2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
I dag er bringebærvin ganske populær, og laget hjemme har den ikke bare en fantastisk aroma, men også en fantastisk unik smak. Til fremstillingen brukes overmodne, men gode og rene bringebær. Det sorteres ut, stilkene og fruktene som er skadet av sykdommen fjernes. Denne alkoholholdige drikken tilberedes på flere måter. La oss vurdere dette spørsmålet mer detaljert.
Bringebærvin 1
Ingredienser: fire kilo bringebær, fire liter rent vann, en kilo to hundre gram sukker.
Bæret sorteres ut, knuses og legges i en ti-liters flaske. I en separat beholder fortynnes sukker i vann og varmes opp til sistnevnte er helt oppløst. Sirupen avkjøles og fylles med en flaske bær til bunnen av halsen. Flasken holdes åpen i flere dager (til gjæringen er over)
Når gjæringen er over, settes bringebærvinen kaldt i tre dager. I løpet av denne perioden skal det dannes et bunnfall i bunnen av karet. Drikken blir filtrert, filtrert med bomullsull og deretter tappet på flaske. Alkohol bør oppbevares på et kjølig og helt tørt sted.plassering.
Bringebærvin 2 (høy kvalitet)
Ingredienser: fem kilo friske bringebær, fem liter vann, ett og et halvt kilo sukker.
Bæret føres gjennom en juicer. I en separat beholder, varm opp vann med sukker til sistnevnte er oppløst. Deretter avkjøles sirupen, blandes med bringebærjuice, helles på flaske og får stå i fem dager for å gjære.
Når gjæringen er over, filtreres hjemmelaget bringebærvin med bomullsull og tappes på flaske, som deretter korkes og plasseres i horisontal posisjon. Oppbevar produktet på et kjølig sted.
Søt bringebærvin
Ingredienser: seks liter bringebærjuice, to kilo seks hundre gram sukker, to og en halv liter vann, en liter vodka.
Tilberede bringebærvin på en klassisk måte. I den uklarede juicen, som oppnås ved å presse friske bringebær med en presse, legges ett kilo, seks hundre gram sukker før gjæring, og åtte hundre gram sukker etter. Når gjæringen er over, må en liter vodka tilsettes ti liter av drikken, deretter holdes drikken i fem dager. Deretter filtreres vinen, det resterende sukkeret (to hundre gram) tilsettes og tappes på flaske. Ferdig alkohol har en behagelig syrlighet og aroma av friske bringebær.
Sterk bringebærvin
Ingredienser: fem kilo bær, tre hundre gram sukker, to liter vann, gjærstarter.
Bærene presses, en liter vann og sukker tilsettes. Også lagt til avfallen liter vann og la det trekke i seks timer, så presses de igjen.
Saften som er oppnådd på denne måten blandes med saften som er presset tidligere, surdeigen helles og får stå i ti dager for å gjære. Etter en stund filtreres drikken, tilsettes hundre og femti gram sukker (basert på en liter juice) og settes igjen til fermentering i flere dager.
Når gjæringsprosessen er over, tilsettes alkohol til drikken i en mengde på en halv liter for hver ti liter vin, på flaske eller på flaske, og deretter korket. Slik alkohol oppbevares på et kjølig sted.
Anbefalt:
Hvordan lage hjemmelaget kefir av melk? Kefir gjære med bifidumbacterin
Hvordan lage hjemmelaget kefir av melk? Hva slags bestemmelse er dette? Du finner svar på disse og andre spørsmål i artikkelen. Ingen trenger å snakke om fordelene med kefir. For mange plager anbefaler leger å drikke denne appetittvekkende og verdifulle drikken
Hvordan lage hjemmelaget majones med eddik i en blender: oppskrift med bilde
Ingen festbord klarer seg uten majones, eller rettere sagt, uten retter som det er tilsatt. Ja, den er høy i kalorier, men samtidig er den veldig velsmakende. Og for ikke å tvile på kvaliteten på den butikkkjøpte sausen, er det bedre å lære å lage den selv. Oppskrifter på hjemmelaget majones med eddik i en blender er presentert i vår artikkel. Det er flere saus alternativer å velge mellom
Tiramisu med savoiardi og mascarpone: en hjemmelaget dessertoppskrift
Tiramisu er en deilig dessert basert på kremost og smuldrete kjeks. Du kan prøve det ikke bare i en restaurant eller kaffebar, men også hjemme. Mascarpone savoiardi tiramisu-oppskriften er enkel. Du trenger bare å finne produkter som selges i mange kjedebutikker. I tillegg til den klassiske versjonen kan du unne deg ulike varianter med frukt
Babypølser: hjemmelaget oppskrift. Hjemmelagde pølser
Hvordan et barn spiser avgjør hvor sunt det vil være både nå og som voksen. Dessverre elsker barn det som i det minste ikke er nyttig for dem. Inkludert en rekke pølser. Men etter å ha lest sammensetningen av de samme pølsene på emballasjen, reiser hårene til mødre på slutten: komma er stort sett kjent på listen. Naturlige produkter i dem, tilsynelatende, ikke sette i det hele tatt. Imidlertid er pølser enkle å tilberede, spist av barn uten innfall
Hjemmelaget cottage cheese: matlaging, oppvask
Hva skal man gjøre med naturlig kumelk, hvis det er mye av det, men du ikke lenger orker å drikke helmelk? Prøv å lage din egen cottage cheese! Det er enkelt å lage hjemmelaget cottage cheese etter våre oppskrifter. Velg et av de foreslåtte alternativene og kom i gang! Det ferdige produktet kan konsumeres umiddelbart eller bakes av ostekaker, gryteretter, kjeks, boller eller ostekaker
