Pai med ost og tomater fra puff og vanlig gjærdeig

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Ost- og tomatpai er det mest delikate og utrolig smakfulle bakverket som vil appellere til alle familiemedlemmer. Har du forberedt det ennå? Det er på tide å rette opp denne misforståelsen. Vi tilbyr de enkleste paioppskriftene, hvor hovedingrediensene er ost og tomater. Vi ønsker deg lykke til i dine kulinariske bestrebelser!

Dekket pai med tomater og ost

Produktliste:

• modne tomatfrukter - 3 stk.;
• karrikrydder - etter smak;
• to egg;
• 2 pakker med puffdeig (gjær) - hver ca. 400 g;
• hard ost (kvalitet er ikke viktig) - 200 g;
• hvitløk - et par fedd;
• 2 ss. l. rømme uansett fettinnhold.

Matlagingsprosess

1. Vi tar en bakebolle i silikon. Paien vår med ost og tomater vil bli tilberedt i den. Vi deler hele volumet av butterdeig i to. Rull ut den ene delen. Smør bunnen av formen med olje. Vi legger et lag med deig, jevner ut på alle sider.
2. Kutt de vaskede tomatfruktene i to."Rumpen" bør fjernes. Skjær hver halvdel i tykke skiver (1 cm). Hva blir det neste? Vi sprer tomatene på et lag med deig, som er i formen. S alt. Dryss over karri og revet ost.



3. Knekk eggene i en bolle. Dit sender vi rømme i riktig mengde. S alt. Tilsett hakkede hvitløksfedd. Visp med en gaffel. Vi passer på at det ikke er klumper. Hell den resulterende blandingen over alt i bakebollen.
4. Rull ut det andre laget. Med dem må vi dekke bunnen av den fremtidige paien og fyllet.
5. Skjemaet sammen med innholdet sendes til en forvarmet ovn. Stek til ost og tomatpai er gyldenbrun. Hvis dette skjedde veldig raskt, bør du dekke det med folie. Bålet kan slås ned.
6. Vi tar den ut av ovnen. Så snart kaken er avkjølt snur du formen. Skjær paien i biter. Det gjenstår å kalle husstanden til bordet. God appetitt alle sammen!

Opskrift på kylling, ost og tomatpai

Dagligvaresett:

• to egg;
• kyllingfilet - 300 g;
• medium tomat - 1 stk.;
• 5-7g bakepulver;
• hard ost - nok til 200g;
• greens;
• favorittkrydder;
• 1 kopp hver mel og rømme (middels fett);
• s alt - ½ ts

Detaljerte instruksjoner

Trinn 1. Knekk eggene i en bolle. Vi introduserer rømme. Vi slår med en visp. S alt denne blandingen. Hell mel og bakepulver i den. En gang tilVisp. Deigen skal være tynn, uten klumper.

Trinn 2. Vi må koke kyllingfileten på forhånd. Når det er avkjølt, kutt i terninger. Vi passerer osten gjennom et rivjern ved hjelp av en dyse med store hull. Kutt tomaten i terninger. Vi legger alt i en bolle. S alt. Og dryss også over hakkede urter og dine favorittkrydder. Rør.

Trinn 3. Dekk bunnen av bakebollen med bakepapir. Vi heller ut ½ av deigen vi har. Legg forsiktig ut fyllet, bestående av ost, tomat og kyllingkjøtt. Hva er våre neste skritt? Hell resten av deigen over fyllet. Fordel det jevnt. Mener du at testen ikke er nok? Ikke bekymre deg. Det bør være. Deigen vil heve under steking. Så kaken blir myk og mør.

Trinn 4. Vi sender skjemaet med innholdet til ovnen. Ved 180°C vil kaken steke i 20-25 minutter. I løpet av denne tiden vil den få en rødrød skorpe med en brunaktig fargetone.

Mørdeig med tomater og mozzarellaost

Nødvendige ingredienser:

• 0,5 kg tomater;
• krydder (kvernet pepper, s alt);
• 500 g hver av mozzarellaost og gjærfri butterdeig.

Praktisk del

1. Hvor skal vi begynne? Ta en ostebit og mal den i tynne skiver.
2. Vask tomater med vann fra springen. Skjær deretter i skiver. "Ræva" er fjernet. Hvis fruktene er saftige, sørg for å tømme saften.



3. I glass (rektangulær) form forbaking, legg et utrullet lag med deig. Vi nivellerer, vi lager små sider. Vi sprer, vekslende, en tallerken med ost og en sirkel med tomat. De må gå til hverandre. S alt. Dryss over pepper.
4. Forvarm ovnen (180 °C). Vi legger i den fremtidige paien med ost og tomater. Steketid - 25-30 minutter. Før servering pynter du paien vår med noen kvister mynte. Det viser seg veldig origin alt og appetittvekkende.

avslutningsvis

Nå vet du de enkleste oppskriftene på ost og tomatpai. Det spiller ingen rolle hva slags deig du bruker – vanlig gjær eller butterdeig. I alle fall oppnås et utmerket resultat - velduftende og smakfulle bakverk. Du kan se selv ved å velge riktig oppskrift.