2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Når vi snakker om eksotiske eller vintagedrikker, er det første du tenker på, alkoholholdige cocktailer av tropisk opprinnelse. Moderne barer eller restauranter tilbyr vanligvis et standardutvalg. Nesten over alt kan du bestille "Bloody Mary", "Black Russian" eller "B 52", men ikke alle institusjoner vil forstå en klient som bestiller "Egg Beer" eller "Milk for the Elderly". Det er det de kaller cocktailen «Ag-leg» i Skottland. Dette er egentlig den vanlige "Gogol-mogulen", som har vært kjent i Russland siden antikken, men samtidig tilsettes melk, og i noen tilfeller alkohol.
Kulturen med å drikke slike drikker basert på egg og melk kom til Europa på 1600-tallet. Mer presist har denne oppskriften slått godt rot i Frankrike, hvor du i den berømte Hariss Bar, som har eksistert i mer enn hundre år og kun driver med salg av cocktailer, kan kjøpe Centenary Egg Nog i henhold til datidens oppskrifter. Samtidig hevder til og med ekte fagfolk i tilberedning av dette produktet at med en veldig liten mengde ingredienser og en ganske enkel matlagingsteknologi, krever "Ag-nog" en spesiell tilnærming til valg av produkter og rekkefølgen på blandingen. komponenter.
For å tilberede en slik cocktail trenger du egg og melk. Dette er grunnlaget for drikken, og hele prosessenvil bestå i å blande disse komponentene. Egg bør tas hjemme, fordi eggeplommen i dem har sin egen unike smak og farge. I stedet for melk er det mange som foretrekker å bruke fløte, som også passer godt til hjemmelagde egg.
Det gir faktisk ikke mening å snakke om en viss andel når du tilbereder en drink som Aeg Nog, fordi den alltid kommer ut med en definitivt ny smak og nyanse. Derfor kan alle de ovennevnte normene betraktes som svært betingede.
For en festlig drink (4 porsjoner) trenger du:
- 4 egg;
- melk - 150 ml;
- iskrem (krem) – 200 ml;
- konjakk - 100 ml;
- mørk rom - 100 ml;
- sjokoladelikør - 100 ml;
- kaffelikør - 100 ml;
- sukker - 30 g.
For å tilberede "Ag-nog" riktig, er det nødvendig å skille eggehvitene fra plommene. Hell deretter eggeplommene i en separat beholder og slå dem der, tilsett deretter melk, iskrem og all alkohol. Bland deretter den resulterende blandingen grundig og la den avkjøles.
På dette tidspunktet kan du piske proteinet som er igjen fra eggene, sammen med sukker. Vi legger den med en lue på toppen av en avkjølt cocktail, og om ønskelig kan vi til og med pynte med revet sjokolade.
Denne "Eg-legen" passer best for høytiden. Den serveres i en stor bolle rett på bordet. Selv om noen foretrekker å helle porsjoner i lave, men brede glass. Server etter blandingekornhatt. Vanligvis blir en slik drink konsumert kald, men det er oppskrifter der den tilberedte blandingen må varmes opp, som mange kjennere av nasjonale tradisjoner reagerer veldig voldsomt på. Derfor har den varme drikken allerede begynt å bli k alt med et annet navn i mange virksomheter, og en pisket rå eggeplomme med tilsetning av melk vil alltid ligne en ekte kald skotsk "Ag-leg".
Anbefalt:
Kudyabliki - hva er det og hva spiser de med?
Krøller er sikkert noe som ikke alle kan si. Faktisk er dette veldig smakfulle paier, som er den perfekte snacksen. Retten er relevant for servering til ethvert bord, og den uvanlige formen vil definitivt fascinere elskere av godsaker
Biff eller svin: hva er sunnere, hva er smakligere, hva er mer næringsrikt
Vi vet alle fra barnehagen at kjøtt ikke bare er en av de deiligste matvarene på middagsbordet, men også en nødvendig kilde til vitaminer og næringsstoffer for kroppen. Det er bare viktig å tydelig forstå hvilken type kjøtt som ikke vil skade helsen, og hvilken som er bedre å nekte helt. Debatten om det er sunt å spise kjøtt tar bare fart hver dag
Hva kan tilberedes av poteter? Hva skal du raskt lage mat fra poteter? Hva skal man lage av poteter og kjøttdeig?
Hver dag tenker mange husmødre på hva som kan tilberedes av poteter. Og det er ikke noe overraskende i dette. Tross alt har den presenterte grønnsaken en relativt rimelig kostnad og er etterspurt i vårt land. Dessuten viser retter fra slike knoller seg alltid velsmakende og tilfredsstillende. Derfor bestemte vi oss i dag for å fortelle deg hvordan og hva du kan lage av poteter hjemme
Hva kan ikke spises med halsbrann, men hva kan? Hva er halsbrann
Den vanligste sykdommen blant den voksne befolkningen er halsbrann, som forekommer hos én av fire personer. Det gjør seg kjent med en ubehagelig brennende følelse i brystet, noen ganger til og med kvalme og oppkast. Alle vil føle seg ukomfortable og føle seg dårlig med halsbrann. Hva du ikke kan spise, vil vi notere litt senere, men nå vil vi finne ut hvorfor denne sykdommen oppstår generelt
Katyk: hva er det, hvordan lage mat, hva er nyttig og hva som kan skade
Fermenterte melkeprodukter er populære over hele verden. Alle kjenner til yoghurt, kefir, rømme eller fermentert bakt melk. Det finnes imidlertid også mer eksotiske produkter - for eksempel katyk. Hva er det, vet bare asiater og bulgarere
