Hvordan spise pizza i henhold til etikette? Verktøy eller hender?

Innholdsfortegnelse:

Hvordan spise pizza i henhold til etikette? Verktøy eller hender?
Hvordan spise pizza i henhold til etikette? Verktøy eller hender?
Anonim

Pizza regnes med rette som en av de vanligste rettene rundt om i verden. Og mangfoldet overrasker noen ganger selv den mest sofistikerte gourmet. Klassisk på tynn deig, amerikansk på gjær, kjøtt eller vegetarisk, krydret eller søtt, ost, grønnsaker og til og med frukt… Variasjoner av fyllet begrenses kun av kokkens fantasi. Kanskje det er grunnen til at pizza ble forelsket ikke bare i italienere, dens forfedre, men også i innbyggere i alle land og kontinenter. Dessuten er det så raskt og enkelt å tilberede.

Pizza kan være både en verdig pynt på festbordet, og en solid matbit på rømmen mellom gjøremålene. Den kan finnes på menyen til en dyr fasjonabel restaurant eller bestilles i nærmeste bistro. Så annerledes og så elsket av all pizza … Og nå er denne duftende, varme trekanten allerede på tallerkenen foran deg, du slikker allerede på leppene og vil begynne å spise. Men her kommer et så tilsynelatende enkelt spørsmål - hvordan spise pizza? I følge etikette skal dette gjøres med verktøy, eller er det lov å ta en bit med hendene? Forvirret? Så la oss finne ut av detsammen.

Lokkende variasjon
Lokkende variasjon

Hva er pizza?

For å finne ut hvordan man spiser pizza i henhold til etikette, la oss stille et enda enklere spørsmål: hva er det? Pizza er en nasjonalrett av italiensk mat i form av en rund kake laget av en enkel gjærdeig med fyll på toppen. Samtidig kan fyllet, som vi allerede har nevnt, være helt annerledes, den eneste komponenten i den som må være tilstede er ost (i den klassiske versjonen brukes vanligvis mozzarella).

Trenger du en gaffel?
Trenger du en gaffel?

Videre inn i historien - nærmere svaret. Hvordan ble retten til?

Pizza er ikke bare en av de mest populære rettene i verden, men også veldig eldgammel. Dens stamfader kan betraktes som en kake med fyll, som ble tilberedt i det gamle Roma. Det var imidlertid først i middelalderen, da tomater ble importert til Italia, at pizza fikk sin vanlige form. Den spredte seg også blant lokale bønder, fordi denne retten var veldig billig, enkel å tilberede og fremfor alt veldig tilfredsstillende og velsmakende.

På 1600-tallet dukket det til og med opp spesielle pizzaiolo-kokker som utelukkende var engasjert i tilberedning av flatbrød til italienske bønder. Så i utgangspunktet tilhørte denne retten et enkelt, rustikk kjøkken. Og ingen tenkte på hvordan man spiser pizza i henhold til etikette. Alle tok bare et stykke med hendene og nøt den fantastiske smaken. Så hvis du vil spise pizza slik du opprinnelig hadde tenkt, glem etikette, bordskikk og legg gaffel og kniv til side. Kan være,selv pass for en ekte italiensk bonde. Men dette er alle vitser. Naturligvis er reglene for å spise pizza på en restaurant forskjellige fra middelalderens italienere.

Napoli - fødestedet til pizza
Napoli - fødestedet til pizza

kongelig rett

Hva måtte skje for at pizza skulle migrere fra en bondehytte til restaurantbord? Pizza ble forfremmet til rekkene av aristokratiske retter av lidenskapen for den til kongefamilien. Det er til ære for dronning Margherita av Savoy at den velkjente pizzaen "Margherita" heter. La du forresten merke til at ingrediensene til denne pizzaen har samme farger som det italienske flagget – grønn basilikum, hvit mozzarella og røde tomater?

Selvfølgelig, ved det kongelige hoff kunne de ikke bli som bare dødelige og nyte pizza, lett å ta den med hendene. Medlemmer av kongefamilien, og etter dem alle aristokratene, som også oppdaget den ekstraordinære smaken av bondemat, brukte kniv og gaffel på samme måte som når de spiste en hvilken som helst annen rett. Det vil si at de holdt en kniv i høyre hånd og skar av små pizzabiter med dem, så prikket de dem på en gaffel i venstre hånd og sendte dem til munnen. Foretrekker du denne måten å spise pizza på? En grunn til å lure på om det renner blått blod i blodårene dine.

Evig klassiker. margarita
Evig klassiker. margarita

oppsummering

Så vi fant ut at det er to måter å spise pizza på. I følge etikette er verken det ene eller det andre forbudt. Så hvordan du vil spise retten avhenger bare av personlige preferanser.

Men et par tips om hvordan du spiser pizza -hender eller enheter - fortsatt der. Det første eller andre alternativet bør velges avhengig av situasjonen du spiser i, på stedet der det skjer, på selskapet der måltidet skal finne sted. Så, på en piknik blant venner, bør du ikke fikle med en gaffel og kniv - det vil se malplassert ut, men hvis pizza ble servert i en eksklusiv restaurant på en forretningslunsj, er det bedre å ty til hjelp av apparater. Uansett, nyt måltidet ditt!

Anbefalt: