Mimosasalat med smør

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Mimosasalat med smør og hermetisk fisk har for lengst blitt populær blant våre landsmenn. Fra tid til annen dukker en slik rett opp på bordet i hvert hjem. Selvfølgelig er mange husmødre på jakt etter interessante oppskrifter og nyttige tips om matlaging.

Så hvordan lager du en virkelig velsmakende Mimosasalat med smør? Oppskrifter, nyttige tips, alternative matlagings alternativer - denne informasjonen er gitt i artikkelen. La oss begynne å lage mat?

Klassisk Mimosasalat med smør: oppskrift med bilde, ingrediensliste

Turder den tradisjonelle oppskriften til å begynne med. Så, den klassiske "Mimosa" med smør innebærer bruk av følgende produkter:

• 3-4 poteter;
• 3 gulrøtter (bedre å ta små);
• hvit eller rødløk;
• 4 egg;
• hermetisk fisk (makrell, tunfisk, saury duger);
• 50 g smør (det er bedre å ta et kvalitetsprodukt, siden smaken på salaten i stor grad avhenger av det);
• friske urter, majones, pepper, krydder.

Har du de riktige ingrediensene? Du kan begynne å lage mat.

Matlagingsopplegg

Det er verdt å merke seg at i dette tilfellet er utvalget av kvalitetsprodukter, spesielt smør og fisk, ekstremt viktig. Hvis smør og hermetikk er bittert, vil smaken av salaten lide.

Først må du forberede produktene. Smøret skal fryses, deretter fint rives og sendes tilbake til kjøleskapet. Kok poteter og gulrøtter, skrell dem, tre (gjerne på et fint rivjern, så blir smaken mer mør). Finhakk løken. Vi deler hardkokte egg i hvite og eggeplommer, tre hver for seg.

• Legg revne poteter på bunnen av fatet (halvparten av tilgjengelig mengde). Du kan strø den med svart pepper (lett) og deretter dekke med majones.
• Deretter jobber vi med fisken. Den må fjernes fra glasset, fjern de eksisterende beinene, kna litt med en gaffel og legg på poteter. Dette laget er også dekket med saus.
• Deretter fordeler du den hakkede løken. Du kan forresten skålde den med kokende vann - slik at du blir kvitt bitterheten i produktet.
• Løk dekk med resten av potetene og majonesen.
• Neste blir et lag med gulrøtter (igjen, med saus).
• Forsiktig fordelt på revet smør, og deretter eggehvitene. Krydre salaten med majones igjen.
• Pynt forretten med eggeplomme.

Retten skal gjemmes i kjøleskapet og oppbevares frem til servering. Du kan dekorere denhakkede greener. Forresten, det er bedre å tilberede en salat i en gjennomsiktig salatskål, den vil se spektakulær ut.

Ostesalat: funksjoner

Mimosa med smør og ost er også populært. Ingrediensene er som følger:

• hermetisk fisk (sardin, saury eller rosa laks vil duge);
• tre små gulrøtter;
• seks egg;
• løk (kan være enten hvit eller rød);
• 150g hard ost;
• spiseskje eddik (valgfritt);
• 100 g smør;
• majones og krydder.

Hakk løken, hell over med eddik og la stå i en time. Kok eggene, skrell skallene, separer eggeplommene og hvitene hver for seg. Vi tar fisken ut av krukken, fjerner beinene, elter til en homogen slurry oppnås. Frys smøret og mal det deretter på et fint rivjern. Tre kokte gulrøtter og ost. Vi legger ut lagene i følgende sekvens: ekorn - fisk - løk - ost - gulrøtter - smør. Hvert lag må dekkes forsiktig med majones og, om ønskelig, drysses med pepper og andre krydder. Toppen av salaten er eggeplommene. Før servering, pynt retten med friske dillkvister.

Mimosasalat med smør: torskeleveroppskrift

Mange liker denne retten med torskelever, som gir salaten en veldig interessant smak. For å lage Mimosa med smør og tran trenger du:

• 200 g levertorsk;
• tre små poteter;
• stor gulrot (eller to små);
• 100 g ost;
• 50 g smør;
• tre kokte egg;
• pære (ikke for stor);
• majones, friske urter, krydder.

Matlaging i henhold til følgende skjema.

• Kok poteter, tre på et fint rivjern, ha i en salatbolle, og dekk alt med et tynt lag majones på toppen
• Kna torskelever lett med en gaffel - dette er det andre laget.
• Strø deretter løken og smør igjen med majones.
• Neste lag er kokte gulrøtter revet på et fint rivjern. Dette laget er også dekket med saus.
• Smør proteinene og smak til med majones igjen.
• Neste lag er revet smør (vi fryser det først).
• Smør osten på smøret og smør rikelig med majones.
• Topp salaten med revet eggeplommer og kvister med grønt.

Hvordan tilberede "Mimosa" med krabbepinner?

Hermetisert fisk er en valgfri del av retten. Om ønskelig kan de erstattes med annen sjømat. For eksempel er Mimosasalat med smør og krabbepinner populært. Her er den nøyaktige listen over nødvendige ingredienser:

• 240g krabbepinner (liten pakke);
• one large bue;
• 3-4 kyllingegg;
• lite eple;
• smør av høy kvalitet (en pakke er nok);
• 150 g ost (det er bedre å foretrekke en fast, ikke for s alt variant);
• bruk som sausmajones.

Mimosa med smør er lett å tilberede. Først må du skrelle og hakke løken, skålde den med kokende vann for å bli kvitt bitterhet. Vi tar ut smøret fra fryseren og tre på et fint rivjern, hvoretter vi umiddelbart sender det tilbake til kjøleskapet. Krabbepinner kuttet i små biter. Kok eggene, skrell, separer plommene fra proteinene og tre av begge deler. Ost må også rives. Skrell eplet, kutt på et grovt rivjern.

Salaten tilberedes lagvis i følgende rekkefølge: eggehviter - revet ost - smør - løk, som smøres rikelig med majones - krabbepinner - revet epler (et annet lag majones) - eggeplommer. Alt, retten er klar til servering. Hvis gjestene ikke dukker opp snart, bør salaten sendes til kjøleskapet (slik at smøret ikke smelter).

Oppskrift på salat med hermetisk fisk og ris

Liker du salat, men vil gjerne endre litt på oppskriften? Prøv å legge til ris i stedet for poteter - det blir deilig. Produktlisten er:

• en halv kopp kokt smuldrete ris;
• tre små gulrøtter;
• fire kyllingegg;
• løk;
• boks med hermetisk fisk (makrell eller saury duger her);
• friske grønnsaker til dekorasjon;
• majones til dressing.

Først, la oss forberede produktene. Gulrøtter må kokes, skrelles, rives på et fint rivjern. Kok eggene, skrell, skille plommene fra hvitene og tre på et fint rivjern. Vi tar ut fisken fra boksen, fjernbein (hvis noen), elt det med en gaffel. Løken må også finhakkes.

Denne versjonen av salaten lages også i lag: ris - fiskemasse - løk - andre halvdel av ris - revet gulrøtter - protein. Alle lag må smøres forsiktig med majones. Dryss deretter salaten med revet eggeplomme, pynt med urter - retten er klar til servering.

Rød fiskesalat: ingredienser og anbefalinger

Mange husmødre bruker rød fisk som hovedingredienser, noe som gir salaten en utrolig lys, fyldig smak. Her er ingrediensene til retten:

• 200g røkt laks;
• to mellomstore gulrøtter;
• 150g ost (hard);
• fire egg;
• grønn løk;
• friske grønnsaker til dekorasjon;
• majones.

Produktforberedelse er standard. Løken må kuttes. Kok gulrøtter og egg. Tre grønnsaker på et fint rivjern. Vi maler også eggene, men proteinene skilles fra plommene. Tre ost, og kutt fiskefileten. Lagrekkefølgen er som følger: eggehvite - finhakket fiskefilet - gulrot - løk - hard ost. Smør hvert lag forsiktig med majones. Det øverste laget er revet eggeplommer, det er ikke nødvendig å dekke det med saus. Forresten, det er bedre å forberede salaten på forhånd - så alle lagene kan bløtlegges grundig, og retten vil vise all sin smak.

Mimosa med eple

Hvis du liker Mimosasalat med smør og ost, kan du eksperimentere litt med sammensetningen ved å tilsette et eple. Lage et måltid frafølgende produkter:

• hermetisk fisk (i dette tilfellet vil rosa laks, makrell, tunfisk, laks duge);
• 3 poteter (små);
• 2-3 små gulrøtter;
• grønn løk (liten haug);
• 200g hard ost;
• 3-4 egg;
• stort eple (saftig, fast nok, syrlig);
• 50 g smør;
• majones.

"Mimosa" med smør og eple tilberedes raskt. Forhåndsfrys smøret, tre på et fint rivjern og send det til fryseren. Vask grønnsakene grundig, kok opp, skrell deretter og tre. Grønn løk skal finhakkes. Vi koker eggene og, som i tidligere tilfeller, maler vi hvitene og eggeplommene separat. Skrell eplet, hakk det på et grovt rivjern. Fjern fisken med en gaffel.

Vi legger produktene i en salatskål i følgende rekkefølge: poteter - gulrøtter - grønn løk - epler - hermetisk fisk - proteiner. Selvfølgelig må hvert lag dekkes med majones. Ha revet smør og eggeplomme på toppen. Salaten må oppbevares i kjøleskapet, ellers smelter smøret.

Oppskrift "Mimosa" uten grønnsaker

Hvis du liker Mimosa med smør, kan du prøve å lage den uten grønnsaker. Du trenger disse produktene:

• fire kokte egg;
• hard ost (ca. 150g);
• hermetisk fisk;
• salatløk, søt;
• 100 g smør;
• bruk majones til dressing.

For å startetilberede produkter. Kok egg, skrell, del i proteiner og eggeplommer, tre i et fint rivjern. Løken må hakkes. Vi tar fisken ut av krukken, elter med en gaffel, tar ut de eksisterende beinene. Tre frosne smør på et grovt rivjern, og ost på et fint rivjern.

Det er bedre å tilberede retten i en gjennomsiktig salatskål eller boller. Vi dekorerer salaten i lag: eggehviter - revet ost - halvparten av fisken - smør - løk - den andre delen av fisken. Smør hvert lag (unntatt smør) med majones. Topp retten med revet eggeplommer.

Som du kan se, kan denne retten tilberedes med helt annen sjømat ved å tilsette visse ingredienser. Eksperimenter og lag unike snacks, nyt smaken av dine egne kulinariske mesterverk.