2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08
Duftende sopp er enkle å tilberede: de er marinert, stekt, s altet, tørket. Disse universalsoppene er veldig velsmakende og sunne, de inneholder sink, kobber og vitaminer P, B, C. Det er vitenskapelig bevist at sopp inneholder naturlige antibiotika og kreftbekjempende stoffer. Denne grønnsaken har også en avføringseffekt.
I tillegg har sopp lite kalorier, så de er klassifisert som kostholdsprodukter, men du bør heller ikke misbruke den, fordi den er rik på protein. Fra denne artikkelen vil du lære hvordan soppkaviar tilberedes av sopp - denne uvanlig smakfulle retten vil glede deg med sin fantastiske aroma. Kaviar kan brukes både som kald forrett og til å lage ulike paier, dumplings og smørbrød.
Soppkaviar fra honningsopp til vinteren
Sammensetningen er veldig enkel: sopp, s alt og en kjøttkvern. Vi samler sopp i skogen eller kjøper dem på markedet. Vi skyller planteproduktet grundig - du kan legge det i kaldt vann i 10 minutter, slik at all smuss kommer ut sikkert. Deretter ruller du grønnsakene viderekjøttkvern og tilsett litt s alt - det er det, vinterhøsten vår er klar. Vi legger all kaviaren i porsjoner i plastposer og sender den til fryseren.
Når du bestemmer deg for å tilberede den, ta den ut, tin den og lag hva du vil av den, som pizza eller gryte. Du kan koke soppen i en halv time før frysing og vri, du får en ferdig rett, som etter tining kan stekes i flere minutter, tilsette favorittkrydder og spise. Generelt sett vil soppkaviar fra sopp gi pikantitet og raffinement til enhver rett.
Enda en enkel oppskrift på soppkaviar med grønnsaker. For å tilberede trenger du følgende ingredienser:
En halv kilo fersk sopp; en pære; gulrot; noen få fedd hvitløk; omedor eller tomatpuré; svart pepper og s alt; vegetabilsk olje; koriander, dill, persille (valgfritt).
Hvis soppkaviar fra honningsopp er beregnet til daglig bruk, kan den legges i steriliserte krukker (det er forbudt å rulle den sammen med metalllokk).
Vi sorterer gjennom soppen, renser den for sand og skitt. Kast sopp i kokt og forhåndss altet vann og kok i minst en halv time. Mens soppen koker, tilbered de resterende grønnsakene: tre gulrøtter, terninger løk. Før gulrøttene med løk i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.
Hvis du bruker tomatpuré, tilsett bokstavelig t alt 2 ss til grønnsakene. Hvis en tomat, så må den først skrelles, kuttes og legges i en panne. I den ferdige lapskausenmasse tilsett presset hvitløk, hakkede urter og krydder.
Legg den kokte soppen i et dørslag, og send den deretter til stekepannen for å steke. Mal stekt sopp og grønnsaker hver for seg i en kjøttkvern, kombiner dem, bland og ha i en krukke.
Slik soppkaviar fra sopp oppbevares i kjøleskapet. Den kan også fjernes før vinteren i fryseren, etter å ha blitt dekomponert på forhånd til pakker. En rett med lavt kaloriinntak kan spises selv i faste og under en diett.
Nå vet du hvordan du tilbereder soppkaviar - vennligst kjære med denne delikatessen.
Anbefalt:
Bondesalat: enkle og tilfredsstillende oppskrifter
Å lage "bondesalat" er raskt og veldig enkelt. I tillegg inneholder sammensetningen kjente og favorittkomponenter. La dem være upretensiøse, men alltid for hånden. Og dette betyr at "Peasant"-salaten kan serveres ved bordet når som helst uten å bruke mye penger og tid på å lage den
"Sagudai": oppskrift. "Sagudai" fra makrell, fra omul, fra rosa laks, fra sik: oppskrift, bilde
Fiskeretter er ikke bare deilig, men også veldig sunt. Spesielt hvis du tilbereder dem fra rå halvfabrikata med minimal bearbeiding. Vi snakker om en slik rett som "Sagudai". I artikkelen tilbyr vi flere alternativer for forberedelse. Du kan velge Sagudai-oppskriften din fra forskjellige typer fisk
Raske salater fra enkle produkter: oppskrifter, ingredienser, tips fra husmødre
Alle husmor hadde situasjoner da gjester sto på dørstokken, og det var praktisk t alt ikke tid til å forberede et festlig bord. Et ekte funn i dette tilfellet vil være deilige salater fra enkle produkter. Oppskrifter kan variere. Vi tilbyr flere gode alternativer
Soppsopp hvordan lage mat? Tips til hvordan du s alter sopp sopp slik at den blir mør og smakfull
Sopp kan ikke forveksles med noen annen sopp. Og dette gjelder ikke så mye ytre som smaksegenskaper. Ryzhiki er fantastisk både s altet og syltet, og stekt og kokt
Høsting for vinteren fra bringebær - en smakfull og sunn delikatesse
Hva er gode bringebæremner til vinteren? Naturligvis med sine helbredende egenskaper og en mengde vitaminer og næringsstoffer som de gir i vinterkulden. Føler oss bare litt usikre, hva gjør vi først? Vi drikker te med bringebær - et middel som har blitt testet i årevis og er kjent for alle siden barndommen. Og foruten de eksisterende fordelene, er det også en fantastisk magisk smak av dette bæret, takket være at det er så elsket av et stort antall voksne og barn