2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Ostnudler er en klassisk måte å overraske gjester med matlagingens underverker. Rettens enkelhet understrekes av upretensiøsiteten til hovedingrediensene. Selv profesjonelle klosser vil ikke kunne ødelegge en slik rett.
Enkle matlagingskombinasjoner: makaroni og ost
Hvorfor gjenoppfinne den gastronomiske sykkelen? En permanent dekorasjon av notatbøker med kulinariske notater er en enkel oppskrift på nudler med ost. Retten er kjent for sin enkelhet og allsidighet.
Brukte produkter:
- 110g pasta;
- 75g revet ost;
- 26g vanlig mel;
- 30g smør;
- 10–12 g sennep;
- 1 jalapeno;
- 90 ml melk.
Matlagingsprosesser:
- Kok pasta.
- I en middels kjele, smelt smør på middels varme.
- Rist de varme jalapeno-skivene.
- Strø grønnsaksbitene med mel, bland godt, kok i 1-2 minutter.
- Hell sakte melken i den velduftende massen.
Tilsett sennep og ost, bland til en jevn masse. Fyll nudlene med ostServer med en forfriskende salat eller tomatbåter.
bakt ostepasta med artisjokker, spinat
Ikke vær redd for å eksperimentere innenfor veggene på ditt eget kjøkken, bruk nye teknikker og verktøy! Nudler bakt med grønnsaker i ovnen vil glede deg med en øm tekstur, krydret aroma.
Brukte produkter:
- 125g pasta;
- 60g revet ost;
- 30–45 g spinat;
- 1-2 artisjokker;
- 2 mozzarella.
Kok nudlene. Tilsett artisjokkhjerter, spinat, revet parmesan og mozzarella, bland godt. Fordel nesten ferdige ingredienser jevnt i en ildfast form, dryss resten av ostene på toppen. Stek i 2-3 minutter.
Grønnsaksgryte for vegetarianere? Nudler med ost i ovnen
Lette assorterte vegetabilske ingredienser maler smart pastagryte med sommerfarger. Kjøttspisere kan bruke ekstra skinke, bacon eller kylling om ønskelig.
Brukte produkter:
- 120 g nudler;
- 70g revet ost;
- 60 ml olivenolje;
- 30 ml balsamicoeddik;
- 2 zucchini;
- 1-2 hvitløksfedd;
- 1 aubergine;
- 1 løk.
Matlagingsprosesser:
- I en liten bolle, visp sammen olje og eddik, smak til med s alt og krydder.
- Hakk hvitløk, skjær squash og aubergine i sirkler, skjær løken i halve ringer.
- Allepensle skive med smørblanding, stek til de er gyldenbrune.
- Forvarm ovnen til 180°C, kok nudlene i mellomtiden.
- I en ildfast form, legg forsiktig et lag med pasta, legg grønnsaker på toppen, dryss med ost.
Stekes i 28-32 minutter. Dryss pastagryta med et tynt lag med strimlet mozzarella, om ønskelig. Hvordan sjekke beredskapen til en rett? Stikk hull i det møre kjøttet med en kniv.
Pasta med pestosaus: klassisk matlagingsteknologi
Prøv å diversifisere ostenudlene med nye ingredienser. Krydret pestosaus vil for eksempel farge den vanlige retten i en behagelig lysegrønn farge, legge til nye smakaksenter og velduftende aromatoner.
Brukte produkter:
- 280g spaghetti;
- 90g mascarpone;
- 60 g pesto, rosso;
- 90ml krydret urteeddik;
- 10 tomater;
- revet parmesan.
Kok spaghettien til halvparten i s altet vann. Skjær tomatene forsiktig i terninger, lapskaus med krydder. Tilsett revet kremost, duftende pestosaus til tomater.
Beste førsterett: grønnsaksnudelsuppe med ost
Server en appetittvekkende godbit som hovedborddekorasjon. Husholdninger og gjester vil bli overrasket over den behagelige smaken av en enkel kombinasjon av ingredienser. En solid suppe vil ikke belaste deg med et stort sett med kalorier.
Brukte produkter:
- 180 g eggnudler;
- 90g revet ost;
- 60 g brokkoli;
- 30g smør;
- 110 ml melk;
- 4 buljongterninger.
Matlagingsprosesser:
- Varm vannet til et oppkok, rør av og til til terningene løser seg opp.
- Legg til nudler, kok i 3-4 minutter.
- Kast brokkoli, melk og ost i kokende suppe.
- Fortsett tilberedningen til den siste komponenten er helt oppløst.
Du kan diversifisere grønnsakssuppe med nudler og ost ved å bruke sjømat eller kjøttingredienser. Bruk for eksempel reker eller stekte skinkeskiver.
Ostesaus er det perfekte supplement til pastaretter
Klassisk dressing basert på hard ost vil fremheve smaken av pasta, nudler og andre pastaprodukter. Sausen kan også brukes til å dekorere grønnsakssalater.
Brukte produkter:
- 480 ml melk;
- 110g ost;
- 50 g mel;
- 30 g smør.
Hell melk i en kjele, tilsett mel og smør. Visp raskt mens smøret smelter, blandingen koker opp - melet forsvinner og sausen begynner å tykne.
Anbefalt:
Italiensk frokost for voksne og barn. Tradisjonell italiensk frokost
Du vet sikkert alt om det engelske morgenmåltidet. Vet du hva en italiensk frokost er? De som liker å starte morgenen med et solid måltid kan bli skuffende, og fans av søtsaker og kaffe kan bli inspirert. Kort sagt, det kan skremme eller forbløffe (tradisjonen med frokost i Italia er veldig langt fra vår), men det vil ikke la noen være likegyldige
Italiensk suppe: oppskrifter. Italiensk suppe med liten pasta
Supper er en integrert del av kostholdet vårt. Noen er likegyldige til dem, andre liker ikke, og atter andre kan ikke forestille seg middag uten dem. Men det er umulig å ikke elske italienske supper. Oppskriftene deres er utallige, hver familie lager mat på sin egen måte, hver landsby observerer århundregamle tradisjoner og anser bare sin versjon som opprinnelig sann og korrekt. La oss bli kjent med mesterverkene innen italiensk gastronomi, som ofte er enkle i ingredienser og tilberedning
Kyllingrull med sopp og ost: oppskrift med bilde. Hvordan tilberede kyllingrull med sopp og ost i folie i ovnen?
Artikkelen forteller hvordan du skal tilberede kyllingrull med sopp og ost. Den fantastiske smaken av denne sjarmerende retten vil bli husket i lang tid av alle uten unntak
Ost med casu marzu-ormer. Ost med ostefluelarver
Det antas at de mest uvanlige og merkelige rettene tilberedes bare i eksotiske land. Men det er det ikke. For eksempel regnes blåmuggost i Italia som en delikatesse. Men sammenlignet med andre meieriprodukter vil det virke som bare blomster. Et mer ekkelt produkt er ost med orm. Nei, han er ikke korrupt. Den tilberedes spesielt og spises med stor glede
Fettuccine er italiensk tradisjon på tallerkenen din
Fettuccine er en slags lange tynne nudler fra et av de vakreste middelhavslandene - Italia. Og hvem, uansett hvordan innbyggerne er, er best kjent med å lage og tilberede pasta? Det er disse kulinariske problemene som vil bli diskutert i vår artikkel
