Kaffeoppskrifter til kaffemaskin: latte, kaffe med kardemomme, espresso

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Kaffe er like populær i Russland som te. Russere drikker denne velduftende og forfriskende drinken med glede, og tilbereder den i henhold til forskjellige oppskrifter. De velger vanligvis cappuccino, latte og macchiato, det vil si kaffe med melk.

Denne drinken foretrekkes av over 60 % av kvinnene og 40 % av mennene. Og selv om tilberedningen av deilig kaffe vanligvis krever en spesiell oppskrift, er det ikke vanskelig å bruke en kaffemaskin til m alt kaffe og få en virkelig god drink på få minutter. Latte, cappuccino eller macchiato kan enkelt lages hjemme.

Perfekte oppskrifter

Kaffe for mange er forbundet med et spesielt ritual, stemningen, mennesker, humør osv. For noen er oppskriften på de beste kaffebønnene til en kaffemaskin banal: noen titalls kilometer ved bil et par kopper/glass, eventuell kaffe og fremfor alt en familiesammenkomst. Ingen steder er det så velsmakende som hjemme. Det er derfor ganske mange mennesker tror at juletiden er tiden som i stor grad forbedrer smaken på denne drinken.

Og hvordannyt å bruke en bønnekaffemaskin hjemme, lese bøker, snakke med din kjære mens du slapper av på terrassen, og se i det fjerne mens du lytter til Pink Floyd osv. selv som en elsker av denne drinken. De som er interessert i hvilken kaffe som passer best til en kaffemaskin, som gjerne vil tilberede en litt mer interessant drink enn vanlig, eller leter etter inspirasjon, bør la seg lede av noen regler, og også bla gjennom disse oppskriftene.

Cinnamon Latte

1. I en liten mengde varm melk 3,2 % fett, løs opp en spiseskje kakao (det er viktig at det er kakao av høy kvalitet, ikke instantballer fra supermarkedet).
2. La blandingen avkjøles.
3. 90 ml melk 3, 2% fett hell i et glass (metall er bedre: det leder varme) og varm opp.
4. Når bunnen er varm vil det være et sikkert tegn på at melken er klar, og det skal komme skum.
5. Hvis du treffer beholderen flere ganger, blir det mer skum.
6. Hell først kakaoblandingen i glasset, deretter skummet, og la det stå igjen til pynt.
7. Legg glasset til side og begynn å lage espresso.
8. Lag espresso i kaffemaskinen. Koketid - 25 sek.
9. Hell kaffe forsiktig i kopper.
10. Pynt drinken med skum eller pisket krem på toppen og strø over kanel.

Ferdig! Du kan nyte sammensetningen av dufter.

Irish Coffee

1. Hell 20 ml irsk whisky (f.eks. Jameson) i bunnen av et glass.
2. Legg til en teskje sukker i whiskyen og rør.
3. Til blandingen, tilsett vanlig kaffe til en kaffemaskin hjemme (det anbefales å brygge ca. 60 ml i den, det vil si ca. 2 espressoer).
4. Legg pisket krem på toppen.

Og så nyt deilig kaffe.

Med kanel og vanilje

Ingredienser:

• 3/4 teskje Robusta-kaffe, gjerne kaffebønner til kaffemaskinen;
• 1 og 1/4 ts kaffe, 100 % Arabica;
• kanelstang;
• en håndfull vanilje;
• rørsukker;
• melk;
• mineralvann.

Matlaging utføres som følger. Hell fersk m alt kaffe i en beholder. En klype vanilje og kanel tilsettes kaffen og blandes forsiktig. Deretter tilsettes ingrediensene i kaffekannen.

Deretter varmes melken litt opp og blandes med rørsukker (du kan tilsette en håndfull vanilje i glasset med sukker for å gi sukkeret en vaniljesmak). Etter å ha hell kaffe i en kopp, tilsett melk med skum. Skummet drysses med en klype sukker.

Black and white bombon

Du må male 8 gram kaffe. Tilbered en tradisjonell espresso i en kaffemaskin. Egnet for disse formålene og en kaffetrakter. Etter det tar de et gjennomsiktig lite glass med tykke vegger. Det ville vært fint å forvarme den ved å skylle den med varmt vann og deretter tørke den av. Da blir ikke kaffen raskt avkjølt. Du trenger kondensert melk, som bør ha romtemperatur.

Hell først kondensert melk i et glass - ca 10 ml er nok, avhengig av personlige preferanser, og hell deretter i espresso med en teskje slik at kaffe blander seg med melk på baksiden av skjeen. På denne måten oppnås en to-lags, svart-hvit drink. Slik serveres kaffen tilberedt i henhold til denne oppskriften for kaffemaskinen, og prøv å ikke blande lagene.

Denne oppskriften kan endres ved å tilsette smaksgivende sirup eller sitrusjuice. Som regel er det største inntrykket på det rettferdige kjønnet av versjonen supplert med skummet melk eller pisket krem med en klype kakao eller revet mørk sjokolade på toppen. Du kan kombinere denne kaffemaskinens kaffeoppskrift med kardemomme. Det viser seg da at drikken er svart og hvit, som bør blandes før bruk slik at alle lag og smaker smelter sammen. Kaffe og dessert i én kopp!

5 ingredienskaffe

Ingredienser:

• 2 teskjeer m alt kaffe;
• en klype ingefær;
• en klype kanel;
• spiseskje honning;
• 1, 5 kopper vann;
• spiseskje kakao (naturlig).

