig godteri. Men selv om en person utelukkende kjøper søtsaker av høy kvalitet, kan ikke mer enn 50 g mat som inneholder sukker spises per dag. Samtidig anbefales det å innta søtsaker etter måltider.

Fordeler med søtsaker

Som nevnt tidligere, takket være søtsaker, forbedres en persons humør betydelig. For barn er søtsaker den beste rosen og en hyggelig overraskelse.

Hvis vi snakker om mørk sjokoladedessert, så har det i dette tilfelletpresentere en stor mengde kakao. Som du vet, er denne komponenten i stand til å stoppe inflammatoriske prosesser, og nøytraliserer også infeksjoner perfekt.

I tillegg inneholder kvalitetsprodukter sunne karbohydrater som hjelper en person å få den nødvendige energien for hele dagen. Når vi snakker om fordelene og skadene med sjokoladesøtsaker, er det verdt å merke seg at bruken av dem har en positiv effekt på den hematopoietiske funksjonen til kroppen til en voksen og et barn.

skadegodteri

Det kommer helt an på hva slags søtsaker det er snakk om. Lollipops og billige "istapper" inneholder enormt mye sukker. Denne komponenten er et lavmolekylært karbohydrat, som inkluderer glukose, sukrose, fruktose og andre komponenter. Hver gang en person sender et annet godteri inn i kroppen, provoserer sukrosen som er tilstede i den dannelsen av melkesyre. På grunn av dette blir det naturlige sure miljøet i menneskets munn forstyrret.

Når vi snakker om hvor skadelig søtsaker er, bør man huske på at hvis et barn spiser søtsaker først etter middag, så kan plaketten som er igjen på emaljen etter å ha spist mat beskytte tennene mot de negative effektene av sukker. Men hvis barn misbruker søtsaker, vil det uansett skade tannemaljen. Spesielt hvis barnet trenger søtsaker noen timer etter å ha spist eller før middag. I dette tilfellet er emaljen blottlagt, og det er grunnen til at selv de sterkeste tennene vil begynne å lide av karies og andre problemer.

Foruten dette, sukkeret somfinnes i søtsaker, spiller bare opp appetitten til en person enda mer. Derfor, hvis du spiser slikkepinner og annet godteri hver dag, så er det stor risiko for å bli bedre. Også misbruk av søtsaker kan provosere utviklingen av diabetes. Høyt blodsukker gjør at huden eldes for raskt. Søtsaker er også strengt forbudt for de som lider av åreforkalkning.

Hvis søtsaker inneholder smakstilsetninger og andre kunstige tilsetningsstoffer, så kan det i dette tilfellet definitivt ikke være til nytte for kroppen. Vær spesielt forsiktig med karamell, slikkepinner og fløtekaramell.

Kontraindikasjoner

Svært ofte er søtt godteri hovedallergenet for små barn. Det er på grunn av dette at de kan utvikle diatese. I tillegg er det forbudt å spise slike søtsaker for de som lider av leversykdom. Hvis barn ukontrollert spiser søtsaker, endres i dette tilfellet reguleringsmekanismene og metabolske funksjoner i babykroppen. Dette fører til økt stress på leveren og andre organer.

Blant annet hvis en person inntar for mye karbohydrater i løpet av dagen, så øker på denne bakgrunn utskillelsen av magesaft betydelig. Oftest lider barn som har blitt diagnostisert med funksjonsfeil i det autonome systemet av et slikt problem.

Når vi snakker om fordelene og skadene med søtsaker, er det verdt å tenke på at på grunn av søtsaker kan en person lide av halsbrann, kvalme og magesmerter. Eksperter anbefaler kun å spise sjokoladegodteri. Hovedkomponenten i slike søtsaker kan imidlertid variere betydelig avhengig av tilberedningsmetoden.

Sjokoladevarianter

Et vanlig sjokoladegodteri kan inneholde fra 25 til 99 % kakaoprodukter. Det er verdt å være oppmerksom på sammensetningen av desserten. Hvis den inneholder en stor mengde revet kakao eller smør, er det i dette tilfellet bitter sjokolade foran personen. Hvis du spør en lege hvilke søtsaker som er mest ufarlige, vil enhver spesialist bekrefte at denne typen søtsaker er mest fordelaktig for menneskekroppen.

Klassiske eller vanlige barer inneholder vanligvis mellom 35 % og 60 % kakaoprodukter. Det er også søtsaker der vegetabilske oljer kan finnes. Det må huskes at de ikke skal være i kvalitetsprodukter.

Hvit og melkeaktig

Slike søtsaker finnes oftest i butikkhyllene. Barn og voksne elsker melkesjokolade, men det regnes som en av de minst gunstige for menneskekroppen, siden den ikke inneholder mer enn 35% kakaoprodukter. Dermed inneholder den praktisk t alt ingen nyttige komponenter.

Hvis vi snakker om hvit sjokolade, så er det ikke kakao i det i det hele tatt. I stedet inneholder søtsaker av denne typen mer enn 40 % fett. Hvit sjokolade lages også med melis, melkepulver, vanilje og s alt.

Dessert og svampete

Desserten mottok denne varianten på grunn av ulike behandlingsmetoder. Hvis vi snakker om dessertsjokolade, vil produktet i dette tilfellet væreekstremt skånsom. Dette skyldes det faktum at i prosessen med å produsere kakaobønner, er det gjæret i veldig lang tid. Derfor utmerker seg den ferdige sjokoladebaren eller godteriet ved sine aromatiske og smaksmessige egenskaper.

