Trenger jeg å olje en bakebolle i silikon?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

For ikke så lenge siden begynte det å dukke opp silikonbakeformer i alle former og størrelser i butikkhyllene. Men slike kjøkkenutstyr letter livet til en moderne vertinne. Mange spør imidlertid om det er nødvendig å smøre en silikonform med olje? Du vil lære svaret på dette og mange andre spørsmål i artikkelen vår.

Silikonbakeformer - moderne hjelpere for husmødre

Det myke og spenstige materialet som bakeformer er laget av lar deg lage ekte kulinariske mesterverk. I dag kan du finne silikonformer i alle størrelser og design. På grunn av varmebestandighet beholder de faktisk ønsket type tallerken og bidrar til en jevn fordeling av varme. I tillegg tilbereder husmødre ikke bare bakverk i denne enheten, men også gelé, ulike salater og gelébaserte desserter.

Men mange er bekymret for det samme spørsmålet – er det nødvendig å smøre silikonformen med vegetabilsk olje eller fett før hver matlaging? Vi vil se nærmere på dette.

Trenger jeg å smøre silikonformen?

Kapasitet for baking, laget av ethvert materiale, krever overholdelse av en rekke regler under drift. Det samme gjelder silikonformer, som er mye brukt i vårt land. Dette upretensiøse materialet krever imidlertid ikke oppmerksomhet som for eksempel metall eller varmebestandig glass.

Silikonformen skal kun smøres før første gangs bruk. Dette bevises av erfaringen til ikke bare husmødre, men også profesjonelle mestere i kulinarisk kunst. Faktum er at baking ikke fester seg til silikon under oppvarming på grunn av dens utmerkede non-stick egenskaper. Og den primære behandlingen med olje er nødvendig for å danne en tynn fettfilm som vil vare veldig lenge.

Må jeg smøre silikonformen før hver bruk?

Selvfølgelig kan du redigere skjemaet før hver bruk. Denne tilnærmingen vil imidlertid ikke bare være ubrukelig når det gjelder praktisk funksjonalitet, men vil også legge betydelig til kalorier til rettene dine.

Men hvis bakebollen har et komplekst design i form av et slags mønster eller en overflod av geometriske linjer, kan det være nødvendig med hyppig behandling med olje eller fett. Spesielt dype og vanskelig tilgjengelige områder kan deformeres under fjerning av baking. Derfor bør du smøre dem med olje før hver matlaging. Men denne regelen gjelder ikke for tilberedning av gelé eller gelatinbaserte desserter.

Noen husmødrekle bunnen av silikonformen med bakepapir. Det skal bemerkes at denne metoden bare gir mening når det gjelder metallredskaper. Ved matlaging i silikonform er dette overflødig. Tross alt vil dette materialet ikke tillate at bakverk fester seg til veggene.

Hva er den beste måten å smøre en silikonform på?

Bare riktig bruk av kjøkkenutstyr vil bidra til å holde dem i god stand. Derfor lurer mange husmødre: «Skal silikonformen smøres med olje eller animalsk fett?»

Faktisk avhenger alt av personlige smakspreferanser, siden når det gjelder en silikonform, spiller selve dannelsen av en tynn fettfilm en rolle. Det vil forbedre non-stick-effekten og hjelpe bakevarene dine å komme ut lettere.

Trenger jeg å smøre en ildfast form i silikon med spesielle børster laget av lignende materiale? Faktisk er et slikt triks ikke nødvendig i det hele tatt. Du kan spre oljen i form av en vanlig kulinarisk børste med haug eller til og med fingrene.

Hvor lenge kan en silikonform vare?

Fordelen med kokekar av silikon er det lave vedlikeholdet. For at skjemaet skal tjene deg i flere år, må du bare vaske det med såpevann etter hver bruk. Imidlertid bør bruk av harde vaskekluter unngås, da dette kan skade materialet.

Hvis du ofte koker i en silikonform, kan du bløtlegge den i en eddikløsning fra tid til annen. Dette vil tillateunngå ubehagelig lukt og opphopning av deigrester i hjørnene. Samtidig er det som nevnt tidligere ikke nødvendig å smøre silikonformen med olje før hver bruk. Dette vil ikke bare forkorte steketiden, men også gjøre det enklere å rengjøre.

Til tross for alle fordelene med silikonformer, har slike bakeredskaper sin egen levetid. Tross alt påvirker hyppig kontakt med mat og et kraftig temperaturfall materialets struktur. Hvis du merker skade på formen eller utseendet til ruhet, er det bedre å erstatte den med en ny. Tross alt, hvis integriteten til overflaten krenkes, kan stoffer som er skadelige for mennesker komme inn i maten.

Vi velger kun materiale av høy kvalitet

Før du kjøper en bakebolle, vær oppmerksom på kvaliteten på materialet den er laget av. Hvis silikonet er for tynt, kan det hende at produktet ikke varer lenge. Gi preferanse til former med tykke vegger som ikke har skjøter og eventuelle skader. Tross alt vil bare retter av høy kvalitet være nøkkelen til å få deilige og sunne retter.

Må jeg smøre silikonformen etter kjøpet? Selvfølgelig krever nye retter obligatorisk behandling. Før det bør den imidlertid renses for teknisk smuss som kan dannes under produksjonen. Dette kan gjøres med vanlig vaskemiddel og en myk svamp. Tørk formen ved romtemperatur uten å deformere dens opprinnelige utseende.