2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Hvordan jeg vil glede babyen til ferien! Et fint tillegg til gavene vil være en kake laget med egne hender. Og hvilket barn ville ikke elske en kake med favorittkarakterene deres? Vi foreslår at du prøver å lage en deilig kjekskake med bildet av Luntik (du kan tenke på hvilken som helst annen tegneseriefigur eller eventyrfigur i stedet).
Så, litt lyst og fantasi - og du vil lykkes! Vi vil fortelle deg hvordan du lager Luntik-kaken, og på bildet kan du se hvordan du kan dekorere ditt kulinariske mesterverk.
Ingredienser
For å forberede lagene til kaken vår trenger du følgende produkter:
- egg - 8 stk;
- sukker - 220 g;
- avløp. smør - 200 g;
- mel - 250 g;
- vanillin - 1 pakke.
Til krem:
- melk - 1 kopp;
- mel - 1 ss. l;
- avløp. smør - 200 g;
- sukker - 1 stabel;
- vanillin - 1 ts
I tillegg til det ovennevnte, for å dekorere kaken trenger du:
- marsipan;
- matfarge;
- sjokolade.
laging av kaker
Grunnlaget for kaken vår vil være en klassisk kjeks:
- Knekk eggene i en kopp, tilsett deretter sukkeret og pisk massen til den blir hvit og tredobles i størrelse.
- Sikt deretter melet gjennom en fin sil og bland det godt med de sammenpiskede eggene.
- Smelt smøret i mikrobølgeovnen og hell i den fremtidige deigen, bland til en jevn masse.
- Hell den resulterende massen i 2 identiske former med liten diameter og stek i ovnen på midterste rille ved en temperatur på 180 °C i ca. 20-25 minutter.
Du kan sjekke om kaken er ferdig med en tannpirker eller fyrstikk - den skal være tørr etter å ha dyppet den i kaken.
Cooking Buttercream
Nå tilbereder kremen:
- Sett en liten kjele på bålet, rør melk og mel i den med en visp og kok opp. Ta kjelen ut av komfyren og la den avkjøles.
- Mykt smør, tilsett sukker og vanillin og pisk med en mikser i 5 minutter til det er glatt, luftig.
- Tilsett avkjølt melk med mel til denne massen og pisk godt igjen til konsistensen av kremfløte.
Matlagingsmarsipanfigurer
Ta 2 farger konditorfarge: rød og grønn. Av rødt skal vi lage bær, av grønne blader.
Elt marsipanen ved å tilsette melis slik at den får ønsket elastisitet. Del blandingen i to deler. Bland den ene med rød farge, den andre medgrønn. Fargestoffet må tilsettes dråpe for dråpe og eltes grundig etter det, for å oppnå jevn farge.
Blinde jordbærbær fra rød marsipan (for en Luntik-kake uten Luntiks favorittbær!), Og fra grønn marsipan – blader og samle dem sammen. De skal pynte kaken vår.
Samler kaken
Ta de avkjølte kjekskakene og tre inn hver i 2 like, tynnere kaker. Forbered deretter et brett for kaken og legg den første kaken på den. Smør den sjenerøst med smørkrem, og legg den andre på toppen og så videre til alle kakene er gjennomvåt med krem.
Påfør et lag med krem jevnt på den øverste kaken og glatt den ut. Kremkake "Luntik" er nesten klar!
Pynt kaken
For "Luntik"-kaken trenger vi et ferdig bilde av en tegneseriefigur på papir, som må kuttes langs konturen. Den skal ikke være større enn diameteren på kaken:
- Plasser den resulterende malen i midten av den øverste kaken og ring forsiktig rundt den med en tannpirker.
- Fjern malen, silhuetten skal forbli på kaken.
- Tegn øyne, nese, munn, andre viktige detaljer.
- Smelt sjokoladen og tegn alle konturene til Luntik på kaken.
- Bland deler av kremen med rosa farge og mal forsiktig over figuren vår for å få Luntik til å se ut som en ekte en. Farg øynene og munnen med ønsket farge på konditorfarge.
- Bland deler av kremen med en lysegrønn farge. Ta en konfektsprøyte, pump den inn i denden resulterende kremen, og bruk stjernedysen til å slange den på sidene av kaken for å lage noe som gress.
- Legg marsipanbær på kaken, strø over spiselig konfetti, du kan bruke strøssel til påskekaker.
Luntik-kaken er klar. God appetitt!
