Hvordan lage fruktdrikk hjemme: en oppskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Morse er en unik drikk som ikke bare har en interessant smak, men som også beriker kroppen med vitaminer. Drikken kan enkelt brygges hjemme. For å få mest mulig ut av det, er det viktig å vite hvordan du tilbereder fruktdrikker på riktig måte.

Fordeler med hjemmelaget drink

En hjemmelaget drikk av naturlige ingredienser er på ingen måte dårligere i smak enn et produkt fra butikkhyllene, men beholder også en større mengde nyttige vitaminer og mineraler. Samtidig er det lite sannsynlig at en drink fra pakken vil kunne slukke tørsten like lett.

Mange kvinner vet utmerket godt hvordan man lager fruktdrikker hjemme, men kjenner ikke alle nyansene i prosessen. Dette kan påvirke fordelene med drikken og dens smak.

Viktige matlagingshemmeligheter

For at drikken skal være smakfull og sunn, er det nødvendig å ta hensyn til ingrediensenes oppførsel.

Tips for å hjelpe enhver husmor til å forstå hvordan man lager fruktdrikk:

1. Drikkens sammensetning skalinkludere naturlig juice og rent stillestående vann.
2. Preparatet bruker kokt vann for å holde drikken lenger.
3. Vann bør være minst halvparten av det totale volumet av drikken slik at den naturlige syren i juicen ikke irriterer smaksløkene.
4. Under kokeprosessen brukes tallerkener laget av materialer som ikke oksiderer (glass, keramikk, plast).
5. Både ferske og frosne bær egner seg til å lage en drink.

Det er to hovedmetoder for å tilberede en deilig drink. I det første tilfellet blandes saften med den kokte basen, i det andre tilfellet kokes alt sammen og deretter tilsettes sukker. I det første tilfellet er mye mer nyttige egenskaper bevart i den endelige drikken.

Hvordan lage tranebærjuice

Kanskje tranebær er det mest populære bæret for å lage fruktdrikker. For at drikken skal være så velsmakende som mulig, og viktigst av alt - nyttig, må alle proporsjoner følges nøye.

I spørsmålet om hvordan lage hjemmelaget fruktdrikk, er et eget sted okkupert av scenen med å tilberede ingredienser. Først og fremst avhenger prosessen av hvilke tyttebær som brukes - enten ferske eller frosne.

Fryste bær må tines og tørkes på forhånd. Skyll og tørk grundig ferske tranebær.

Ingredienser for klassisk tranebærjuice:

• friske bær - ca. 200 gram;
• 2 liter rent vann;
• sukker etter smak (anbef alt ca. 100-120 gram).

Matlagingsprosess:

1. Vaskede og tørkede bær males til en homogen velling.
2. Tranebærjuice presses ut av den resulterende massen.
3. Vann kokes opp i en kjele, sukker tilsettes.
4. Tranebærjuice tilsettes i kokende søtt vann.
5. Blandingen kokes i ca. 5 minutter.
6. Bærrester tilsettes og kokes i ca. 5 minutter til.
7. Gryten tas fra varmen og avkjøles.
8. Kald drikke er filtrert.

Etter det er tranebærjuicen klar til å spises. Det anbefales å oppbevare drikken i kjøleskapet, hvor den vil beholde sine egenskaper i ca. 3 dager. Tydeligvis er tranebærjuice både enkelt og raskt å lage.

Tranebærjuiceoppskrift fra frosne bær

Frosne bær egner seg også til å lage en drink hjemme. Nedenfor er en beskrivelse av hvordan du lager frossen tranebærjuice.

Ingredienser:

• Tranebær frosset - 250 gram.
• Rent vann - 1,2 liter.
• Sukker - ikke mer enn 50 gram.

Matlagingsprosess:

1. Bærene må først tines, vaskes og tørkes.
2. Riv tyttebærene til en masse og press saften ut av den.
3. Kok samtidig opp vann, tilsett sukker og bærkake.
4. Kok blandingen i ca. 7-10 minutter.
5. Tilsett fersk tranebærjuice i kjelen og rør.
6. Fjern drikke fra varme og avkjøl.
7. Ferdiglaget fruktdrikk må filtreres før bruk.

I stedet forhonning er tillatt å bruke honning hvis det ikke er allergi mot det. En slik drink anbefales å konsumeres regelmessig, men ikke overdriv, for ikke å provosere en allergisk reaksjon.

Tranebærjuice er nyttig for å forebygge urolithiasis.

Ytterligere ingredienser

Hvordan lage fruktdrikk hjemme, nå er det klart. Denne prosessen vil ikke ta mye tid og krefter, og resultatet vil glede deg med sine nyttige egenskaper og interessante smak.

Tranebær regnes som en klassisk ingrediens for fruktdrikker, men ingen avlyste forsøkene. Derfor kan du i tillegg til standardoppskrifter finne et stort antall drinker som har sin egen unike smak.

For å få en antiviral drink, legg bare bringebær til tranebær. For å stabilisere arbeidet til det kardiovaskulære systemet, er drikken supplert med solbær. Å tilsette mynteblader til den ferdige tyttebærdrikken vil ha en gunstig effekt på nervesystemets funksjon.

Tranebær- og bringebærjuiceoppskrift

Ingredienser:

• 200 gram tranebær.
• 100 gram bringebær.
• liter vann.
• Sukker eller honning etter smak.

Matlagingsprosess:

1. Bærene må vaskes grundig og tørkes.
2. Bland tyttebær og bringebær, kvern til jevn (du kan bruke en blender for enkelhets skyld).
3. Strø knuste bær med sukker og hell vann.
4. Sett blandingen på brann og kok opp.
5. Kok drikken over lav varme i ikke mer enn 15 minutter.
6. Før drikking avkjøles juicen og filtreres.

Resultatet er en sunn, vitaminrik, naturlig drikk som hjelper til med å bekjempe de første tegnene på forkjølelse, styrker immunforsvaret.

Tranebær- og solbæroppskrift

Ingredienser:

• 200 gram tranebær;
• 150 gram solbær;
• 2 liter vann;
• 200 gram sukker.

Matlagingsprosess:

1. Bærene vaskes grundig og tørkes.
2. En blanding av tyttebær og rips males til en homogen velling (en blender vil forenkle operasjonen).
3. Hell den resulterende bærblandingen med sukker med vann og sett på brann.
4. Kok opp og kok i ca. 10 minutter.
5. Den resulterende drikken fjernes fra ilden, insisteres og avkjøles.
6. Kald juicesil før bruk.

Denne blandingen har en gunstig effekt på funksjonen til det kardiovaskulære systemet, forbedrer blodårenes åpenhet, øker elastisiteten til veggene i blodårene.

Det er viktig for husmødre å huske at bær, som egner seg best til å lage fruktdrikker, er kraftig m alt, så det er best å bruke hansker og dekke klær med forkle.