2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Det er vanskelig å forestille seg en person som ville forbli likegyldig til duftende sprøstekt bacon med lag av fett. Med mindre en overbevist vegetarianer ikke spytter fra ett blikk på en tallerken med denne delikatessen. Men for alle kjøttetere er stekt bacon en utsøkt delikatesse.
Heldigvis er dette tilfellet når du ikke trenger å gå på restaurant for å få favorittsmaken din. Du kan steke deilig bacon hjemme. Og hvordan du gjør det, skal vi nå finne ut av.
Hvordan velge bacon?
Når du går til butikken, husk noen enkle regler. I godt bacon skal det ikke være mindre kjøttlag enn fete, men det kreves også et lag med fett. Du kan kjøpe et helt stykke, og ferdige skiver. Hvis du liker veldig tynne skiver, gi preferanse til det andre alternativet - det er usannsynlig at du vil være i stand til å kutte bacon hjemme så jevnt og tynt. Selv om en god skarp kniv kan oppnå gode resultater.
Bacon skal ikke inneholde bein, men skinn er helt akseptabelt. Det gir en idé om at laget er kuttet fra rett sted – fra siden av grisen. Påmatlaging, kan du gjøre med det etter eget skjønn, kutte eller la stå som du ønsker. I de fleste tilfeller viser den seg å være ganske myk og ødelegger ikke smaken og strukturen i retten i det hele tatt.
Hvis du er så heldig å velge et godt stykke, kan du enkelt lage det deiligste stekt bacon av det. Bildene som presenteres i denne artikkelen viser tydelig at maten viser seg å være veldig vakker.
Nødvendige redskaper
Hovedoppgaven som må utføres når du steker bacon er å gjengi overflødig fett. Tro meg, selv om kjøttstykket ditt har mer enn fett, trenger du ikke ekstra fett.
Stekt bacon stekes best i en tørr stekepanne. Non-stick kokekar vil gjøre jobben på den beste måten, så du bør gi preferanse til det. Har du en støpejernsgryte eller wok til disposisjon, blir resultatet like bra.
Du kan steke baconet i en gassgrillpanne, det dufter enda mer.
Redd for at baconet fester seg? Smør overflaten med en minimal mengde uparfymert olivenolje, dette vil være nok til fettet begynner å smelte fra bitene.
stekeregler
Først av alt, varm kjelen godt. Stekt bacon, oppskriften som vi tilbyr for selvimplementering, tilberedes best på middels høy varme. Hvis du vil forhindre sprut av fett, dekk pannen med et nett, men ikke med lokk. Under et vanlig lokk vil baconet stuve, ikkeyngel.
Oppvarmingstid
Hvor lenge skal du koke stekt bacon? Oppskriften foreslått av oss anbefaler å fokusere på fargen og lukten til de ferdige stripene. Steketiden avhenger av størrelsen, tykkelsen på bitene, type panne og intensiteten på bålet. Så snart du ser den forførende gylne fargen og lukter den guddommelige aromaen, vet du: baconet er klart.
Hvordan bruke stekt bacon i matlagingen
Det er mange oppskrifter som bruker denne ingrediensen. Det legges til lasagne, pizza, gryteretter, gryteretter, steker og mange andre oppskrifter. Du kan legge stekt bacon mellom hamburgerboller eller legge det til en pølse. Dette vil gi godbiten en gourmetsmak selv om det er relativt lite bacon.
Bacon med løk (stekt) kan tilsettes supper, frokostblandinger, grønnsaksretter. Noen liker å spise det bare sånn, med en salat av sesongens grønnsaker, ferskt brød, hjemmelaget sylteagurk. Bacon passer godt til ost. Finristede hakkede biter kan blandes med strimlet cheddar eller mozzarella for å danne en duftende gyllen skorpe for enhver bakt rett.
Utvalget av bruksområder for denne komponenten er uvanlig bredt.
Ikke vær redd for å improvisere! Og et par enkle oppskrifter med bacon skal vi vurdere nærmere.
Oppskrift på eggerøre og stekt bacon
Bildet nedenfor er et av hovedsymbolene for ikke bare det amerikanske nasjonale kjøkkenet, men hele den amerikanske livsstilen. Enig, du har lagt merke til mer enn en gang hvordan heltene til favoritten din i utlandetfilmer spiser de denne retten til frokost?
Det finnes mange varianter av temaet stekt bacon og egg. Du kan bare steke disse produktene i en panne. Du kan legge bacon i cupcakesformer, kjøre et egg i hver og steke i ovnen. Du kan servere stekt bacon og posjerte egg på en bolle. Kort sagt, bare en upløyd åker for eksperimenter!
For å lage to porsjoner til frokost trenger du 4 skiver bacon og 4 egg. Stek baconet til det er gjennomstekt, ha over i serveringsboller. Stek eggene i det resterende fettet. Ved servering kan du pynte retten med urter og strø over revet ost.
Baconpannekaker
Nok en rett som trygt kan kalles en klassiker for vestlig mat, som minner om våre vanlige pannekaker. For å lage pannekaker, sikt en kopp mel i en bolle, tilsett en klype s alt og bakepulver. Hell 0,5 ts. brus og 3 ss. l. Sahara. Bland tørre ingredienser.
Kombiner væske separat: et glass melk, et egg, 4 ss. l. sitronsaft. Bland begge delene og elt deigen. Pannekaker er vanligvis større enn pannekaker, men du kan tilberede dem som du vil. For eksempel kan deigen helles direkte på baconet (stekt). Og du kan servere stekte duftstrimler med vanlige runde pannekaker.
Denne retten kan være et flott alternativ til frokost, ettermiddagsmat eller "out of the box". Server pannekaker med stekt bacon med ostesaus eller ketchup.
Anbefalt:
Hvor lenge må kyllingmager kokes for å gjøre dem myke: oppskrifter og matlagingsregler
Kyllingmager, også populært k alt "navler", er et solid og smakfullt produkt som du kan lage første- og andreretter av. Imidlertid lurer mange på: hvor mye trenger du for å koke kyllingmager til de er myke? Det er ikke noe sikkert svar, fordi mye avhenger av det originale produktet, så vel som metoden for tilberedning
Kakaobrennevin: kulinarisk bruk
Gluted kakao er et produkt som oppnås under bearbeiding av kakaobønner. Før de omdannes til kakaosmør, oppnås et pulver som har stor energiverdi og uerstattelige gunstige egenskaper. Teobromin, koffein, proteiner og karbohydrater finnes i store mengder i fruktene til sjokoladetreet
Sichuan pepper: kulinarisk bruk, smak og fordeler
Szechuan pepper selges vanligvis som tørre brunrøde åpne eller halvåpne bokser med svarte frø. I matlaging brukes som regel skjell. Den har en spesiell smak med sitrusnoter og en kjølig aroma. La oss vurdere mer detaljert funksjonene ved bruk av krydder, fordelene og flere interessante oppskrifter
Stekt karpe i ovnen. Karpe stekt i panne. Stekt karpe i rømme. Karpe i røre
Alle elsker karpe. Hvem du skal fange, hvem du skal spise og hvem du skal lage mat. Vi vil ikke snakke om fiske, for i dag kan du "fange" denne fisken i butikken, men vi vil fortelle deg hvordan du lager den
Stekt til suppe: matlaging for fremtidig bruk
Hvorfor trenger du en stek til suppe? Det viser seg at dette viktige halvfabrikatet kan tilberedes ved å forfølge minst flere mål. En grønnsakssaus er god for å gjøre nesten enhver suppe mer velduftende og vakker. For å spare din egen tid (uansett hvor rart det høres ut nå). Forsiktige husmødre forbereder også en stek til suppe. De gjør det en gang i en viss periode. Frys deretter den avkjølte passerovka i små porsjoner
