Hvordan male moonshine: regler og tips

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hjemmebrygging blir gradvis mote. Denne metoden for å tilberede alkoholholdige drikker anses som den sikreste og mest kostnadseffektive. Derfor oppstår flere og flere spørsmål om tilberedning av ulike likører, konjakker og tinkturer. For eksempel er folk veldig ofte interessert i: hvordan male over måneskinn slik at det ikke har en ubehagelig lukt og uklar farge.

Grunnleggende regler

For å lage moonshine lages det først mesk, deretter blir det primært renset og destillert. På den første fasen bryr de seg som regel ikke om den fremtidige fargen på drikken. Alle større handlinger for å forbedre smak, utseende og lukt vil skje mye senere. Hvordan kan moonshine males over? Faktisk er det mange måter å farge alkohol på. Mange foretrekker for eksempel å bruke te, kaffe, nøtter, medisinplanter eller til og med syltetøy.

De som bryr seg om sin egen helse tilbereder moonshine med urter. Blant dem er de mest populære tilsetningsstoffene johannesurt. I tillegg, hvis du bruker eikebark, vil drikken få smaken og lukten av konjakk. Når det gjelder vanlig matfargestoffer, så er noen av dem helt uegnet for måneskinn. Derfor er det tilrådelig å ta hensyn til anbefalingene fra produsenter før du blander pulveret med alkohol. I tillegg er matfarging generelt smakløs og smakløs.

Hvordan male over med te

Hvordan male raskt over måneskinn? For å endre fargen på en hjemmelaget alkoholholdig drikke, brukes svart te oftest. Grønt er ikke egnet for dette formålet, da det kan vise seg å være en ubehagelig skitten gul fargetone. Som regel går du frem som følger. Løs te legges til det allerede tilberedte måneskinnet og sendes for å trekke i tre til fire dager. Mengden te vil avhenge av dine egne preferanser. Kort sagt, jo flere teblader som tilsettes, jo mer intens vil nyansen av den alkoholholdige drikken være.

Pinjekjerner eller valnøtter

Denne metoden er ganske populær og har blitt brukt i uminnelige tider. Som et resultat er fargen og aromaen til drikken rik brun og ekstremt behagelig. Vi maler over måneskinnet med nøtter som følger. Pinjekjerner er forkokte og først deretter lagt til moonshine. Drikken infunderes i en måned. Vanligvis tas et halvt kilo pinjekjerner for ti liter.

Valnøttkjerner tilsettes vanligvis ikke i en alkoholholdig drikk, men det brukes kun skillevegger. Dessuten er antallet nøye beregnet. Erfarne moonshiners anbefaler følgende proporsjoner: for en liter væske bruker deskillevegger på ikke mer enn femten nøtter. Drikken infunderes i en uke, hvoretter sammensetningen filtreres og helles i en ny beholder.

Med appelsiner og sitroner

Hvordan male over måneskinn slik at det ikke lukter? Denne metoden for farging vil ikke bare bli kvitt den ubehagelige lukten, men også berike måneskinnet med vitamin C. Vanligvis brukes sitrusskaller, som er forhåndsrenset av den hvite delen og tørket. Oftest tas skallet av sitroner og appelsiner. Men hvis ønskelig, kan du legge til skallet av mandariner og grapefrukt. Erfarne moonshiners anbefaler å bruke minst ett skall av stor eller medium frukt per liter moonshine.

Med svisker

Denne oppskriften heter «armensk konjakk». Den lar deg raskt male over måneskinn og fjerne lukten, som er det mange brukere liker. Eksperter anbefaler å følge følgende proporsjoner: for hver liter måneskinn, minst hundre gram svisker. Den tørkede frukten er forvasket, benet fjernes fra midten og tilsettes bare i denne formen til væsken. Etter omtrent en uke får måneskinn en behagelig nyanse og lett aroma. Med sin smak ligner denne alkoholen virkelig på armensk konjakk, takket være at oppskriften har blitt populær blant fans av hjemmelaget moonshine.

Karamellfarging

Å lage karamell er ganske enkelt. Sukker uten lysbilde helles i en spiseskje og varmes ganske enkelt over bål. Sukkeret smelter raskt nok til å danne en tykk brun karamell. Etter det tilsettes brent sukker til moonshine og vent på fullstendig oppløsning. Drikken får en behagelig gul fargetone og en søtlig ettersmak. For en liter alkohol trenger du som regel en spiseskje hjemmelaget karamell.

Bærfarging

Ved hjelp av bær kan moonshine gis ulike nyanser, alt fra oransje til dypblått. For at drikken skal bli gul, brukes for eksempel pepperrot eller sitronmelisseblader. Før du maler over måneskinn hjemme, blir pepperrot vridd på et grovt rivjern og kombinert med alkohol. Etter omtrent tre dager med infusjon filtreres sammensetningen gjennom dobbelt gasbind, helles i en ny beholder

For å få den blå fargen trenger du ryllikblomster. Tørt gress kastes i en alkoholholdig drikk og filtreres etter to dager. En mild blå fargetone oppnås som et resultat av måneskinn som insisterer på kornblomstblomsterstander. Mange mennesker liker det når moonshine farges rødt. Du kan få denne nyansen ved hjelp av blåbær. Hvis blåbær tilsettes, blir væsken blekblå.

Før du maler over måneskinnet med bær, fortsett først som følger. Frosne tranebær får tine, deretter knuses de i en egen beholder til det dannes velling. Deretter fortynnes tranebærpuréen med en alkoholholdig drink, hvoretter den filtreres gjennom dobbel gasbind. Den resulterende juicen helles i en beholder med måneskin.

Du kan gjøre det annerledes. For eksempel,knuste tranebær umiddelbart legge til en alkoholholdig drikke og la det brygge litt. Sil så av all væsken og hell over i en annen beholder. Begge metodene har både ulemper og fordeler. I det første tilfellet er prosessen med å male moonshine betydelig forenklet, og i det andre blir drikken mer mettet og aromatisk.

pulverkaffe

Denne metoden brukes ofte hvis måneskinnet viste seg å være av dårlig kvalitet på grunn av ufullstendig destillasjon. Instant kaffe hjelper til med å bli kvitt fusellukt og maler ganske raskt over den uønskede nyansen av drinken. De fortsetter vanligvis som følger. For hver liter måneskinn trenger du en teskje kaffepulver. Moonshine males raskt og effektivt. Fargen er ganske mettet, og selve alkoholen får en spesifikk aroma av kaffebønner.

medisinske urter

En veldig populær måte å male over måneskinn, som lar deg bli kvitt en ubehagelig lukt, er bruk av medisinplanter. For eksempel har en slik urt som johannesurt en god effekt på menneskers helse, på grunn av hvilken moonshine får egenskapene til en medisinsk tinktur. Du kan kjøpe tørkede blomsterstander av johannesurt på ethvert apotek. Før du maler over måneskinnet, bør gresset sorteres nøye ut. Deretter helles tørre råvarer i måneskinn og sendes til infusjon på et mørkt sted i én uke.

Eksperter anbefaler av og til å ta en beholder med alkoholholdig drikke og riste den. På slutten av tilberedningen må sammensetningen filtreres gjennom dobbel osteduk.

Petals of Hibiscus

Ved hjelp av denne planten kan du farge hjemmelaget moonshine i en intens rød fargetone. Lysstyrken på fargen vil også avhenge av hvor mange kronblader som legges til. Hibiscus vil legge til en liten surhet til drinken. Den inneholder en enorm mengde vitamin C, som har en gunstig effekt på menneskers helse. Erfarne moonshiners anbefaler å bruke minst to spiseskjeer kronblader per liter væske. Som regel helles de i en alkoholholdig drikk og fjernes etter tjuefire timer.

Hvordan lage svart eller grønn farge

Hvordan male moonshine? Oppskriftene for farging av svart eller grønn er ganske enkle. Svart moonshine ser ganske imponerende ut. Å lage det er enkelt nok. Til dette brukes bær igjen. For å gjøre drinken svart bør du ta blåbær. Dessuten bør antallet være ganske stort. Ellers blir måneskinnet lilla. Bærene knuses først med en morter i en glassbeholder, hvoretter de blandes med en liten mengde måneskinn. Deretter filtreres sammensetningen og kombineres med resten av væsken. Hvis bærene knuses og bare legges til måneskinn, vil skyggen vise seg å være mer intens. Etter ti timer må sammensetningen filtreres gjennom dobbel osteduk.

For å bli grønn trenger du brennesle. Denne planten gir en ganske rik nyanse, uansett om råvaren er tørr eller fersk. Som regel gjør de det ganske enkelt. Før man maler over måneskinn, knuses stilkene sammen med bladene.kniv. Deretter legges de til en beholder med alkohol, la de trekke i flere timer. I løpet av en time får måneskinn en urtefarge. Lysstyrken til måneskinn vil også avhenge av mengden greener som legges til.

krydder for smak og lukt

Noen krydder kan dramatisk endre smaken og gi drinken en fantastisk lukt. De mest brukte er safran, stjerneanis, ingefær, laurbærblad, kardemomme og rosmarin. En ganske interessant krydret smak kan oppnås hvis du kombinerer kardemomme og muskatnøtt. Eksperter anbefaler ikke å bruke for mange krydder, ellers vil alkoholen vise seg bitter, og lukten er for påtrengende. Takket være safran får drikken en lys gul fargetone. Hvis du legger ingefær til moonshine, vil smaken være ganske spesifikk og også bitter. Imidlertid liker mange mennesker denne effekten. I tillegg har ingefær mange helsemessige fordeler. Den resulterende drikken vil være en utmerket profylaktisk mot forkjølelse.