Cupcake "Marble": oppskrift med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Denne retten er rask og enkel å tilberede. En slik dessert passer til frokost og til en festlig kveld. For å diversifisere smaken av desserten kan du legge til nøtter, kandiserte frukter, bær og andre deilige fyllinger. Denne artikkelen presenterer marmorkakeoppskrifter med bilder.

Klassisk oppskrift

I stedet for kakao kan du bruke kaffe eller smeltet mørk eller melkesjokolade. For en delikat smak kan du tilsette vanillin eller smeltet hvit sjokolade i den lyse deigen.

Komponenter:

• tre ferske kyllingegg;
• 3 gram vaniljesukker;
• 3-5 ss kakao;
• glass raffinert hvitt sukker;
• 4 gram bakepulver;
• 90 ml varm yoghurt;
• 115 g smør;
• ett glass hvetemel.

Marmorkakeoppskrift:

1. Forvarm ovnen til 190 grader. Smør en ildfast form med smør.
2. Kombiner hvetemel og bakepulver i en bolle.
3. Kombiner smør og sukker i en separat bolle. Pisk massen med en blender til en myk konsistens. Tilsett egg, kefir, vaniljesukker.
4. Hell kakao i et glass og hell 30 ml varmt vann.
5. Bform for å plassere halvparten av massen. Hell kakao i resten av blandingen og hell den i formen.
6. Bak retten i 37-55 minutter.

Etter avkjøling av desserten er retten klar til å spises.

Cupcake-oppskrift for kondensert melk

Marmorkake med kondensert melk er veldig søt, smakfull og mør. Det anbefales å bruke kondensert melk av høy kvalitet med naturlige ingredienser.

Nødvendige komponenter:

• 123 gram kondensert melk;
• 2,6g bakepulver;
• tre egg;
• en liten skje kakao;
• 110g rømme med høyt fettinnhold;
• 160 gram hvitt sukker;
• 130 g smør;
• to kopper hvetemel;
• 170g sjokolade.

Matlagingstrinn:

1. Kombiner egg, rømme, kondensert melk, sukker i en beholder.
2. Plasser varmt smør over rømmeblandingen.
3. Tilsett mel, bakepulver. Ikke glem å røre hele tiden.
4. Varm sjokoladen i mikrobølgeovnen til den er flytende.
5. Del deigen i to.
6. Ha sjokolade, kakao i en av delene.
7. Forvarm ovnen til 170-180 grader.
8. Hell hvit deig i en smurt form, legg mørk deig på toppen.
9. Bak dessert i 35-45 minutter.

Desserten er klar til å spises.

Oppskrift i multikoker

Marmorkake tilberedt i saktekoker er mør og litt fuktig. Være islow cooker, desserten vil ikke brenne seg og bli tørr eller bedervet.

Komponenter:

• 2 egg;
• 4g bakepulver;
• 240 gram rømme med høyt fettinnhold;
• 3 g vanillin;
• 270 gram mel;
• stor skje kakaopulver;
• 210 gram hvitt sukker.

Matlagingstrinn:

1. Kombiner egg og sukker i en beholder. Pisk til det er tykt.
2. Tilsett mel, bakepulver, rømme gradvis. Avbryt.
3. Del deigen i like deler. Hell kakao i en av dem, vaniljesukker i den andre.
4. Legg et par store skjeer hvit deig i multikokerbollen, gjenta samme prosess med en mørk masse. Fortsett å gjenta til all røren er i bollen.
5. Slå på "Baking"-funksjonen i én time.

Server kjølt.

Marmorkake "Donaubølger"

Denne oppskriften er litt annerledes enn den klassiske. Som ingredienser brukes mandler og kirsebær, som gir retten et festlig uttrykk og smak. Tilberedningsprosessen vil ta lang tid.

Hovedprodukter:

• 7 gram kakaopulver;
• 230 gram smør;
• 240 gram ferske eller frosne kirsebær;
• 190 gram hvitt sukker;
• fire egg;
• 225 gram mel;
• 240 gram mørk sjokolade;
• 13 gram stivelse;
• 300 ml melk;
• en klype s alt;
• 50 gram potetstivelse;
• 95 gram avskallede mandler.

Nødvendige ingredienser for vaniljesaus:

• one egg;
• 15 gram stivelse;
• 53 gram sukker;
• vanillin;
• 240 ml melk.

Icing-ingredienser:

• 160 gram mørk sjokolade;
• 60ml krem.

Trinn for å tilberede marmorkake i ovnen:

1. Vask bærene og fjern frøene fra dem. Smelt 100 gram sjokolade i vannbad eller mikrobølgeovn.
2. Legg mykt smør i en bolle, tilsett sukker, litt s alt. Pisk massen til en kremet konsistens. Knekk eggene ett etter ett. Bland.
3. Bland stivelse, mel, bakepulver og nøtter.
4. Det anbefales å alternere mel og melk, mens du hele tiden rører massen.
5. Smør en ildfast form med olje.
6. I en tredjedel av deigen plasser kakao og smeltet sjokolade, tilsett bær.
7. Ha litt lys deig i en form, legg sjokolademassen og resten av den hvite massen oppå.
8. Desserten stekes i ovnen på 210 grader i 17-23 minutter.
9. I en annen bolle pisk ett egg, sukker og stivelse. Bland godt, tilsett melk. Rør og kok blandingen. Etter koking, kok i et par minutter. Fjern fra brannen. Vaniljesaus er klar.

Sausen anbefales servert med en lett avkjølt dessert.

Oppskrift med nøtter

Oppskriften på denne desserten bruker valnøtter, de kan erstattes med mandler, hasselnøtter eller ev.annen. For en krydret smak kan du tilsette sitronskall sammen med appelsinskall.

Komponenter:

• 127 g mykt smør;
• tre kyllingegg;
• 210g siktet hvetemel;
• 46 ml pasteurisert melk;
• 6g bakepulver;
• 20 gram mørk sjokolade;
• 110 g nøtter;
• 17 g appelsinskall;
• 33 gram kakao;
• 140 g hvitt sukker.

Ovnsmarmorkakeoppskrift:

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Tilbered en bakebolle.
2. Sjokolade bryt i små biter og smelt.
3. I en beholder, mal smøret, tilsett sukker og egg ett etter ett. Slå massen.
4. I en annen bolle blander du mel, bakepulver, egg-smørblanding og melk.
5. Del den resulterende blandingen i to. Legg sjokolade, kakao og 50 gram nøtter i en av delene. I den andre - skallet og resten av valnøttene.
6. Legg den hvite deigen i formen, legg den mørke deigen oppå.
7. Lag striper med en trepinne for å lage et vakkert mønster.
8. Bak retten i 40-60 minutter.

Desserten er klar.

Matlagingshemmeligheter

For å skape en fyldigere dessertsmak, tilsett flere typer sjokolade. Du kan blande mørkt med hvitt eller mørkt med melk. Med denne kombinasjonen blir smaken av bakst lys og original.

Det anbefales å helle i deigen med to store skjeer vekselvis. Ha to spiseskjeer hvitt i midten av formen.deig, i midten av den lyse massen, legg et par spiseskjeer av den mørke blandingen. Dette gir marmorkaken en mer fargerik farge.

Hvis du legger en trepinne i deigen, lagt ut i en form, og tegner den fra kanten til midten, vil linjene formes til en blomsterlignende ornament.

Desserten kan pyntes med revet sjokolade, melis, konfektpulver eller pisket krem.