Kaffe med hvitløk: funksjoner, oppskrifter og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Aromaen av kaffe kan ikke forveksles med noe annet. Det ser ut til å trenge direkte inn i lungene for å gjøre det mulig å nyte den syrlige, unike lukten enda mer. Det spiller ingen rolle om drikken brygges utendørs eller innendørs - verken vinden eller duften av parfyme vil forstyrre den for å imponere. Selve ordet "kaffe" høres på en måte mykt, hjemmekoselig ut, og et kaffehus er alltid forbundet med et lite, koselig hus. Det er derfor vi elsker ham!

Siden antikken, for å tilføre unike smaksnoter til denne forfriskende drikken, er forskjellige krydder, urter, pisket eggeplomme eller hvit, s alt, ulike typer sukker og til og med grønnsaker tilsatt. For eksempel hvitløk. Uvanlig? Det er det! Kaffe tilberedt i henhold til denne oppskriften vil ha en slående effekt på kaffeelskeren, noe som får ham til å tvile på følelsene sine. Faktisk er drikken utrolig velsmakende og aromatisk. Og denne oppskriften bør prøves av enhver gourmet. Så, hvordan lager du kaffe medhvitløk?

Hvor kom tradisjonen fra

Denne uvanlige drinken vil virkelig overraske alle dine venner og familie. Man trenger bare å prøve det en gang, og det vil rett og slett være umulig å nekte denne metoden for å lage kaffe. Det antas generelt at denne drikken kommer fra Tyrkia. Innbyggerne i dette landet elsker det så mye at de bokstavelig t alt drikker det i liter. Her ble kaffe med hvitløk og honning også oppfunnet i Tyrkia. Siden antikken har metoden for steking av korn med hvitløksfedd blitt ansett som en tradisjonell metode. Og hemmeligheten er enkel – disse to ingrediensene utfyller hverandre perfekt, og forsterker smaken.

Hva skal til for å lage dette lille mesterverket?

Du trenger ikke noe uvanlig for å lage en spesiell smaksatt drink:

• kaffe;
• vann;
• hvitløk;
• sukker – valgfritt.

For brygging av kaffe med hvitløk anbefales det å foretrekke enten en blanding av Arabica og Robusta, eller 100 % Arabica. Det er også verdt å si at det er uønsket å tilsette sukker. Selvfølgelig, hvis du ikke klarer deg uten det, kan du prøve. Men mange kaffeelskere liker ikke kombinasjonen av hvitløk og sukker. Og de fleste av disse menneskene er vant til å nyte drikkens naturlige noter, der det ikke er plass til sødme. Generelt, som du vil.

Hvordan lage kaffe med hvitløk?

Kokeprosessen skiller seg lite fra en enkel koketeknikk. I en vanlig tyrker må du helle 2 ts m alt brent kaffe. Deretteren klype sukker og et skrelt fedd hvitløk knust på et middels stort skjærebrett. Hell ingrediensene med vann. Kaffe brygges enten på sand eller på et lite bål. I prosessen med matlaging må tyrkeren hele tiden roteres rundt brannkilden i jevne sirkulære bevegelser. Når skum vises, fjern fra varmen i et minutt, sett deretter tilbake og kok opp.

Når du lager kaffe med hvitløk, kan den siste ingrediensen tilsettes uten skallet. Det anbefales å sette en uskrelt grønnsak bare fordi skallet inneholder en stor mengde nyttige stoffer: fytoncider, antioksidanter, svovelforbindelser og kvartsetin. Noen anbefaler også å sette hvitløk ikke helt i begynnelsen av matlagingen, men allerede på slutten. Minimumsvarigheten av termisk eksponering vil spare mer nyttige stoffer. Under tilberedningsprosessen vil hvitløken gi fra seg sine essensielle oljer til kaffe, på grunn av dette vil den ferdige drikken få en uvanlig smak.

Kaffeoppskrift med hvitløk og honning

Andre ingredienser tilsettes ofte drikken. Du kan for eksempel berike den med noen få krystaller av grovt s alt og en klype kvernet sort pepper. Disse ingrediensene vil ikke ødelegge smaken, men tvert imot vil gjøre den mer mettet. I tillegg anses kaffe med hvitløk og honning som veldig populært. Den er forberedt som følger:

• 10 g hvitløk, skrelt og kuttet i små biter.
• 1 spiseskje naturlig honning i en spesiell bolle og varm opp på lav varme.
• Hell det med 150 ml vann og tilsett 3 gnaturlig m alt kaffe.
• Fordel hvitløksbitene, ta på en skumhette og fjern fra varmen.
• Sen, hell i krus.

I tillegg til honning, pepper, s alt og sukker kan flere andre ingredienser tilsettes denne velduftende og uvanlige drikken, etter ulike oppskrifter. Kaffe med hvitløk vil gå bra med melk, sitron eller appelsinskall, et sett med orientalske krydder, og til og med vodka eller konjakk. Men det er viktig å huske at alle produktene tilsettes i små mengder.

Hvilke desserter passer til en så uvanlig drink?

Det skal være interessant å vite at hvitløkskaffe passer best med velsmakende bakverk, ikke søtsaker. Paier og croissanter er også en utmerket tandem. Men de med en søt tann kan servere den med sjokolade og søtsaker - dette vil selvfølgelig ikke ødelegge smaken av drikken. Når vi snakker om s alt mat, bør det anbefales å prøve det med ost av geitemelk. Denne kombinasjonen vil ikke etterlate noen likegyldige.

Er det noen helsemessige fordeler?

Bruk kun fersk hvitløk. Selges i butikker i form av krydder tørr, samt syltede grønnsaker vil ikke fungere. Frisk hvitløk er rik på et bredt utvalg av vitaminer, mineraler og elementer, som kalsium og vitamin C. Det bidrar til å redusere nivået av "dårlig" kolesterol i blodet, er et utmerket verktøy for å rense blodårer og fremmer vekttap. Naturlig kaffe har forresten også en gunstig effekt på blodårene. Hvitløk fremmerøke appetitten, derfor anbefales det å drikke en slik drink før måltider for de menneskene som lider av lidelser av denne typen. Grønnsaken hjelper fordøyelsen av maten og fjerner galle.

Du kan også snakke lenge om fordelene med kaffe med hvitløk og honning. Biproduktet er kjent for et stort antall helbredende egenskaper, inkludert støtte til immunsystemet i kampen mot virus og bakterier, styrking av kroppens forsvar og stimulering av blodsirkulasjonen.

Kaffe med hvitløk og andre utvalgte ingredienser kan også drikkes under en diett, siden kaloriinnholdet i en liten porselenskopp vil være ca. 70 kcal, uavhengig av tilsatte produkter. Men du bør ikke la deg rive med av dem, for ikke å skade deg selv. Et par små kopper om dagen er nok, for alt er godt med måte.