2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Deilig, interessant, original – slik kan du beskrive denne uvanlige måten å lage dumplings på. Matlaging eller steking er selvfølgelig mye raskere, men smakløs med oppskriften som vi ønsker å introdusere deg med. Dumplings i gryter med ost og sopp er så appetittvekkende, saftige, sopp og ost gir retten en utrolig smak. Dumplings tilberedt på denne måten kan ikke kalles hurtigmat - så smakfulle, tilfredsstillende, velduftende de er når de tilberedes i ovnen!
Ingredienser
For å lage dumplings i gryter med ost og sopp, trenger du noen få ingredienser, disse inkluderer:
- 500 g dumplings;
- 300 g sopp;
- 300g ost;
- 200 ml rømme;
- 2 mellomstore gulrøtter;
- 2 pærer;
- litt olje til steking;
- s alt, laurbærblad.
For matlaging trenger du ogsåsmå gryter, praktisk for porsjonsservering.
Dumplings i gryter med ost og sopp koker mye raskere hvis du bruker melboller fra supermarkedet i oppskriften. Selvfølgelig, med hjemmelaget blir det mye bedre.
Forbereder dumplings
Først må dumplings kokes. For å gjøre dette, kok opp vann i en kjele, tilsett s alt etter smak, for å krydre noen laurbærblader. Kast dumplings i kokende vann og kok i 5 minutter. Det er veldig viktig å røre dumplings slik at de ikke klistrer seg sammen og fester seg til bunnen av kjelen.
Etter du har kokt dumplings, legg dem i et dørslag, fjern persillen. La buljongen renne av mens du forbereder pannen.
Tenn stekepannen, reduser varmen til middels, og smelt deretter en liten mengde smør på den. Når den blir godt varm og smelter legger du de kokte melbollene i pannen. Hvis ikke alle passer, stek dem i omganger. Det er viktig å steke hver dumpling til en gyllen appetittvekkende skorpe. Snu dumplings i pannen veldig forsiktig slik at de ikke faller fra hverandre, bruk en praktisk slikkepott til dette.
Overfør dumplings midlertidig fra pannen til en separat beholder og begynn å steke grønnsaker.
Grønnsaker
Ekstremt velduftende og saftige dumplings med sopp i gryter er oppnådd takket være grønnsaks-"puten" og ost-"frakken". Derfor, på neste trinn av matlagingen, vil vi ta for oss gulrøtter, løk og sopp.
Skrell gulrøttene og skyll godt under varmt vann. Riv den på et middels rivjern. Skrell noen løk og kutt i veldig små terninger.
Skyll stekepannen, tørk og smak til med vegetabilsk olje. Varm den opp, legg ut løken. Fres løken til den er gjennomsiktig. Når den begynner å få en behagelig gylden nyanse, legg ut den revet gulroten. Stek grønnsakene sammen på middels varme til gulrøttene er myke. Ikke glem å røre ingrediensene. De skal bli brune, ikke stekte, ha i saften.
Skyll soppen raskt. Trim bena litt og skjær i fire. Ha soppen i en panne med grønnsaker og stek i 5 minutter.
Tilsett litt s alt og favorittkrydder på slutten, avhengig av smak.
Retten vil være spesielt velduftende hvis du bruker tørket sopp, men den må bløtlegges på forhånd. Det er verdt det – denne aromaen gir en uutholdelig appetitt!
Pots
Det gjenstår å legge dumplings med ost og sopp i gryter. Skyll beholdere, tørk. Legg litt grønnsakssteking med sopp på bunnen. Legg deretter ut dumplings. Dekk dem med resten av stekingen.
Forkok og avkjøl vannet. Tilsett litt s alt, pepper, krydder, paprika og tørkede urter i et glass av det, rør med rømme. Universalkrydder til kjøtt eller kylling med gurkemeie er perfekt til dumplings, du kan røre rømme med en buljongterning, men pass på at du ikke overs alter.
Hell den resulterende blandingen i gryter slik at væskenoversvømmet innholdet i pottene til det halve. Riv osten på et middels rivjern, dryss hver gryte med.
Slik koker du dumplings i gryter med sopp i ovnen, det gjenstår bare å stuve dumplings på en grønnsaks-"pute" litt og steke ostebunnen i ovnen.
Inn i ovnen
Forvarm ovnen til 200 grader. Sett grytene på en bakeplate og send i 25-30 minutter, du trenger ikke dekke dem med lokk. Hvis osten begynner å brenne, så flytt bakeplaten til bunnen av ovnen, varmen der blir akkurat passe til osten.
Her er en så herlig oppskrift på dumplings i potter med sopp. Server den appetittvekkende retten varm, og by på litt rømme til familien din. God appetitt!
Anbefalt:
Kyllinghjerter med poteter i gryter: oppskrift med bilde
Retter tilberedt i gryter er også gode fordi de er perfekte for både hverdagsbordet og høytidssammenkomster. En annen fordel er at du ikke trenger å bruke mye tid ved komfyren og hele tiden overvåke matlagingen. Retten tilberedes uavhengig, din deltakelse er ikke nødvendig, noe som sparer betydelig tid
Deilige hjemmelagde dumplings med buljong. Stek dumplings i ovnen i gryter
Dumplings med buljong er alltid en vellykket og mettende rett. De er imidlertid enda mer smakfulle i gryter bakt i ovnen. Vi tilbyr flere oppskrifter
Kyllingrull med sopp og ost: oppskrift med bilde. Hvordan tilberede kyllingrull med sopp og ost i folie i ovnen?
Artikkelen forteller hvordan du skal tilberede kyllingrull med sopp og ost. Den fantastiske smaken av denne sjarmerende retten vil bli husket i lang tid av alle uten unntak
Stek i gryter med sopp og kjøtt: oppskrift med bilde
Grytestek er en smakfull rett som også er enkel å tilberede. Det er spesielt populært blant de som foretrekker å spise kvalitetsretter, men som samtidig foretrekker å ikke bruke for mye tid på å forberede seg. I artikkelen vil vi vurdere flere interessante alternativer for en slik rett
Kjøtt i gryter med sopp - oppskrift med bilde
Kjøtt med sopp i gryter er et flott alternativ til middag. Den tilberedes vanligvis i ovnen, og et tilstrekkelig antall oppskrifter kan finnes. Dessuten er det bare deilig. Poteter eller andre grønnsaker tilsettes vanligvis sopp og kjøtt, så det er ikke bare sunt, men også variert. Og på grunn av den interessante presentasjonen, rett i grytene, er retten elsket av barn
