Champagne Mumm: historie, beskrivelse, produsent

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Mumm Champagne er en av de mest kjente og mest populære drinkene. Enhver kjenner av musserende vin kjenner ham. Dens raffinerte smak tiltrekker seg oppmerksomheten til de mest kresne smakerne; det er ikke for ingenting at vinhuset Mumm har vært kjent for sin høykvalitets og perfekte produksjon i nesten to hundre år. Drikken er inkludert i listen over de beste vinene i verden og er æret i forskjellige land.

Historie

Historien til det berømte vinhuset begynte i 1827, da Mumm-brødrene grunnla det i Reims. Mennene fortsatte arbeidet til sin far, en velstående eier av et selskap for produksjon og salg av champagne, slik at produksjonen ble utført under veiledning av erfarne vinprodusenter. Drinker vant umiddelbart anerkjennelse og begynte å bli etterspurt blant adelen. Selv da var kostnadene deres høye og bare tilgjengelige for en smal krets av kjennere. Etterkommerne av hoffet var i stand til å utvikle suksess, og snart ble Mumm-champagne kjent i mange land i verden. Noen tiår senere ble selskapet offisiellleverandør til Royal Court of Great Britain.

Siden slutten av det nittende århundre har Mumm-champagne blitt ansett som en av de beste drinkene, ikke bare i Frankrike. Det ble også satt pris på i mange andre land. Ved de kongelige domstolene i Sverige, Belgia, England ble denne champagnen servert. G. H. Mumm - det nye navnet på selskapet til ære for en av eierne, som har overlevd til i dag. Georges Hermann Mumm, enearving til grunnleggerne, overtok selskapet i 1853.

Description

Champagne Mumm er vanskelig å gå glipp av. Designet er så iøynefallende at det er lett å kjenne igjen i hyllene til eksklusive vinmonopoler. Hver flaske er dekorert i en behersket stil og plassert i en elegant pappeske, noe som gir drikken et spesielt, høytidelig utseende. Vinen er dekorert med et diagon alt scarlet bånd som symboliserer Legion of Honor. I 1875 utpekte Georges Hermann Mumm drikken med et så særegent tegn, og understreket prestisje og ekte kvalitet ved produksjonen.

Drikken har en unik og interessant aroma som får deg til å nyte hver slurk av en sofistikert og foranderlig drink. Enhver kjenner vil legge merke til at smaksnyansen gradvis endrer seg. Det er nesten umulig å gjette sikkert hvilke toner av aroma som vil dukke opp med neste slurk. Mystisk, fyldig og utrolig velsmakende – slik er Mumm Champagne, populær over hele verden.

Produksjon

Bare takket være kombinasjonen av nødvendige forhold, oppnås en virkelig unik og høykvalitets Mumm-champagne. Produsenten gjør alt for åperfeksjonen av terroiret (vekstforholdene) til druene som eies av huset. Det meste av arealet der det dyrkes råvarer er vurdert på den høyeste skalaen i kvalifiseringen av vingårder.

Produksjonen av en drink er en delikat og lang prosess, gjennomtenkt til minste detalj. Hvert trinn spiller en viktig rolle, og det gjennomføres kvalitetskontroll gjennom hele produksjonen. Champagne høstes for hånd. Fra hver vingård lagres druer separat, takket være at drikkene er utstyrt med en kompleks struktur av smak og aroma.

Innen fem måneder etter høsting smaker vinmakeren på komponentene i drikken, og bestemmer fremtidige varianter. Deretter blandes (kombinert) ferske råvarer med reserveviner, som tilføres på fat i 2-4 år. Det siste trinnet er å tilsette en doseringsbrennevin som bestemmer nivået av sukkerinnhold. Deretter legges drikken på flaske og lagres i flere år.

sortiment

Champagne Mumm Cordon Rouge er en elegant, diskret og feilfri vin. En ekte klassiker med en uforanderlig stil i over hundre år. Til tross for at champagnen er tørr, har smaken et behagelig søtt hint av honning og karamell. Den fruktige aromaen utvikles gradvis: først avsløres drikkens friskhet, og først etter noen slurker kjennes smaken av druer og sitrusfrukter.

Mumm Demi-Sec - Det høye sukkerinnholdet i denne varianten gir drikken en utrolig myk smak. Hans duftmettet og rik med fruktige intonasjoner, og skaper en unik lys stil. Champagne er basert på modne reserveviner som gir modenhet, sjarm og sofistikert drikke.

Mumm Rose er nok et mesterverk fra det berømte vinhuset. Vinen har en fortryllende kobberrosa nyanse og en fengslende, rik smak. Den har en rik aroma av jordbær og vanilje, og etterlater en lang karamell ettersmak.

Kostnad

Mumm rangerer på tredjeplass blant merkevareledere når det gjelder alkoholsalg. Omtrent åtte millioner flasker elitechampagne kjøpes årlig i mer enn hundre land i verden, nesten halvparten av dem forblir hjemme og selges i Frankrike.

I dag er merkevin tilgjengelig for russiske kjøpere, som har muligheten til å nyte overfloden av subtile aromaer og smaker av en upåklagelig drink. Prisen er høy i forhold til de enorme variantene av musserende vin som er tilgjengelig i alle butikker med alkoholdisk. Prisen er imidlertid konkurransedyktig blant eliterivaler. Gjennomsnittskostnaden for en flaske tørr vin (volum 0,75 l) varierer innen tre tusen rubler.

Smaken av seier

Mumm regnes som vinen til gjennombrudd, triumfer og seire. Fra begynnelsen av sin eksistens ble den umiddelbart forelsket i beundrere av fine drinker og ble raskt populær i mange land i verden. Dessuten begynte selskapet nesten fra det ble grunnlagt å gi sponsorstøtte til arrangementer knyttet til åpninger og sportskonkurranser.

Det første programmet ble gjennomført på begynnelsen av det nittende århundre, da den berømte kapteinen Jean-Baptiste Charcot, som la ut på sin neste reise, "døpte" sitt nye skip ved å knekke GH Mumm brut (Cordon Rouge) champagne på sidene. Charcot feiret Bastille-dagen med teamet sitt med et glass av den berømte drinken.

Nå er selskapet offisiell sponsor for løpet. Mumm har også en egen kolleksjon – Formel 1 champagne. Det inkluderer begrensede serier med viner dedikert til konkurranser. Vinnerne av løpene blir forresten skjenket over denne drinken, verdensberømte champagne med smak av adrenalin, seier, funn.