Feriepaier: oppskrifter med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hjemmelagde paier er dekorasjonen på ethvert bord. Men ikke alltid kjente og vanlige desserter passer for spesielle anledninger. I slike tilfeller kan du tilberede retter til viktige begivenheter som vil overraske dine kjære.

Nedenfor er oppskrifter på feriekaker som enhver husmor kan lage. Spesielle ferdigheter er ikke nødvendig, og resultatet er en velsmakende og mør rett. Alt vertinnen trenger er ingrediensene og litt tålmodighet.

Skinke- og grønnsakspai

Påkrevde produkter:

• Kortkakedeig - 600 gram.
• bulgarsk pepper - 2 stk.
• Skinke - 150 gram.
• Aubergine - 2 stk.
• Ost - 150 gram.
• Zucchini - 2 stk.
• Smør - et halvt glass.
• Pepper - en klype.
• S alt er på enden av kniven.

Form et "mesh"

Først må du forberede produktene som er inkludert i oppskriften på en festlig kake. Det er lurt å velge grønnsaker lenger, og kjøpe ost slik at du kan skjære den veldig tynt, og ved steking smelter den lett. Deretter vil vi se nærmere på hvordan du lager en deilig feriepai.

Vask auberginer, paprika og zucchini godt. Skjær så de to første grønnsakene i biter. På den ene siden skal hver bar være med en peeling. Sett aubergine- og zucchinimassen til side for nå. Fjern stilken fra den røde paprikaen, fjern frøene og skilleveggene. Den er også kuttet i lange strimler, hvis bredde vil være den samme som på allerede oppkuttede grønnsaker.

Skjær den ferdige sandkakedeigen til feriepaien i to like deler. Ta et ark med bakepapir og legg det utover bordet. Legg ett stykke deig på toppen. Skjær den i strimler på ca 1,5-2 centimeter brede. Sett noen stykker til side. Legg en strimmel vertik alt på venstre side av deigen. Den må også trykkes forsiktig ned til bunnlaget for å fikse den på en sikker måte.

La den øvre horisontale stripen være som den er, og kast den andre over den vertikale. Videre kastes hvert jevnt bånd også over "kolonnen".

Så danner vi en vertikal stripe med skiver av paprika. Vi plasserer den ved siden av "kolonnen" i testen. Etter å ha kastet tilbake alle de horisontale stripene. Gjenta hele prosessen med de allerede odde horisontale deigbitene. Legg deretter ut auberginen. Igjen, sett tilbake de horisontale strimlene på plass og kast over grønnsakene de båndene som tidligere hadde blitt liggende på bordet. Gjenta prosessen med den resterende grønnsaken. Følg dermed sekvensen pepper-aubergine-zucchini, nå den høyre kanten av deigen. Deretter,bruk den gjenværende stripen, form brettet etter den siste "grønnsakstapen". Sett den resulterende fletten sammen med papir i kjøleskapet.

Nå, etter oppskriften på en festlig kake, må du forberede den andre delen av testen. På bakeplaten der retten skal tilberedes, må du legge ut et ark papir beregnet for baking. Legg den andre delen av deigen oppå den. Legg deretter ut fyllet av tynne skiver skinkeskiver. Mal restene av aubergine, pepper og rød paprika i små terninger. La grønnsakene småkoke i en panne med olivenolje i 10-15 minutter. Tilsett s alt og pepper. Så blander vi. Fordel så grønnsakene jevnt på toppen av skinken og topp med et lag med tynne skiver ost.

La oss begynne å bake kaken

Det gjenstår å hente den tidligere tilberedte fletten av grønnsaker fra kjøleskapet og legge den forsiktig på et bakepapir med deig og fyll. Koble kantene på fletten med kantene på deigen og klyp godt. Dryss toppen av feriekaken med vann, og sett den i ovnen. Temperaturen som retten skal bakes ved, skal være 170 grader, og tiden skal være fra 50 minutter til en time. Etter tilberedning tar du den ferdige vakre julekaken ut av ovnen.

Vakker pai "Malinka"

Ingredienser til deigen:

• Mel - 600 gram.
• Egg - 2 stk.
• Bakepulver - 2 teskjeer.
• Smør – 350 gram.
• Sukker - 200 gram.
• S alt - et par klyper.

Produkter for stuffing:

• Mel - 4 spiseskjeer.
• Rømme - 800 gram.
• Bringebær - 400 gram.
• Sukker - 1 kopp.
• Egg - 8 stk.