Matlagingsmetode:

• Ta 1,5 kopper vann, kok opp.
• Legg til 2 ss kaffe.
• Legg til kanel og deretter ingefær.
• På slutten, tilsett en spiseskje kakao.
• Kok over lav varme i ca. 5 minutter.
• Lag kaffe latte etter oppskrift i kaffemaskinen, la stå noen minutter slik at kaffegruten synker.
• Legg til honning, rør om.

Frappe

Hell en skje med instantgranulat, en eller to spiseskjeer sukker og noen isbiter i en beholder. En liten mengde kaldt vann (et par teskjeer) kan tilsettes blandingen. Bland det hele i en mikser i ca 30 sekunder og hell i et høyt glass. Hell det resulterende skummet forsiktig med kald melk. Dette er også en kaffemaskinoppskrift: blandingen kan legges til en allerede tilberedt drink i stedet for å bruke en hurtigblanding.

Big Espresso Macchiato

Kaffen tilberedt etter denne oppskriften på kaffemaskinen er sterk på smak, det er noe som kan sammenlignes med espresso macchiato, men med litt andre smaksegenskaper. Den ferdige drinken serveres i en 200 ml kopp, og først må du lage en trippel espresso i maskinen, som du tilsetter kanel for å gi drinken en dybde i smaken. Da skummer melken, som danner et veldig behagelig skum, kan du også tegne noe med. Det er verdt å legge konfetti på kantene av glasset, som ikke vil ødelegge bildet og gi drinken en behagelig ettersmak. Denne kaffemaskinoppskriften er noe fantastisk: den er sterk, oppkvikkende, og samtidig myknes smaken av melk.

Med krydder

Legg finm alte korn i en beholder. Tilsett litt frisk smuldret muskat og et par friske kardemommekorn. Kaffe brygges i en ganske stor kopp (en halv kopp er også mulig). Samtidig skal melken skummes godt. Når alt er klart, må du fjerne skummet fra melken, slik at bare melken blir igjen i koppen, og ikke selve skummet. mestskum kan lage en vakker drink som ikke bare ser vakker ut, men som også smaker godt. Du bør imidlertid huske på at du ikke bør tilsette for mye kardemomme, fordi det kan drepe all den delikate smaken av drikken. Den kan drysses fra enden av en kniv, blandes med litt pepper eller kanel.

tyrkisk

Tyrkisk kaffe etter oppskriften til lokalbefolkningen i dette østlandet. Som de sier i Tyrkia, "kaffe skal være svart som helvete, som døden, sterk, og kjærlighet skal manifesteres i sødme." Derfor anbefales det å gjøre drikken sterk og ikke spare på krydder og sukker.

Hell to kopper kaldt vann i beholderen. Hell fire spiseskjeer m alt kaffe og bland grundig, prøv å ikke overfylle beholderen. Tilsett raffinert sukker etter smak slik at drikken ikke blir blid på grunn av styrken.

Varm blandingen så sakte som mulig, rør jevnlig. Jo langsommere temperaturen stiger, jo bedre blir det for kaffen, men du må passe på at den ikke koker for lenge, ikke renner over. Hell deretter omtrent halvparten av den kokende drikken i kopper, fyll dem opp til en fjerdedel eller en tredjedel. I hver av koppene skal det dannes tilstrekkelig mengde skum når kaffen varmes opp. Kok opp igjen kaffen i beholderen, og hell den deretter i kopper i like deler. Dryss med krydder etter smak kaffe. Blandingen bør stå i et minutt eller to, slik at den tykkere får sette seg i bunnen. Denne smaken vil komme godt med både i stillhet og i stillhetenedelt selskap.

Lag oppskriften din

Legg til m alte bønner: vanilje, kardemomme, ingefær, kanel, anis, appelsinskall, nellik, pepper, chili.

I den ferdige drinken tilsett: Baileys kaffelikør, whisky, sjokolade, lønnesirup, vaniljesirup, honning.

Den ferdige kaffen drysses med sjokolade eller kanel.

Regler du må vite når du bruker en kaffemaskin:

• Du må ta vare på kvaliteten på vannet, fordi det brukes til å lage en drink. Godt mineralvann bør oppbevares i kjøleskapet.
• Kaffe krever riktige redskaper for atmosfæren og kvaliteten på drikken.
• Koppen bør varmes opp før det kommer kaffe i den.
• Du kan lage dine egne grønne kaffebønner i ovnen: du må fordele dem på en bakeplate, sette inn i ovnen ved en temperatur på 200 °C. Slå av ovnen når de blir brune.
• Fersk melk er enkelt ved å varme den til 60°C og helle den over i en plastflaske og deretter riste den kraftig.

Det må huskes at kaffe (selv sterk) med melkeskum har en mye mer delikat smak og er mer gunstig for magen vår. Etter slutten av hver skumming er det verdt å slå en melkebeholder et par ganger på benkeplaten, da blir skummet tettere og mye smakfullere. Hvis du tilsetter en banan i kaffen, blir det en ekte energifrokost som vil lade en person med vitaminer og energi for hele dagen. Denne tropiske varianten er supplert med sponkokos, samt kokosmelk tilsatt etter smak i kaffe. Noen tilsetter smør i stedet for disse ingrediensene, og da viser drikken seg også å være mye mer tilfredsstillende enn originalversjonen.

Det er mange oppskrifter på denne legendariske kaffemaskindrikken. Listen deres er bare begrenset av menneskelig fantasi.