De porøse søtsakene er laget av spesi altilberedt sjokolademasse, som tilføres CO2-gass. Etter at de søte produktene er mettet med det, dukker det opp bobler som gradvis utvider seg og øker volumet av sjokolade.

Hva slags sjokolade kan gis til barn

Hvis vi snakker om mørk sjokolade av høy kvalitet, vil produktet i dette tilfellet være rikt på antioksidanter. Dette betyr at hvis en person med jevne mellomrom spiser slike søtsaker, vil han forbedre funksjonen til det kardiovaskulære systemet. I tillegg øker mørk sjokolade kroppens beskyttende funksjoner og forbedrer metabolske prosesser. Ofte inneholder den ulike nyttige komponenter som hjelper mot alvorlig stress. Men husk at den også inneholder koffein. Det er trygt for voksne og hjelper dem med å forbedre minneytelse så vel som oppmerksomhet. Men små barn anbefales ikke å gi slik sjokolade, da det er en risiko for at babyen lider av overeksitasjon av nervesystemet.

I tillegg kan sjokolade, selv om det er helt naturlig, gi en allergisk reaksjon hos babyen. Derfor er det ikke verdt å gi mørk sjokolade til veldig små barn. Dette skaper imidlertid ikke store problemer, ettersom babyer foretrekker veldig søte godbiter.

Barn under 5 år kan gis hvit eller melksjokolade. Imidlertid må du nøye studere sammensetningen av de kjøpte søtsakene. Hvis vi snakker om hvor mange søtsaker du kan spise per dag, så avhenger alt av størrelsen og sammensetningen av søtsaken. Det anbefales generelt ikke å gi fidgets mer enn 50 g godbiter per dag.

Marshmallowmarmelade og marshmallow

Hvis vi snakker om denne typen søtsaker, vil det være nyttig å vite at slike søtsaker vil være mindre kaloririke. Dette skyldes det faktum at de praktisk t alt ikke inneholder fett. Hvis vi snakker om kvalitetsprodukter, vil det være laget av bær- eller fruktpuré med tilsetning av sukker, proteiner, pektin, gelatin og andre komponenter.

Hvis agar-agar er tilstede i sødmen, så er i dette tilfellet slike søtsaker det mest nyttige. Produktet er tilberedt av rødalger. Som regel brukes det til å erstatte kunstig gelatin. Agar-agar inneholder: jod, kalsium, jern og andre komponenter.

Når du snakker om fordelene og skadene med gelégodteri, bør du ta hensyn til pektin. Hvis det er tilstede i sammensetningen av søtsaker, indikerer dette at de er laget av naturlige produkter. Denne komponenten utmerker seg ved en naturlig fruktig smak med noe syrlighet. På grunn av dette begynner imidlertid produsenter ofte å legge til aromatiske og smakstilsetningsstoffer til produktene sine. Hvis de er fraværende, men pektin er tilstede, vil denne komponenten i dette tilfellet bidra til å fjerne giftstoffer fra kroppen, senke kolesterolnivået og forbedre metabolske prosesser.

Hvis søtsakene inneholder gelatin, så må du forstå at detlaget av bindevev fra dyr. På den ene siden er det lov å gi det til barn, da det kan påvirke strukturen til beinvevet positivt, på den andre siden lages gelatin i dag veldig ofte av kunstige komponenter.

Funksjoner av marmelade og marshmallow

Gummi-søtsaker er veldig lett og diett. Hvis et slikt produkt er laget i henhold til gamle teknologier, indikerer dette at bær- og fruktgeléer brukes til dette. Det er mye mer pektin i frukt- og bærmarmelade. Imidlertid er det også søtsaker av denne typen på salg, som er laget på grunnlag av gelatin eller stivelsesfortykningsmiddel. De er veldig skadelige.

Selv om barn elsker marmelade som tygger lenger, kan ikke dette produktet kalles naturlig. Oftest tilsettes bivoks, som er ansvarlig for den tette konsistensen. Det er best å kjøpe gummigodteri som er raske å bite og tygge.

Hvis vi snakker om marshmallow, så blandes marshmallowmassen i dette tilfellet med eggeplomme. Slike produkter anbefales ikke gitt til barn mer enn et par ganger i uken. Hvis søtsakene er glasert med sjokolade, bør du i dette tilfellet ikke behandle veldig små barn med slike søtsaker.

Mints: fordeler og skader

Når det gjelder søtsaker med naturlig mentol, har det mange nyttige egenskaper. For eksempel er denne komponenten et utmerket antiseptisk og smertestillende middel. I tillegg lindrer den og hjelper til med å bli kvitt de første symptomene på forkjølelse. Hjelper med høye temperaturerkjøl ned kroppen og få litt lettelse.

Imidlertid er det ikke alle butikkkjøpte "istapper" med mentol- eller myntesmak som har disse egenskapene. Oftest inneholder de en enorm mengde sukker og smakstilsetninger. Derfor er slike søtsaker klassifisert som vanlige godterier.

Forbudte kosttilskudd

Når du snakker om fordelene og skadene ved søtsaker, må du ta hensyn til at noen skruppelløse produsenter legger til komponenter til søtsaker som lenge har vært forbudt på den russiske føderasjonens territorium. Du bør for eksempel ikke kjøpe slikkepinner som inneholder tilsetningsstoffet E121. Den er ansvarlig for den røde fargen og gir produktet en vakker sitrusfarge. Det samme gjelder E123. Pass også på konserveringsmidler. For eksempel ble formaldehyd funnet i komponent E240. I det store og hele kan produkter med dette tillegget klassifiseres på samme måte som arsenikk.