Lett biff: matlagingsoppskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Noen husmødre går ufortjent utenom innmat, som lever, hjerte, lunger. Og forgjeves, for fra dem kan du lage fantastiske og deilige retter. La oss dvele mer detaljert på et slikt produkt som lett biff. Vi foreslår at du lærer oppskriften og steg-for-steg matlagingsteknologi fra denne artikkelen. Så innmatmiddag.

Hvordan lage bifflunge: oppskrifter

Den første oppskriften blir bifflunge i tomatsaus. Nødvendige ingredienser:

• lett vekt ca. 300 gram;
• tomater - noen få store biter (eller ca. 150 ml tomatjuice);
• løk, hvitløk;
• tørket selleri, persille, middels gulrot;
• pepper, s alt;
• til steking - vegetabilsk olje, ca. 50 ml.

Teknologi

Biff lunge oppskrift vil ta deg mye tid. Vi tilbyr steg for steg for å tilberede retten.

1 trinn

Lungene må kokes. Dette vil kreve rent vann.og litt s alt. Skyll innmat og ha i en kjele. Kok i 1,5 time. Selv om lungene i midten ikke koker litt - det er greit, i fremtiden må de slukkes. Etter at tiden har gått, fjern innmaten fra buljongen, avkjøl og kutt i terninger.

2 trinn

Hakk løken, skjær hvitløken i tynne skiver. Varm opp oljen og surr grønnsakene i den. Tilsett hakket lett biff. Oppskriften foreslår at innmaten bør stekes lett i olje. Overfør deretter grønnsakene og lungene til pannen (du kan bruke en langsom komfyr), hell tomaten. Hvis du har hele tomater, fjern skinnet fra dem og hakk dem i en blender. Skallet kan enkelt fjernes hvis tomaten skåldes med kokende vann. S alt og pepre ingrediensene.

3 trinn

Hvis du lager mat i en kasserolle, sett inn minimumsnivået for brann og la lungen småkoke i en time. I multikokeren, still inn programmet "Slukking" med en tidsbegrensning på 1 time. Mens retten koker, bør den røres flere ganger.

4 trinn

Etter den angitte tiden vil lett biff være klar. Oppskriften er enkel og rimelig. Prøv å koke den. Retten kan serveres med kokt pasta eller ris. God appetitt!

Light Beef Pate Oppskrift

Du kan lage en deilig pate av bifflunge. Sammensetningen av retten inkluderer:

• kokte bifflunger (ca. 200gram);
• kikerter (ca. 40 gram tørre eller 100 gram kokte);
• gulrøtter, løk - 1 stk i liten størrelse;
• m alt koriander, selleripersille;
• pepper, s alt.

Teknologi

Pate er veldig enkelt å tilberede. Det er nødvendig å male alle ingrediensene med en blender eller bla gjennom en kjøttkvern. Ikke glem å skrelle løk og gulrøtter først. Legg kjøttdeigen på matfilm, pakk inn og form til pølser. Knyt endene av filmen. Legg patéen i dampkokeren i 20 minutter. Temperaturer opp til 100 grader vil ikke ødelegge matfilmen. Etter det, la pølsen avkjøles og avkjøles. Smaken på den ferdige retten minner om leverpostei. God til å lage smørbrød. Fans av eksperimenter kan inviteres til å legge til flere ingredienser til oppskriften, for eksempel sopp. God appetitt!