Å lage en kake

Når vi tilbereder en slik dessert, vil vi bruke en av de mange oppskriftene på feriepaier med bilde. Og det første du må gjøre er å la alle ingrediensene, bortsett fra smøret, ligge i et varmt rom i noen timer før tilberedning. Olje, tvert imot, må legges i fryseren. La oss se nærmere på hvordan du lager en søt bursdagskake med bringebær.

I en bolle som passer til elting av deig, sikt hvetemel av høy kvalitet, tilsett sukker, bakepulver og rør. Her riv det frosne smøret på et rivjern og elt mel og smør til smuler med hendene. Knekk eggene i en bolle og elt til en myk deig som ikke smuldrer. Om nødvendig kan en liten mengde isvann tilsettes massen under elting.

Baking a cake

Deigen til vår festlige bringebærpai er klar. Nå må du ta en avtakbar bakebolle og smøre godt med smør. Kjevle ut deigen lett slik at den dekker bunnen og sidene av bakebollen. Legg den i en beholder og trykk den mot sidene med hendene. Send formen med deigen til avkjøling i kjøleskapet i ca 40 minutter. Mens det avkjøles, må vi forberede fyllet til en vakker bursdagskake.

I en passende bollepisk kyllingeggene, hell ut perlesukkeret og pisk med en mikser til det blir skum. Tilsett så rømme og mel til denne blandingen. Pisk det hele sammen igjen. Massen skal være frodig. Skrell bringebærene, vask og fordel på et kjøkkenhåndkle for å fjerne fuktighet. Etter 40 minutter tar du formen ut av kjøleskapet. Legg bringebær på bunnen.

Topp med pisket luftig masse av egg, sukker og rømme. Sett formen med deigen inn i ovnen, som er oppvarmet til 180 grader, og stek den festlige søte kaken i ca 45-50 minutter. Etter tilberedning må du ikke ta bakverket ut av beholderen før det er helt avkjølt. Dette er viktig.

Da skal den avkjølte bringebærpaien settes i kjøleskapet i 5-6 timer. Dette vil gjøre det lettere å kutte i biter. Og den smaker mye bedre når den er avkjølt. En veldig mør og velduftende kake som alle vil like. Du kan servere denne desserten med en kopp grønn eller svart te, kaffe, melk eller bare juice.

Sjokoladenøttekake

Ingrediensliste:

• Mel - 300 gram.
• Mørk sjokolade - 200 gram.
• Sukker - 300 gram.
• Valnøtter - 200 gram.
• Egg - 6 stk.
• Smør - 300 gram.

Tilberedning av ingredienser

Du må begynne med å tilberede noen ingredienser. Forvarm ovnen til 140 grader. Sorter og vask valnøttene. Legg bakepapir på en stekeplate og legg nøtter på. Sett bakeplaten i ovnen og tørk nøttene i 15-20 minutter. Den neste tingen å gjøre eroppskrift med et bilde av en festlig kake er å smelte mørk sjokolade. For å gjøre dette, legg produktet brutt i biter i en jernskål. Hell vann i en liten kjele og sett på komfyren. Legg en bolle med sjokolade på toppen og smelt den.

Ta deretter en dyp glassfat, ha smør i den. Vi legger alt i mikrobølgeovnen i 40 sekunder. Hell granulert sukker i en beholder med smeltet smør og pisk med en blender til alt sukker er helt oppløst. Etter det, legg ut litt allerede avkjølt mørk sjokolade og rør. Nå vil vi legge til kyllingegg ett om gangen til den resulterende massen. Det er nødvendig å slå blandingen med en blender. Dette gjøres etter tilsetning av hvert egg.

Etter dem, hell det siktede melet her, pisk. Sett den resulterende deigen til side. Det neste trinnet i å lage en festlig søt kake er å male de ristede valnøttene til smuler med en kniv. Hell komponenten i deigen og bland. Slå på ovnen og forvarm den til 180 grader.

Begynn å bake

Deretter må du forberede en bakebolle. Beholderen må kles med to ark bakepapir. Slik at både bunnen og sidene av skjemaet er dekket med papir. Smør deretter sjenerøst med mykt smør. Forberedt på en deilig feriekake, må sjokoladedeig med valnøtter overføres forsiktig til en bakebolle. Flat ut deigen med en slikkepott og sett i forvarmet ovn. Feriekaken skal bakes inninnen 30 minutter.

Når det dannes en ganske hard skorpe på overflaten av kaken, og inni den forblir litt fuktig, kan du slå av ovnen og ta ut bakebollen. Omtrent 40 minutter må han få avkjøles uten å fjernes fra beholderen. Kutt deretter den søte sjokoladekaken i firkanter og strø over melis. Server med en kopp aromatisk te eller kaffe.