Slik tilbereder du kyllinglår i en saktekoker: oppskrifter med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Å tilberede kyllinglår i en saktekoker er en veldig enkel måte å glede dine kjære med en velsmakende og sunn rett. Siden denne prosessen ikke krever en stor mengde olje, viser det seg at retten er bakt i stedet for stekt, og vil ikke skade figuren. Og for å gjøre det enda mer kostholdsrikt, bør du fjerne huden fra bena.

Slik steker du kyllinglår i en saktekoker

Når du steker kyllinglår i en stekepanne, trenger du konstant tilstedeværelse på kjøkkenet, og oljen kan sprute i alle retninger og tette ovnen, som må vaskes sammen med stekepannen. Og med den foreslåtte metoden for matlaging vil slike problemer ikke skje, og det vil være mer tid til å nyte den deiligste kyllingen. I tillegg gir multikokeren jevn fordeling av varme, så brenning er praktisk t alt umulig, du trenger bare å blande alt godt en eller to ganger.

Hovedhøydepunktet i tilberedning av deiligkyllinglår i slowcooker er en marinade der det er viktig å tåle en viss tid av kyllinglårene før de sendes til steking i slowcooker. Marinade kan lages for enhver smak, og det er slett ikke nødvendig å følge noen oppskrift strengt, bare legg til krydderne du liker, diversifiser retten med forskjellige krydder, men ikke overdriv. For bakt kylling er nesten alle sauser egnet, inkludert rømme, soya eller tomat. Med et ord, alt er i dine hender - prøv, eksperimenter. I tillegg kan de fylles med sopp eller grønnsaker, som vil gi retten en helt fantastisk krydret smak.

kyllinglåroppskrift

I dag vil jeg dele med deg den enkleste, velprøvde og utrolig deilige oppskriften for tilberedning av stekte kyllinglår i Redmond slow cooker. Hvis du følger denne enkle instruksjonen, vil alt definitivt ordne seg. Du vil kunne nyte en fantastisk duftende kylling, og du vil definitivt ikke angre på det, og gjestene dine som du vil behandle vil helt sikkert be om mer og vil be deg om å avsløre hemmeligheten bak matlagingen.

Stekemodusen er til stede i nesten alle multikokere, så prosessen med å steke kyllinglår i denne enheten vil ikke være vanskelig. Som en siste utvei kan du bruke bakemodus. Dermed vil bena ikke gripe dårligere enn i stekemodus.

Ingredienser

For å tilberede kyllinglår i en saktekoker trenger vi følgende ingredienser:

1. kyllingelår - 2-3 ben.
2. Sort kvernet pepper.
3. S alt.
4. Bordsennep.
5. Solsikkeolje - 2-3 ss.
6. Løk - 2 små løk.
7. Hvitløk - 2 fedd.

Kyllinglårretter er veldig enkle, ganske raske og krever liten innsats for å gjøre dem myke, møre og innbydende. En slik rett er nesten umulig å ødelegge.

Når du velger kyllinglår i en butikk eller et marked, pass på å ta hensyn til utseendet og lukten. Friske ben har jevn hud, ingen blåmerker, fjær eller smuss skal være tilstede, og fraværet av ubehagelige lukter er viktig. Huden på kuttet skal ikke være grov. Hvis det resulterende hullet raskt forsvinner når du presser på kjøttet, vil dette bety at kyllingen er av høy kvalitet. Først da kan du trygt velge dette produktet og bringe det hjem så snart som mulig for å lage mat.

Første matlagingstrinn

Kyllingelår må vaskes grundig, gnides med krydder og sennep, om ønskelig, knust hvitløk for å tilsette krydder. Skjær løken i halve ringer, klem den godt ut slik at saften skiller seg ut og bløter kyllingen, noe som gjør den enda mer duftende. Rør så inn kyllingbeinene. La kyllingen marinere i en periode på en halvtime til en time – så lenge er eksponeringen nok. Husk at jo lenger kyllingen har ligget i marinaden, jo mørere og saftigere blir den.

