Kyllinglever: oppskrifter i ovnen (bilde)

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

fKyllinglever er et veldig delikat produkt som ikke krever langvarig varmebehandling. Det går bra med nesten alle ingredienser. Derfor er den mye brukt til salater, pates, supper og varme retter. Dagens artikkel presenterer et interessant utvalg av enkle kyllingleveroppskrifter i ovnen.

Soufflé

Denne delikate snacksen inneholder ingen kunstige tilsetningsstoffer. Derfor er den ideell ikke bare for voksne, men også for barnemenyer. Den kan serveres som et tillegg til en grønnsakstilbehør eller bare smøres på ferskt brød. Oppskriften på kyllingleversufflé i ovnen innebærer bruk av følgende komponenter:

• Stor gulrot.
• 500 gram kyllinglever.
• Løkpar.
• 4 store skjeer rømme.
• Eggpar.
• 5 store skjeer med mel (heaping).
• Tørket mynte, basilikum, s alt og vegetabilsk olje (til smøring).

Vasket oppleveren renses for filmer, og deretter hakkes i en blender sammen med gulrøtter og løk. Egg, rømme, s alt, aromatiske urter og mel legges til den resulterende massen. Alt eltes godt og overføres til en oljet form. Souffle stekes på 200 grader i ca 40 minutter. Dens beredskap vurderes av utseendet til en lysebrun skorpe og en utt alt behagelig aroma.

Fylte epler

Denne kyllingleveroppskriften i ovnen vil garantert bli verdsatt av ekte elskere av originale retter. Forretten tilberedt i henhold til den skiller seg ikke bare i en hyggelig uvanlig smak, men også i et presentabelt utseende. For å lage fuglefylte epler trenger du:

• 400 gram kyllinglever.
• 5 store modne epler.
• Middels gulrot.
• Liten løk.
• S alt, velduftende krydder og smør.

Løk med gulrøtter skrelles, hakkes og stekes i oppvarmet vegetabilsk fett. Etter et par minutter tilsettes fruktkjøttet tatt ut av epler og hakket lever til de brunede grønnsakene. Alt dette er s altet, krydret med krydder og brakt til full beredskap. Epler gjennombores på alle sider med en tannpirker og fylles med den resulterende fyllingen. De fylte fruktene legges på en stekeplate med litt vann i bunnen og stekes på 220 grader i ca 15 minutter.

Lever i tomatrømmesaus

Retten tilberedt etter metoden beskrevet nedenfor har en krydret smak og krydret aroma. Det går bra medbokhvete, sprø ris eller grønnsaker. Derfor vil det være et godt alternativ for en familiemiddag. Siden denne kyllingleveroppskriften i ovnen innebærer bruk av et ikke-standard sett med komponenter, må du dobbeltsjekke på forhånd om du har til din disposisjon:

• 3 mellomstore pærer.
• Et par store skjeer tomatpuré.
• Kilo kyllinglever.
• Et par store skjeer med adjika.
• 150 milliliter hvitvin.
• ½ teskje tørket velsmakende.
• Et par store skjeer vineddik.
• 4 laurbær.
• 3 store skjeer rømme.
• S alt, vegetabilsk olje og kvernet rød pepper.

Den vaskede kyllingleveren legges i en dyp bolle, helles med en marinade laget av hakket løk, vin, eddik, krydder, rømme, halvparten av tilgjengelig adjika og to spiseskjeer tomatpuré. Alt dette sendes til kjøleskapet i minst en time.

Den marinerte leveren legges i en oljet form. Fordel laurbærblader og den resterende løken på toppen. Alt dette dekkes med folie og stekes på 180 grader. Etter omtrent en halv time tilsettes restene av adjika, s alt og tomatpuré til innmaten, og returneres deretter og bringes til full beredskap.

