Vaniljekremoppskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

I artikkelen vår vil vi fortelle deg hvordan vaniljekrem tilberedes. Flere gode oppskrifter vil bli dekket.

Custard Vanilla

Denne kremen passer hvis du planlegger å behandle dine kjære med vaniljesaus. Teksturen til denne massen vil være veldig øm.

For å lage vaniljekrem trenger du:

• 200 gram sukker;
• 3 egg;
• vaniljesukker;
• 500 ml melk;
• 25 gram stivelse;
• 55 gram hvetemel.

Fremelaging hjemme

1. Knekk eggene først. Skil deretter eggeplommene fra hvitene. Varm opp noen eggeplommer. Overfør dem deretter til en dyp bolle.
2. Tilsett deretter sukker, vanilje. Nå trenger du en mikser. Bruk denne enheten til å piske eggeplommene til de blir skum.
3. Sikt deretter mel og stivelse. Hell dem så i de sammenpiskede eggeplommene. Bland deretter alt med en mikser.
4. Etter helles i litt av melken (ca. 100 ml). Hell resten i en kjele og sett på brann til koking.
5. Når melken koker, tilsett den i fløten. Bland hele massen med en mikser.
6. Hell så fløten i en kjele. Sett på brann (liten). Rør i prosessen til vaniljekremenvil tykne.
7. Etter at du har hellet den over i en annen beholder, dekk til med folie og sett til avkjøling.

Vanilla

Denne kremen er ideell for bløtlegging av butterdeig og kjeks. Den viser seg veldig mør, lett å tilberede.

Denne vaniljesmørkremen har en subtil sitronsyre. Derfor er det verken kjedelig eller irriterende.

For matlaging trenger du:

• 100 gram sukker;
• 300 ml krem;
• tre spiseskjeer vanilje;
• 100 ml sitronsaft.

Tilberedning av vaniljekrem: trinnvis oppskrift

1. Det første du må gjøre er å blande alle ingrediensene grundig. Ha så blandingen i en kjele på komfyren. Så snart kremen skurrer, tykner litt og sukkeret er helt oppløst, tar du det av ovnen.
2. La det nå avkjøles litt, og puré deretter vaniljekremen i en blender til ønsket konsistens.

Fløteboller

Denne kremen har en gulaktig fargetone. Konsistensen er ideell til boller. Forbereder enkelt og raskt. Det viser seg at vaniljekrem er utrolig velsmakende og vakker. Du trenger ikke mye mat for å lage mat.

For matlaging trenger du:

• to eggeplommer;
• 300 ml melk;
• femti gram stivelse;
• vanillin (etter smak);
• 100 gram sukker.

Forbereder krem til boller

1. Bring melk med sukker (50 g) til et oppkok.
2. Rør så plommene med sukker og stivelse.
3. Hell litt melk i bollen (fortsatt varm), og hell deretter i eggeplommemassen, mens du rører hele tiden.
4. Rør igjen. Hell så sakte i den kokende melken.
5. På lav varme, bring kremen til en jevning. I prosessen, rør kraftig nok til å få en masse uten klumper, til og med.
6. Så avkjøl vaniljekremen. Etter at den kan brukes.

Vanilla English

Dette er en tradisjonell engelsk kremoppskrift.

For matlaging trenger du:

• seks eggeplomme;
• 250 ml tung fløte og melk;
• vann (etter behov);
• vaniljestang;
• sukker (100 gram).

Vaniljekremoppskrift

1. Kutt vaniljestangen i to.
2. Hell melk, fløte i en kjele. Tilsett vaniljestang.
3. Varm denne væsken til den hever.
4. Ta av varmen etterpå. Sett av ti minutter.
5. Pisk så eggeplommene med sukker.
6. Fjern vaniljen fra blandingen. Hell det i plommene i en tynn stråle. Rør under infusjon.
7. Sett deretter pannen på bålet (svak). Kok til massen tykner. Ikke glem å røre. Vær forsiktig så du ikke overoppheter kremen, da den kan stivne.
8. Legg massen gjennom en sikt og avkjøl.

Med krem

Denne kremen er egnet for lagdeling av kjekskaker.

For matlaging trenger du:

• to gram vaniljesukker og samme mengde gelatin;
• 200 ml krem (fettinnholdet deres skal være 35 %);
• 60 gram melis.

Forbereder en deilig, enkel og velduftende krem

1. Kombiner først gelatin med en liten mengde krem i forholdet 1 til 10. La massen stå i den tiden som er angitt på pakken. La det svelle.
2. Etter oppvarm den resulterende massen i et vannbad til gelatinen er helt oppløst.
3. Tilsett deretter fløten (avkjølt på forhånd). Ta en blender. Pisk deretter massen i noen minutter (to eller tre) ved lav hastighet, og deretter med høy hastighet.
4. Tilsett deretter vaniljesukker, pulver. Pisk til faste topper vises. Alt, kremen kan brukes.

Vanilla-curd

Denne kremen er deilig, velduftende. Den er ideell for enkel og kompleks baking.

For matlaging trenger du:

• to egg;
• fem ss. skjeer sukker;
• fem hundre gram cottage cheese;
• tre kunst. skjeer med rømme;
• 220 gram blåbær;
• 1 ts vaniljeekstrakt.

Tilberedning av vaniljeostkrem

1. Kvern først ostemassen gjennom en sil. Tilsett så vaniljeekstrakt, sukker og rømme. Bland den resulterende massen.
2. Pisk eggene. Legg til totalen. Bland med en mikser til den er jevn. Alt, kremen er klar. Dekk med folie. Ta til kjøleskapet. Tilsett blåbær før bruk. God appetitt!

Veiljesaus uten smør med vaniljesukker

Dette er en veldig enkel oppskrift. Kremen passer utmerket til desserter med frukt eller bær. Den kan også brukes som fyll for eclairs.

For matlaging trenger du:

• to glass melk;
• two art. skjeer med mel;
• åtte gram vaniljesukker;
• glass sukker;
• fire eggeplommer.

Å lage krem: trinnvise instruksjoner

1. Først, gni eggeplommene med sukker.
2. Etter tilsett mel til dem. Elt denne blandingen.
3. Tilsett deretter melk, hell gradvis i, rør hele tiden.
4. Sett deretter massen i brann. Kok på lavt nivå i omtrent ti minutter. Sørg for å røre under prosessen.
5. Tilsett så vaniljesukker i massen. Ta en mikser. Pisk i sju minutter.
6. Massen skal bli frodig.

fransk vaniljekrem

Denne kremen er en klassiker. Det brukes vanligvis til å lage forskjellige desserter. Vanilje gir kremen en deilig aroma.

Produkter med det vil være en verdig dekorasjon av festbordet.

For å lage denne kremen trenger du:

• four eggeplommer;
• to kopper melk (middels fett);
• en tredjedel kopp sukker;
• en spiseskje vaniljeekstrakt.

Trinnvis prosess for å lage krem

1. Varm først melken i en kjele. Forhåndslegge en skjevaniljeekstrakt.
2. Etter visp eggeplommene med sukker.
3. Hell så (gjør det sakte nok) i den allerede kokende melken en blanding av eggeplommer og sukker.
4. Deretter fortsetter du å koke over middels varme, mens du rører konstant. Denne prosessen vil ta omtrent fem til ti minutter. Alt, kremen er klar. Du kan bruke den med en gang.

Liten konklusjon

Nå vet du hvordan vaniljekrem lages til kaker, boller og andre desserter. Vi håper at takket være oppskriftene våre vil du kunne lage slike masser selv. Lykke til!