Deilig sjokoladekrem er lett å tilberede

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Mange kaker og andre bakverk skylder sin utsøkte smak til kremen de er smurt med. Det finnes hundrevis av forskjellige oppskrifter for tilberedning, men en av de mest favoritter er sjokoladekrem. Denne deilige delikatessen serveres ofte som en uavhengig dessert.

Enhver vertinne kan tilberede dette produktet ved å bruke oppskriftene nedenfor. Sjokoladekakaokrem til kaken tilberedes med følgende ingredienser: 375 ml pasteurisert melk; 20 g kakaopulver; 100 ml tung krem; 40 g sukker; 30 g pulverisert sukker; 25 g stivelse; 2 egg; en klype s alt.

Stivelse og kakao fortynnes i 100 ml melk. Sukker og s alt tilsettes den resterende melken, hvorpå alt varmes opp og røres til s altet og sukkeret er oppløst. Fortynnet stivelse og kakao tilsettes. Rør kontinuerlig melken, kok opp. Myknet smør og pisket eggeplommer tilsettes. Når sjokoladekremen er avkjølt til romtemperatur, tilsettes piskede proteiner. For å dekorere konfekt med en slik krem, brukes kremfløte med melis, som passer godt til etter smak.

Forlage en kjekskake, kan du lage en klassisk sjokoladekrem. Det vil kreve følgende produkter: 3 barer mørk sjokolade; 400 g smør; 0,5 kg pulverisert sukker; en klype s alt; 2 egg; pakke vaniljesukker.

Revet sjokolade skal smeltes med vannbad, deretter avkjøles den litt. Myknet smør piskes med vaniljesukker og s alt. Puddersukker helles sakte i smørmassen, mens du fortsetter å piske fløten. Egg introduseres i den resulterende massen, fortsetter kontinuerlig pisking. Varm smeltet sjokolade tilsettes smør-sukkerblandingen og blandes grundig i flere minutter, hvoretter sjokoladekakekremen kan påføres de avkjølte kakelagene.

Deilig krem etter den berømte franske oppskriften vil glede selv den mest krevende gourmet. Denne delikatessen serveres i glassbeger, glass og andre former. For å forberede det trenger du 100 g mørk sjokolade; 50 g sukker; 3 egg; 100 g smør; skall av en sitron; kremfløte.

Forberedelsen begynner med å smelte sjokoladebitene i vannbad. Sukker, smør tilsettes, alt røres grundig. Eggeplommer tilsettes sjokolademassen og pisk den med en visp eller mikser. Tilsett litt sitronskall også. Eggehviter skal piskes til et frodig skum, hvoretter de forsiktig introduseres i den tilberedte massen. Sjokoladekrem legges ut i former og avkjøles. Før servering pyntes den med skall, pisket krem og revet sjokolade.

Svært velsmakende sjokoladekrem tilberedes av følgende ingredienser: 100 ml rømme; 125 ml smør; 50 g mørk sjokolade; 120 g sukker; 3 egg.

Sjokolade smeltet med vannbad blandes med smør og halvparten av sukkeret tas. Den resulterende massen piskes til den er luftig, hvoretter piskede eggeplommer og proteiner tilsettes. Rømme piskes med det resterende sukkeret. Kremen smøres lagvis i former og avkjøles litt før servering.