Ost- og tomatgryte

Denne kyllingleveroppskriften i ovnen er ekstremt enkel. I tillegg sørger den for bruk av en minimumsliste over produkter, inkludert:

• 125 gram hard ost.
• Et pund kyllinglever.
• 2 modne tomater.
• Stor løk.
• S alt, olivenolje og italienske urter.

Hakket løk stekes i en liten mengde oppvarmet vegetabilsk fett. Etter noen minutter tilsettes hakket lever og fortsett å koke over lav varme. Den brunede innmaten avkjøles og overføres til en varmebestandig beholder. Skivede tomater, tidligere skrellet, og revet ost fordeles på toppen. Stek retten på 180 grader til den er gyldenbrun.

potetgryte

I henhold til teknologien som er beskrevet nedenfor, kan du lage et smakfullt og mettende måltid relativt raskt. En slik gryte vil være et utmerket alternativ for en familiemiddag og lar deg diversifisere hverdagsmenyen litt. Derfor vil denne oppskriften på kyllinglever med poteter i ovnen helt sikkert være på sidene i din personlige kokebok. For å implementere det trenger du:

• 160 gram hard ost.
• Et par store skjeer rømme.
• 520 gram kyllinglever.
• Stor løk.
• 1, 2 kilo poteter.
• Middels gulrot.

Skrellede poteter kokes i s altet vann og moses. Mens det avkjøles, kan du gjøre leveren. Den vaskes, tørkes, stekes sammen med hakket løk og revet gulrøtter og hakkes med en blender. Til bunnen av en firkant oljetformer legger ut en del av den avkjølte pureen. Fordel hakket lever på toppen. Alt dette er dekket med rester av poteter, smurt med rømme og drysset med revet ost. Retten tilberedes ved 200 grader til den er gyldenbrun.

Zucchini- og auberginegryte

Oppskriften på kyllinglever i ovnen beskrevet nedenfor innebærer bruk av et stort antall forskjellige grønnsaker. Derfor viser gryten laget i henhold til den seg ikke bare veldig velsmakende, men også utrolig sunn. For å tilberede denne middagen trenger du:

• 700 gram kyllinglever.
• 8 poteter.
• Ung tynnhudet marg.
• En liten aubergine.
• Stor kjøttfull paprika.
• Stor løk.
• Hvitløk, s alt, aromatiske urter, smør og vegetabilsk olje.

Dette er en av de enkleste kyllingleveroppskriftene i ovnen. Derfor kan selv de som er veldig langt unna å lage mat takle det. I bunnen av en oljet stekeplate legges hakket paprika, squashterninger og aubergineskiver. Dit sendes også skiver av kokte poteter, knust hvitløk, s alt og krydder. Fordel en hel kyllinglever, lett smurt med smør, jevnt på toppen. Alt dette stekes på 170 grader i en halvtime. Samtidig er det viktig med jevne mellomrom å vanne innholdet i formen med den frigjorte grønnsaksjuicen.

Grytestek med sopp

Vi gjør oppmerksom på en annen enkel, men veldig interessant oppskrift på kyllinglever i ovnen (bilder av slike retter finner du i dagens artikkel). Stek tilberedt på denne måten har en behagelig sopparoma og høy næringsverdi. For å lage denne middagen trenger du:

• 300 gram kyllinglever.
• 7 poteter.
• 3 store skjeer rømme.
• 300 gram fersk sopp.
• Stor løk.
• Vetabilsk olje, s alt og krydder.

Handlingssekvens

Vasket og hakket sopp stekes lett i varm vegetabilsk olje sammen med halve løkringer. Så snart grønnsakene er klare, tilsettes rømme, s alt og aromatiske urter. Alt dette kokes opp, kokes i flere minutter og fjernes fra ilden.

Vasket og tørket kyllinglever stekes i egen stekepanne. Gjør det samme med ferdigkuttede poteter. I bunnen av grytene smører du stekte rotgrønnsaker, lever og soppsaus. Alt dette sendes til en forvarmet ovn. Stek retten ved 180 grader i tjue minutter. Den serveres kun varm direkte i porsjonsgryter.