Litt om krydder

I tillegg til de populære hovedkrydderene - s alt, sort pepper og hvitløk - kan mange andre krydder brukes til å kombinere med kylling. Chilipepper gir en spesiell pikanthet og skarphet. Også ingefær, rosmarin, basilikum, karri, gurkemeie er flott til fjærfekjøtt. I butikker og supermarkeder finnes det også ferdige sett med krydder for marinering av kylling. Du kan bruke disse for å fremskynde prosessen, men du bør fortsatt velge krydder etter din smak, i dine personlige proporsjoner. På denne måten vil du lage din egen, spesielle oppskrift, siden mye avhenger av krydder.

Andre matlagingstrinn

Så, neste steg er steking. Smør beholderen til multikokeren med solsikkeolje og legg ut de syltede bena i den. Fra oven tilsett løken som kyllingbeinene ble marinert i, lukk lokket. Deretter slår du på stekemodus, og setter koketiden til omtrent 25 minutter. Stek kyllingbein først på den ene siden i noen minutter, stek deretter den andre siden også, vent til den er gjennomstekt. Ikke bekymre deg, saktekokeren vil definitivt gi et signal om dette.

Siste matlagingstrinn

Etter signalet lar du kyllingen stå en stund, la den trekke og avkjøles. Nå er de bakte kyllingbeinene i slow cookeren klare. Alt du trenger å gjøre er å sette ditt kulinariske mesterverk vakkert på en tallerken, du kan strø over stekt eller ferdigkuttet fersk grønn løk.

Alt som passer som tilbehør alt: grønnsaker, poteter, pasta, frokostblandinger, samt syltede tomater eller pickles.

Du kan også koke kyllinglår i en slow cooker sammen med poteter. Disse komponentene er ideelt kombinert og utfyller hverandre. I tillegg er poteter veldig nyttige fordi de inneholder en stor mengde næringsstoffer. På grunn av innholdet av vitamin B, C, samt kalium, regulerer det stoffskiftet i menneskekroppen. En slik rett kan klassifiseres som en festlig rett og serveres til slektninger og venner, og overraske dem med dine kulinariske ferdigheter.

Så, mariner kyllingen ved å bruke oppskriften ovenfor. Sett den i kjøleskapet og begynn å tilberede potetene.

Koke poteter

For å tilberede kyllinglår med poteter av sistnevnte variant i en slow cooker, bør du velge slik at knollene ikke faller fra hverandre under bakeprosessen og ikke blir til et uforståelig rot. Vi vasker potetene, skreller dem og kutter dem på langs i 4-6 deler. Alt avhenger av størrelsen på knollene. Det er bedre å velge ikke veldig store prøver. Ferske poteter trenger ikke skrelles, bare skyll dem grundig med en pensel.

Legg et lag poteter på bunnen av multikokerbollen, s alt litt, fordel deretter løken som var marinert med kylling, og legg deretter kyllingbein jevnt på løkskålen, hell alt på toppen med rester av marinaden. Lukk lokket og sett på bakemodus ved en effekt på 860 W i ca 50 minutter. For at potetene ikke skal brenne seg og ikke miste formen bør du blande alt en eller to ganger.

Når du koker kyllinglår i saktekoker på denne måten, dynkes potetene i saus og blir velduftende, myke og uforlignelig smakfulle, og kyllinglårene er møre og saftige.

Finish touch for kyllinglår

For mer krydder i en tallerken med poteter og kylling, kan du legge til litt tørr sopp eller diverse andre grønnsaker: zucchini, squash, blomkål eller brokkoli, gresskar. Slike eksperimenter kan settes så snart du kan lage en rett i henhold til en grunnleggende oppskrift. Nedenfor er et bilde av kyllinglår. I en saktekoker vil selv en nybegynner kokk ikke være vanskelig å tilberede dem.

Denne retten vil perfekt komplementere hjemmemenyen din. På festbordet vil det også se appetittvekkende ut. Om vinteren, legg til forskjellige sylteagurker: syltede agurker, tomater, surkål, lecho eller en rekke vintergrønnsakssalater. Sommerversjon av en ekstra siderett - alle slags grønnsaker, vakkert hakket og lagt på tallerken, og friske urter.

Den ferdige retten må være vakkert utformet og fotografert ved å plassere oppskriften i favorittkokeboken din med teksten "Kylllingelår i en saktekoker." Oppskrifter med bilder vil bli din stolthet og lar deg enkelt forbedre favorittrettene dine. Multipliser oppskrifter, skjem bort dine kjære. Og god appetitt!