Oppskrift på kålsuppe fra brennesle og syre med egg (med bilde)

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Oppskrift på kålsuppe fra brennesle i vår tid er ikke kjent for enhver husmor. Denne retten kan til og med kalles eksotisk, selv om i gamle dager kokte våre forfedre den hver sommer. Det viser seg at bladene til unge brennesler inneholder mange nyttige stoffer, vitaminer og sporstoffer. I tillegg trenger den ikke å dyrkes spesielt, det er nok å plukke gress i skogen eller åkeren. I denne artikkelen lærer du hvordan du koker kålsuppe fra brennesler. En oppskrift med et bilde vil hjelpe deg å diversifisere den vanlige menyen og overraske dine kjære med en uvanlig rett.

Chi med unge brennesler

Før deg - en oppskrift på en enkel og lett sommersuppe. Takket være ham kan du forfriske deg selv under varmen, tilfredsstille sulten og tørsten. Oppskriften på grønnkålsuppe med brennesle er veldig enkel:

• Kok kylling, biff eller mager svinekjøttkraft i en 2 liters kjele. Når kjøttet er klart, fjern det og skjær i små biter. Sil buljongen.
• En gulrot og noen poteter, skrell og skjær i terninger. Dypp grønnsakene i buljongen og kok dem i ti minutter.
• 200 gram unge brennesler, hell over kokende vann, skyll deretter under rennende vann, hakk og send tilsuppe.
• Krydder kålsuppen med s alt, pepper og sitronsaft. Helt til slutt, pisk egget og legg det gradvis inn i suppen mens du rører væsken.

Server den ferdige retten med rømme eller hjemmelaget majones. Vi er sikre på at dine kjære vil elske kålsuppe, siden det er vanskelig å forestille seg begynnelsen av sommeren uten en lett rett med friske urter.

Chi fra brennesle. Eggoppskrift

Før du begynner å lage denne uvanlige retten, må du samle nesleblader. Husk at bare ømme, unge blader er egnet for dette formålet, og selve planten skal bare vokse i et økologisk rent område. Hvordan lage kålsuppe fra brennesle? En oppskrift med et bilde vil hjelpe deg med dette:

• 100 gram brennesleblader sorterer, vask og dypp i kokende vann i noen minutter. Tøm dem deretter i et dørslag, og når overflødig vann renner ut, før bladene gjennom en kjøttkvern.
• Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og la det småkoke grønt på den i omtrent ti minutter.
• Hakk 30 gram grønn løk med en kniv, og legg dem deretter i en panne med brennesler.
• Stek løken skåret i halve ringer og gulroten revet separat på et grovt rivjern.
• Bring en liter kjøttbuljong til et oppkok og dypp den tilberedte maten i den. Kok dem i 20 minutter, og tilsett til slutt 100 gram hakket syre, laurbærblad, s alt og kvernet pepper.
• Ett kyllingegg pisk med en spiseskje melk, og hell det deretter forsiktig i kålsuppen, ikke glem ådette rører væsken.

Hell den ferdige retten på tallerkener, ha et halvt kokt egg i hver porsjon, dryss over friske urter og server med rømme.

neslesuppe

Enkel suppe med grønt er veldig enkelt å tilberede:

• Vask brenneslebladene i kaldt vann.
• Kok potetene og knus med en crush.
• Stek gulrøtter i en panne.
• Hakk av grønn løk, brennesle og hvitløk.
• Plasser ingrediensene i buljongen og tilsett fire spiseskjeer havregryn.
• Pisk kyllingegget med sitronsaft, s alt og pepper. Hell den deretter i en tynn stråle i den kokende suppen.

Chi fra brennesle og sorrel. Oppskrift

Suppe med urter vil helt sikkert appellere til sommerboere, siden alle nødvendige ingredienser er for hånden. Les beskrivelsen og kok deilig kålsuppe av brennesle og syre sammen med oss. Oppskriften er som følger:

• Hell vann i en gryte og sett den på brann.
• Skrell og del fire poteter. Ha så grønnsakene i det kokende vannet.
• En middels gulrot, skrelt og finhakket. Du kan også rive den på et grovt rivjern.
• Åpne en boks med lapskaus og hakk kjøttet med en kniv uten å ta det ut.
• 20-30 blader av unge brennesler, hell kokende vann over dem, og hakk dem deretter sammen med sorrel, persille og dill.
• Når potetene er nesten klare, tilsett de tilberedte ingrediensene til dem. Krydre kålsuppes alt og eventuelt krydder.

