Alt om ostekaker: kalorier og fordeler

Alt om ostekaker: kalorier og fordeler
Alt om ostekaker: kalorier og fordeler
Anonim

Når vi hører ordet «ostekaker», har vi i første øyeblikk bilder og assosiasjoner knyttet til ost i hodet. Men faktisk snakker vi om fantastiske smakfulle kaker laget på basis av cottage cheese.

Ostekaker: karoriinnhold
Ostekaker: karoriinnhold

Man kan snakke mye og lenge om deres smak og fordeler. Men elskere av cottage cheese fritter vet at man bare trenger å spise noen få syrniki til frokost, da vi får et godt løft av energi til kroppen vår, og deretter kan den fungere uten avbrudd frem til lunsjtid. Og her oppstår spørsmålet om hva som er energiverdien til denne retten.

La oss se nærmere på produktene som inngår i ostekaker. Kaloriinnholdet til hver av dem individuelt er: cottage cheese (18% fett) - 236 kcal, mel - 334 kcal, sukker - 399 kcal, margarin (smør) - 743 kcal, kyllingegg - 157 kcal. Energien til disse produktene er blandet, og som et resultat får vi en morgendessert med et kaloriinnhold på 300,2 kcal, selvfølgelig, forutsatt at du spiser kun 100 gram av dem, og de krydres med en dessertskje rømme.

Deilige ostekaker
Deilige ostekaker

Slike indikatorer kan få mange til å gi opp denne cottage cheese-delikatessen, men ikke haste med å gjøre dette. Tross alt kan du lage ostekaker, hvis kaloriinnhold vil bli betydelig redusert på grunn av små endringer i oppskriften og tilberedningsmetoden. Så for eksempel "rå" cottage cheese. De inkluderer: gulrøtter, agurk, reddik og greener. Alle disse grønnsakene gnis på et fint rivjern og blandes med cottage cheese, tidligere filtrert gjennom en sil. Du kan servere diettostkaker ved å lage stjerner, halvmåner osv. fra den resulterende massen ved å bruke konfektformer, dekorere dem med grønt.

Fans av tradisjonell mat kan anbefales å lage deilige ostekaker i ovnen. Sammensetningen av produktene som er inkludert i dem vil forbli den samme, men du trenger ikke å bruke ekstra fett til steking og rømme som saus. Dette er ostekaker, hvis kaloriinnhold er betydelig redusert. Og hvis du tilsetter rosiner, tørkede aprikoser, svisker, bananer, epler, pærer i deigen, vil smaken av bakte «cottage cheese-boller» få en spesiell, utsøkt nyanse som ingen kan motstå.

Matlaging syrniki
Matlaging syrniki

Mange av hovedingrediensene som utgjør ostekaker er erstattet av oppfinnsomme husmødre med lignende. Så, for eksempel, i stedet for sukker, kan du selvfølgelig legge inn honning hvis du ikke er allergisk mot det. Eller bytt ut melet med semulegryn. I dette tilfellet vil ostemassepannekakene bli mer løse.og smuldrete. Men ikke glem én ting - vi tilbereder ostekaker, der hovedrollen spilles av cottage cheese. Det er han som danner grunnlaget for denne retten. Mengden bør ikke være mindre enn 500 g for 2-4 ss mel og 2 egg.

Men uansett hvilken tilberedningsmetode du velger, uansett hvilke sauser du smaker dem med, husk at ostekaker, selv om de inneholder mye kalorier, er veldig sunne. Hvis du spiser selv en liten porsjon cottage cheese pannekaker, metter du kroppen din med vitamin A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, E, PP, H, mineraler og en hel rekke mikro- og makroelementer. Derfor bør du ikke nekte deg selv en så hyggelig dessert, selv for en vakker figurs skyld!

Anbefalt: