Enkel rødbetesalat med egg

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Praktisk t alt ethvert festbord er komplett uten tradisjonelle retter - russisk salat, potetmos, kjøttretter og rødbetesalat med egg. Hver husmor har sin egen oppskrift på å lage rødbetsalat, som er forskjellig i ingredienser og serveringsmetode.

I denne artikkelen har vi samlet de beste salatoppskriftene for både en festmiddag og til hverdags.

Nyttige egenskaper til rødbeter

Alle av oss vet at rødbeter har en rekke nyttige egenskaper, og inkluderer mineraler og vitaminer.

De viktigste fordelaktige egenskapene til rødbeter inkluderer følgende faktorer:

• forstoppelsesforebygging;
• styrke kroppen som helhet;
• normalisering av mage-tarmkanalen;
• kamp mot vårberiberi.

I den moderne verden er det et stort antall retter som bruker rødbeter, for eksempel salater, gryteretter, kald snacks og så videre.

Betesalat med ost og egg

Ingredienser:

• beter - 600 gram;
• smeltetost - 100 gram;
• kyllingegg - 3 stk;
• s alt;
• svart pepper;
• vegetabilsk olje - 2 ss;
• rømme eller majones til dressing.

La oss dele opp tilberedningsprosessen i flere stadier:

• først og fremst må du koke rødbetene og gi den tid til å avkjøles til romtemperatur;
• nå koke kyllingegg;
• skrell rødbeten, vask den under rennende vann og gni den på et grovt rivjern;
• skall eggene og skjær dem i små biter;
• så gni den smeltede osten og bland alle ingrediensene;
• tilsett s alt og pepper;
• du kan bruke rømme og majones som dressing. For å gjøre retten lettere og mer kostholdsrik er det best å velge rømme;
• legg til dressing og solsikkeolje;
• bland den resulterende massen og send den til kjøleskapet i et par timer.

Før servering kan den ferdige retten pyntes med en persillekvist og revet ost.

Grønnsakssalat: rødbeter, gulrøtter, egg og rømme

En annen interessant måte å tilberede rødbetesalat på er følgende oppskrift.

Så, de nødvendige produktene:

• beter - 450 gram;
• gulrøtter - 2 stk;
• en liten løk;
• vegetabilsk olje;
• s alt;
• egg - 2 stk;
• rømme - 50 gram.

Trinnkoking:

• kok rødbetene, avkjøl og riv;
• kutt løken i små terninger;
• kok egg og gulrøtter;
• kutt egg og bland dem med løk og rødbeter;
• gni gulrøttene på et fint rivjern og legg det i resten av produktene;
• s alt og pepre salaten vår;
• legg til et par spiseskjeer vegetabilsk olje og rømme;
• bland grundig, det er alt, salaten med rødbeter, egg og gulrøtter er klar.

Denne salaten passer perfekt til festen og passer godt til alle tilbehør, for eksempel kokte poteter, kjøtt- og fiskeretter.

Salat med rødbeter og hvitløk

For elskere av velsmakende grønnsakssalater tilbyr vi følgende oppskrift.

Ingredienser:

• beter - 300 gram;
• et par hvitløksfedd;
• majones;
• s alt;
• pepper;
• olivenolje.

Som i tidligere oppskrifter, er første steg å koke rødbetene. Deretter gni den på et rivjern og hakk hvitløksfeddene med en kniv. Vi kombinerer krydder, majones og olivenolje. Vi blander alle ingrediensene og serverer på bordet, pynter med finhakket grønt.

Betesalat med hvitløk vil appellere til elskere av krydret og uvanlig kombinasjon av smaker.

Betesalat med nøtter og ost

For å tilberede denne retten trenger du:

• hard ost - 100 g;
• beter - 500 g;
• egg - 2 stk;
• rømme;
• valnøtter;
• s alt;
• solsikkeolje.

Trinn-for-steg prosess for å tilberede rødbetesalat med egg, ost og nøtter:

• kokte rødbeter gni på et rivjern;
• kutt kokte egg i små terninger;
• gni osten på et grovt rivjern og bland den med egg og rødbeter;
• hakk deretter nøttene, legg dem til den resulterende massen;
• s alt, pepper og tilsett rømme og smør.

Nok en gang blander du alt godt og overfører til vakre salatboller. Dryss rødbetesalat med egg, ost og nøtter med finhakket grønn løk og sort pepperkorn.

Enkel kyllingbrystsalat

Nødvendige ingredienser:

• kyllingbryst - 350g;
• beter - 300 g;
• gulrøtter - 2 stk;
• løk - 1 stk.;
• egg - 4 stk.;
• rømme - 50 g;
• svart pepper;
• s alt.

Vi deler tilberedningsprosessen inn i følgende trinn:

• kok kyllingbrystet, avkjøl det og gni det med s alt og pepper;
• deretter koker du rødbeter og egg;
• skrell rødbetene og gni på et fint rivjern;
• egg kuttet i to;
• gni de kokte gulrøttene på et grovt rivjern og tilsett rødbetene;
• kutt deretter løken i små terninger og bland med den resulterende massen;
• nå ta kyllingbrystet vårt og skjær det i tynne strimler;
• kombiner alle ingrediensene og tilsett krydder;
• dress salaten med rømme og bland.

Før servering av rødbetesalat med egg, kyllingbryst og gulrøtter er dekorert med halverte egg, drysset med hakkede nøtter og persille.

Denne retten er mer mør og næringsrik, med en liten bitterhet på grunn av valnøtter. Rødbetesalat kan spises i kombinasjon med poteter og frokostblandinger, samt et eget mellommåltid.