Som du kan se, er denne oppskriften på brenneslesuppe ganske enkel. Derfor koker den lysegrønne suppen veldig raskt.

fennikelsuppe med brennesle

Denne uvanlige retten vil garantert overraske dine kjære. Mest sannsynlig har de aldri prøvd en lignende kombinasjon av produkter. Ikke glem at kvaliteten på produktene de er tilberedt fra er veldig viktig for hjemmelagde retter. Før du begynner å tilberede villurtesuppe, sørg derfor for at de er samlet i naturen, og ikke i byen. Hvordan lage brenneslesuppe, forklarer oppskriften i detalj:

• Ta tre eller fire håndfuller nesleblader, sorter dem og sett til side noen til pynt. Hell resten med kokende vann i et par minutter, og tøm deretter av overflødig væske med et dørslag.
• En hvit løk, skrell, hakk og stek i vegetabilsk olje.
• Hakk ett fennikelhode og en stor potet veldig fint, legg i en kjele og hell en liter kokende grønnsaksbuljong eller vann.
• Når grønnsakene er myke (etter ti minutter), tilsett den tilberedte løken og kok alt sammen i ytterligere fem minutter.
• Hell suppen i en blenderbolle og hakk grønnsakene, smak til med s alt og pepper. Legg deretter pureen tilbake i kjelen.
• Vask blenderen, hell 200 ml tykk krem i den og legg brenneslen. Pisk produktene til de blir homogene. Etter det, hell blandingen i en kjele og varm opp over bål, uten å ta medkoker opp.
• Varm grønnsakssuppen samtidig.

Hell buljongen i boller, hell forsiktig fløten i midten av hver og pynt porsjonene med nesleblader. Server den ferdige retten umiddelbart til bordet.

Grønnkålsuppe

Hvis du har sunt grønt gress til rådighet, lag en herlig og smakfull rett av det. Det er tillatt å bruke alle greener, med fokus på din egen smak. For å tilberede buljongen kan du bruke kjøtt, kylling eller bare koke den på grønnsaker. Hvordan lage sommerkålsuppe fra brennesler? Oppskriften er veldig enkel:

• Delikate brennesleblader, koriander og nasturtium, skyll, sorter og hakk.
• En stor løk, skrell og skjær med en kniv i halve ringer eller terninger.
• Legg to eller tre skrellede og kuttede poteter i den kokende kyllingbuljongen.
• Stek den behandlede løken i vegetabilsk olje, og tilsett et par fedd hakket hvitløk på slutten.
• Når potetene er nesten klare, tilsett resten av ingrediensene, s alt, gurkemeie og pepper.
• Fjern kålsuppe fra komfyren så snart vannet i kjelen koker.

Oppskrift på brenneslesuppe kan du legge til som du vil. Riv for eksempel kokte egg og ha dem i hver porsjon en skje. Eller kutt eggene i to og legg den ene halvdelen på en tallerken. Server suppen med rømme eller majones.

Rask brenneslesuppe

Benytt anledningen og prøv en vitaminsuppe laget av grønnsaker og friske urter. Hvordan lage rask kålsuppe fra brennesle? Oppskriften vil fortelle deg hvordan du gjør det riktig:

• Lag kylling- eller grønnsaksbuljong.
• Skrell to poteter og skjær dem i terninger.
• En kvart gaffel ungkål finhakk og send den også til suppen.
• 100 gram frosne blandede grønnsaker i kokende vann.
• Skjær tynne nesleblader med en kniv. Bruk hansker for å unngå brannskader. Dypp deretter de hakkede grønnsakene i kålsuppen fem minutter før beredskapen.

I den ferdige retten, ha s alt, pepper og, om du vil, et spesielt krydder til suppen.

Konklusjon

Vi håper du finner informasjonen i denne artikkelen nyttig. Oppskrift på neslekålsuppe vil hjelpe deg med å tilberede en velsmakende og sunn rett som du bare kan prøve i begynnelsen av sommeren. Så ikke gå glipp av sjansen til å glede familie og venner med denne originale ferske urtesuppen.